献立「ドライカレー　コーンスープ　海藻サラダ　牛乳」

※ドライカレーは、カレールウを使わずにカレー粉やケチャップなどを使って味つけします。みんなの好きな味に仕上がりますように。

献立「麦ご飯　新じゃがのうま煮　とうふサラダ　牛乳」
※「とうふサラダ」でタンパク質をとってください。とうふは味が淡泊なので、しっかりとした味のドレッシングを使っています。

献立「ご飯　みそ汁　ひじきの炒り煮　コロッケ　牛乳」
※コロッケは揚げていると油の中で破裂しやすいので、とても気を使います。でも、おいしいですね。

献立「スパゲティナポリタン　かみんこサラダ　デザート　牛乳」

※スパゲティの麺がいつもより増量のため、パンはつけませんでした。そのかわり、デザートを食べごたえのあるシュークリームにしました。

献立「麦ご飯　かぼちゃのそぼろ煮　切り干し大根のごま酢和え　牛乳」
※夏場のそぼろ煮の副菜には、さっぱりとした酢の物が合うのでは・・と思います。歯応えのある切り干し大根で、しっかり食べてください。

献立「麦ご飯　ピリ辛豚汁　いわしの梅煮　アーモンド和え　牛乳」
※アーモンド和えは薄味ですが、アーモンド粉末をたっぷりからめるので、風味よく食べられると思います。

献立「麦ご飯　野菜スープ　味噌カツ　ナムル　牛乳」
※豚ヒレ肉で「味噌カツ」を作ります。味噌だれは手作りです。赤味噌と米味噌を使っているので、ほどよい甘味があり、食べやすいと思います。

献立「チキンカレー　ツナサラダ　牛乳」
※今日のカレーは「チキンカレー」です。お肉が違うと、少し味も変わります。九州産のほうれん草も入れてあります。不足しがちな栄養も、カレーでしっかりとりましょう。

献立「セルフバーガー　フレンチサラダ　コーンポタージュ　牛乳」

※一年生は はじめてのセルフバーガーですね。今回は照り焼きチキンをはさんでください。上手に食べられるかな。

献立「麦ご飯　豆腐の中華煮　バンサンスー　牛乳」
※バンサンスーを和えるときには、先に野菜と調味料をからめるように和えます。春雨が調味料を吸ってしまうのを防ぐためです。

献立「麦ご飯　かきたまスープ　さばのしょうが煮　ごま和え　牛乳」
※ごま和えの野菜は、加熱した後に急速冷却させてから調味料と和えます。野菜の食感が残るように気を付けています。

献立「豚キムチ丼　ワンタンスープ　ざぜん豆　牛乳」
※有佐小の豚キムチ丼は、お野菜たっぷりでボリューム満点です。野菜の甘味で白菜キムチの辛さをまろやかにし、春雨も入りますので、旨味も残さず食べられます。

献立「麦ご飯　鮭の塩焼き　きんぴら　けんちん汁　牛乳」

「けんちん汁」は精進料理なので本来は動物性の食材は入れませんが、今回はエネルギー量が少し不足するので鶏肉を少し入れてあります。

献立「麦ご飯　野菜の煮物　磯和え　牛乳」
※野菜の煮物は、しいたけとたけのこの風味で優しい味わいに仕上げています。

献立「ポークカレー　フルーツヨーグルト　ごぶ漬け　牛乳」
※今回のポークカレーは、ご飯がサフランライスになっています。サフランの香りで食欲が増すといいなと思っています。

献立「麦ご飯　ホイコーロー　春雨スープ　牛乳」
※ホイコーローは、赤みそ、テンメンジャン、トウバンジャンなどで味付けしています。豚バラ肉とキャベツの甘味が、辛味のある味付けとよく合うと思います。

献立「中華丼　茎わかめの酢の物　一食いりこ　牛乳」
※中華丼の具は少し大きめに切ってあります。よく噛んで野菜のおいしさを味わってほしいと思います。

献立「麦ご飯　新じゃがのうま煮　五色和え　牛乳」
※今日のうま煮は新じゃがを使っています。野菜のうま味を引き出して、やさしい味に仕上げるため、塩分に気を付けて作ります。

献立「麦ご飯　豚汁　ひじきの炒り煮　千草焼き　牛乳」
※ひじきの炒り煮は、ご飯の上にのせて食べている子どももいるようです。大豆や枝豆も入っているので、よく噛んで食べてください。

献立「ゆかりご飯　けんちん汁　さわらの西京焼き　切干大根の酢の物　牛乳」
※切干大根は、太陽の光を浴びて甘味や旨味が増えて、生の大根より栄養価もアップしています。酢の物に入っていますので、旨味も感じやすいと思います。

献立「たけのこご飯　わかたけ汁　キャベツのレモン和え　牛乳」
※たけのこは、食感がよく香りが豊かな食べ物です。今日はご飯とお汁に入っています。

献立「麦ご飯　肉じゃが　おかか和え　デザート　牛乳」
※肉じゃがのじゃが芋と人参は、味が染みこむように乱切りにしています。１年生にも食べやすい大きさになるよう、大きさを考えて切っています。