2019年12月の記事一覧
【12/18(水)の給食】
献立「セルフフルーツサンド ポトフ 牛乳」
※「ポトフ」はフランス家庭料理の一つです。野菜やウィンナーの旨みが出た、体が温まるメニューです。
【12/17(火)の給食】
献立「麦ご飯 かき玉汁 さばのゆずみそ煮 もやしのごま酢和え 牛乳」
※「かき玉汁」は片栗粉でとろみをつけ、卵をふわふわに仕上げます。お汁の温度も下がりにくく、味に丸みが出て濃厚感も増します。
【12/16(月)の給食】
献立「わかめご飯 煮込みおでん ごま和え コーンシュウマイ ミルメーク 牛乳」
※今日は4年生のリクエストメニューです。ミルメークやわかめご飯は人気があります。おでんのこんにゃくには飾り包丁を入れて、見た目だけではなく味も染みこみやすくしています。
【12/13(金)の給食】
献立「五目チャーハン ワンタンスープ バンサンスー 牛乳」
※「バンサンスー」は、細切りにした野菜や春雨を酢で和えたものです。千切りの大きさをそろえて切ると、見栄えも良くなります。
【12/12(木)の給食】
献立「ミルクパン 冬野菜のシチュー アーモンドサラダ ドーナツ 牛乳」
※「冬野菜のシチュー」には、白菜、さつまいも、ブロッコリーなどが入っています。さつまいもは煮くずれしやすいため、煮込むタイミングを考えながら作ります。