2020年11月の記事一覧
【11/13(金)の給食】
献立「麦ご飯 豚汁 魚フライ ごま和え ゼリー 牛乳」
※6年生のリクエストメニューの日です。和食のリクエストが多く見られました。「みそ汁」や「豚汁」が多かったので 、今回は「豚汁」を主菜にした献立にしました。
【11/12(木)の給食】
献立「ミルクパン 焼きうどん さつまいもサラダ 牛乳」
※特別な調味料を使わず、野菜のうま味たっぷりに、しっかりとした味付けになるよう作ります。
【11/11(水)の給食】
献立「麦ご飯 肉豆腐 さといもサラダ 牛乳」
※炒めて、さっと作る「肉豆腐」ですが、木綿豆腐だと崩れてしまいがちなので、今回は厚揚げを使って作ります。
【11/10(火)の給食】
献立「きな粉揚げパン ベジタブルチャウダー フレンチサラダ 牛乳」
※黄粉揚げパンは、揚げたてに黄粉をまぶさないと上手につきません。黄粉がはがれない様、丁寧に、そして急いでまぶします。
【11/9(月)の給食】
献立「ビーフカレー フルーツヨーグルト 福神漬け 牛乳」
※今日のビーフカレーには、良質なタンパク質を豊富に含む大豆を入れてみました。また、牛肉は国産のものを使いました。パサつきが少なく、おいしいと思います。
【11/6(金)の給食】
献立「麦ご飯 大根と豚肉のみそ煮 磯和え 牛乳」
※「大根と豚肉のみそ煮」は、野菜にしっかりと火を通してから味付けをします。みその風味が消えないように、煮込みすぎに気を付けます。
【11/5(木)の給食】
献立「麦ご飯 煮魚 わかめときゅうりの酢の物 豆腐のすまし汁 牛乳」
※ 今日の煮魚「サバの煮付け」は、長く煮すぎて身が硬くならないように気を付けています。
【11/4(水)の給食】
献立「チーズパン スパゲティナポリタン ビーンズサラダ 牛乳」
※八代産のトマトケチャップが入った「スパゲティナポリタン」です。味付けが濃すぎると、食べてもらいたい分量が食べられなくなるので、加減して作っています。
【11/2(月)の給食】
献立「麦ご飯 照り焼きチキン のっぺい汁 ナムル ミルメーク 牛乳」
※5年生のリクエスト給食の日です。それぞれ自由に組み合わせを考えながら、献立を立ててくれました。