給食室より
【5/20(月)の給食】
献立「セルフカツ丼 海藻サラダ 牛乳」
※セルフカツ丼は野菜たっぷりです。だしは、昆布と削り節を使って旨味を出しています。
【5/17(金)の給食】
献立「山菜おこわ いぐさそうめん汁 マゼドアンサラダ 牛乳」
※今月の「ふるさとくまさんデー」給食です。八代の名産「い草」には、食物繊維や葉酸などの栄養成分が豊富なのです。
【5/16(木)の給食】
【5月16日(木)】
献立「黒糖パン パリパリ焼きそば ビーンズサラダ 牛乳」
※豆類の摂取は不足しがちだそうです。学校給食で、積極的に取ってもらえたらいいな、と思っています。
【5/15(水)の給食】
献立「わかめご飯 いかリングフライ ピーナッツ和え すまし汁 牛乳」
※ピーナッツ和えのピーナッツは、乾煎りをして香ばしくし、ハムや竹輪を入れなくてもおいしく食べられるようにしています。
【5/14(火)の給食】
献立「豆じゃこご飯 豚肉のバーベキューソース みそ汁 牛乳」
※豆じゃこご飯に入っている小松菜、ちりめん、大豆、ひじきはカルシウムやミネラルがたっぷりです。
【5/13(月)の給食】
献立「麦ご飯 シュウマイ 小松菜のおひたし 卵スープ 牛乳」
※おひたしの小松菜には小さい虫がつきやすいので、よく見て 丁寧に洗って調理しています。
【5/10(金)の給食】
献立「麦ご飯 ぶりフライ 野菜の昆布和え コンソメスープ 牛乳」
※ぶりフライは国産・天然素材です。フライにすると煮くずれの心配もなく、子どもたちも食べやすくなっていると思います。
【5/9(木)の給食】
献立「ミルクパン 春野菜のスパゲティ 甘夏サラダ 牛乳」
※スパゲティの春野菜は、春キャベツ・新玉葱・アスパラガスを使いました。
【5/8(水)の給食】
献立「ハヤシライス ごぼうサラダ シュークリーム 牛乳」
※ごぼうサラダのごぼうには、茹でた後、うま味がUPするように薄口醤油を少し、回しかけています。
【5/7(火)の給食】
献立「麦ご飯 カレー肉じゃが 磯和え 牛乳」
※自校式(自校だけの給食をつくる方式)の給食なので、煮物の野菜は乱切りにして味が染み込みやすくしています。