献立「麦ご飯　かぼちゃのうま煮　ししゃもフライ　変わり漬物　牛乳」

※「変わり漬物」は、蒸したキャベツに五分漬けと白ごまを加えて味付けしたものです。いつもとはひと味違う和え物です。

献立「セルフドッグ　八宝菜　ボイル野菜　牛乳」
※「八宝菜」と「ボイル野菜」で今日はお野菜たっぷりです。ボイル野菜はセルフドッグにはさんで食べるのがおすすめです。

献立「ハヤシライス　アーモンドサラダ　牛乳」
※ハヤシライスは３種類のルウを使い、粉チーズでコクのあるやさしい味付けにしてあります。

献立「梅ご飯　じゃがいものそぼろ煮　春雨サラダ　牛乳」
※暑くなると食欲が落ちてしまいますね。梅のさわやかな風味で、ご飯もしっかり食べてください。

献立「ご飯　けんちん汁　さばの塩焼き　ピーナッツ和え　牛乳」
※様々な食品を組み合わせて食べる和食は、栄養のバランスが整いやすく、食の多様化の中でも大切にしたい食事の一つです。

献立「麦ご飯　すまし汁　焼き肉　アイスパイン　牛乳」
※給食の焼き肉は、牛肉や豚肉と野菜を一緒に炒めてあります。りんごをすりおろして、かくし味に赤みそも入れています。

献立「麦ご飯　オニオンスープ　エビフライ　甘夏サラダ　牛乳」
※サラダは甘酸っぱい甘夏に、食感が楽しめるように国産の枝豆が入っています。

献立「タコライス　もずく汁　ゴーヤチャンプル　牛乳」
※沖縄料理のタコライスにゴーヤチャンプルです。もずくも沖縄産です。夏を感じる献立ですね。

献立「南関あげ丼　冬瓜と肉団子のスープ　野菜のゆかり和え　牛乳」
※南関あげは豆腐を５ミリほどの厚さにスライスし、圧縮機にかけて水分を抜き、二度揚げにしてあるそうです。調理して煮汁を含むとふっくらジューシーになるのが特徴ですね。

献立「米粉パン　ポテトのミートソース焼き　枝豆の塩ゆで　コンソメスープ　ババロアシュークリーム」

※米粉パンは小麦粉で作ったパンより少しモチッとしていますね。パンに合わせてポテトのミートソース焼きを作ります。ケチャップは八代産トマトが使われています。

献立「夏野菜カレー　コールスローサラダ　牛乳」
※「夏野菜のカレー」はいつもの定番野菜に八代産のトマト、なす、ピーマン、かぼちゃを加えて作ります。それぞれの野菜の割合を考えないと、味が全く変わってしまいます。

献立「麦ご飯　かき玉汁　さばゆずみそ煮　ひじきの炒り煮　牛乳」
※「かき玉汁」のだし汁は、昆布で最初にだしを取り、次にかつお節で一番だしを取ったものを使っています。

献立「麦ご飯　みそ汁　いわしのかば焼き　きゅうりとわかめの酢の物　一食チーズ  牛乳」
※「いわしのかば焼き」は、真いわしの開きを油で揚げて、しょうが入りの甘辛ダレをからめてあります。揚げてあると、子どもたちも食べやすいのではと思います。

献立「米粉入り人参パン　かぼちゃのポタージュ　トマトオムレツ　フルーツ白玉　牛乳」

※今日の献立はやわらかい食材のものが多いですね。しかし、フルーツ白玉に白玉だんごが入っています。やわらかくてもよく噛んで食べてください。

献立「麦ご飯　カレー肉じゃが　磯和え　一食納豆　七夕デザート　牛乳」
※今日はカレー風味の肉じゃがなので豚肉を使い、いつもの肉じゃがとは違う味わいにしてあります。

献立「セルフビビンバ丼　わかめスープ　アーモンドカル　牛乳」
※「セルフビビンバ丼」は、野菜のナムル、たまごそぼろと牛肉の炒め物を麦ごはんにのせて食べてもらいます。ごはんと上手にまぜあわせてください。

献立「ご飯　豚汁　大豆の五目煮　一食味のり　牛乳」
※五目煮の大豆は熊本県産を使っています。大豆のタンパク質は消化吸収率もよいので、積極的に食べてもらいたいです。

献立「ミルクパン　タンタンめん　バンバンジーサラダ　焼きプリンタルト　牛乳」
※有佐小の「タンタンめん」は、野菜がたっぷり入った白湯スープにピリ辛の肉みそをのせて食べます。みんなの食欲が増すといいですね。

献立「麦ご飯　マーボーなす厚揚げ　バンサンスー　牛乳」
※「マーボーなす厚揚げ」に入れるなすは、乱切りにしています。煮込むとくずれやすくなるのを防ぐためです。