今日の給食

2020年9月の記事一覧

【9/11(金)の給食】

献立「五目釜飯 呉汁 さばフライ 野菜の昆布和え 牛乳」

※大豆をすりつぶしたものを「呉(ご)」といい、呉をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。大豆を煮ると白い泡が出ますが、これは「サポニン」といって、体の中で脂質の酸化を抑える作用があります。

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【9/9(水)の給食】

献立「ソフトフランスパン ポークビーンズ フレンチサラダ デザート りんごジャム 牛乳」

※ポークビーンズは、大豆や金時豆を豚肉や野菜と一緒にコトコト煮込んで作ります。タンパク質たっぷりで、育ち盛りの子どもたちにぴったりのメニューです。

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【9/8(火)の給食】

献立「カレーピラフ ラビオリスープ イタリアンサラダ 牛乳」

※カレーピラフは、バターで炒めた具にカレー粉・コンソメ・ケチャップなどで濃いめの味付けをして、ご飯と混ぜ合わせています。ボリュームがありますが、いつも残さず食べてくれます。

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