2019年11月の記事一覧
【11/22(金)の給食】
献立「きのこご飯 秋の里のだご汁 ナッツごぼう 牛乳」
※くるみ・アーモンド・ピーナッツを甘醤油で味付けし、衣をつけて揚げたごぼうと混ぜ合わせて「ナッツごぼう」を作ります。子どもたちが、「予想以上においしい」と言ってくれました。
【11/21(木)の給食】
献立「テーブルロール スパゲティナポリタン ビーンズサラダ 牛乳」
※ナポリタンに使うスパゲティは、配膳がしやすいように長さがハーフのものを使っています。ケチャップは八代産です。
【11/20(水)の給食】
献立「麦ご飯 ホイコーロー バンサンスー 牛乳」
※ホイコーローは、炒め時間が長くなると仕上がりが良くないように見えるので、野菜を大きめにカットして手早く調理するようにしています。
【11/19(火)の給食】
献立「ご飯 タイピーエン こさん竹のきんぴら うまかコロッケ 牛乳」
※熊本県産の「こさん竹」を使ったきんぴらです。こんにゃくや茎わかめも入って食感も楽しめると思います。
【11/18(月)の給食】
献立「麦ご飯 さんまの甘露煮 ひじきの炒り煮 呉汁 牛乳」
※「呉汁」は大豆が出回る秋から冬が旬の、日本各地で昔から親しまれている郷土料理です。