2020年1月の記事一覧
【1/17(金)の給食】
献立「トマトライス すまし汁 煮物 うまかコロッケ 牛乳」
※ふるさとくまさんデー(食育の日)の「トマトライス」は、シンプルな味付けで、八代産はちべえトマトで作られたケチャップの旨味が感じられる、きれいな淡いピンク色のご飯です。
【1/16(木)の給食】
献立「セルフチキンバーガー コーンスープ ポテトサラダ 牛乳」
※「ポテトサラダ」のおいしさのポイントとして、具材の大きさを揃えて、食感を楽しめる厚みにしています。
【1/15(水)の給食】
献立「菜めし みそ煮込みうどん ツナサラダ 牛乳」
※「みそ煮込みうどん」は野菜がたっぷりで、うどんから出る小麦粉のとろみが体を温めてくれる、寒い季節にぴったりの献立です。
【1/14(火)の給食】
献立「麦ご飯 豚肉と大豆のうま煮 磯和え いわしふりかけ 牛乳」
※今回の和え物は、野菜とかまぼこを海苔で和えた「磯和え」です。野菜だけを調味料で和えるより風味が出て、よりおいしくなります。
【1/10(金)の給食】
献立「麦ご飯 紅白吸物 松風焼き きんぴら 牛乳」
※「松風焼き」は、お正月に食べるおせち料理の一つです。今回は鶏と豚肉のひき肉を豆腐と2種類のみそで味付けし、よく捏(こ)ねて作ります。