2019年9月の記事一覧
【9/30(月)の給食】
献立「ポークカレー フレンチサラダ 漬物 牛乳」
※今日のポークカレーには大豆が入っています。豆が苦手な人も、カレーだと食べやすいのかな、と思っています。
【9/27(金)の給食】
献立「麦ご飯 筑前煮 スパゲティサラダ 味付けのり 牛乳」
※児童のみなさんは家庭で煮物を食べているでしょうか。乱切りにした野菜をよくかんで食べてほしいと思っています。
【9/26(木)の給食】
献立「テーブルロール 冷やし中華 イカフライ 枝豆の塩ゆで 牛乳」
※有佐小の冷やし中華は、すべての具材を混ぜ合わせて配食しています。きゅうりや人参の千切りは、大きさを切りそろえるようにしています。
【9/25(水)の給食】
献立「麦ご飯 さんま梅煮 きのこ汁 ごま和え うまかってん 牛乳」
※今日は秋の味覚「さんま梅煮」と、昆布で出汁をとり、3種類のきのこやごぼうの旨味たっぷりの「きのこ汁」です。
【9/24(火)の給食】
献立「ミルクパン 肉団子のケチャップ和え たまごスープ スナックアーモンド 牛乳」
※「肉団子のケチャップ和え」は、ケチャップの酸味をまろやかにして食べやすくするために砂糖を、味に深みを出すために赤ワインを入れています。
【9/20(金)の給食】
献立「ご飯 ひじきの炒り煮 すまし汁 シュウマイ 牛乳」
※「ひじきの炒り煮」は、味付けが濃くならないように椎茸のうま味を使って調理をしています。
【9/19(木)の給食】
献立「麦ご飯 みそ汁 豚肉のしょうが焼き 一食納豆 牛乳」
※今日の「みそ汁」は、これから旬をむかえるカボチャと茄子が入った具だくさんのみそ汁です。煮くずれしないように作ります。
【9/18(水)の給食】
献立「しょうがご飯 五目うどん かぼちゃサラダ 牛乳」
※今日の「ふるさとくまさんデー」は、新しょうがと南関あげを使った「しょうがご飯」です。「しょうが」がアクセントになる季節のご飯です。
【9/17(火)の給食】
献立「麦ご飯 国産かぼちゃひき肉フライ レモン和え レタスとベーコンのスープ 牛乳」
※かぼちゃひき肉フライは、国産のかぼちゃと和風のミートソースをあわせたフライです。破裂しやすいので、とても気をつけて揚げています。
【9/13(金)の給食】
献立「麦ご飯 五目汁 里芋のそぼろ煮 月見だんご 牛乳」
※十五夜のメニューです。一年の収穫を感謝し、芋(里芋)をお供えする風習から、給食で里芋のそぼろ煮をつけました。