給食室より
【9/9(月)の給食】
献立「救給カレー 冬瓜スープ コールスローサラダ オムレットケーキ 牛乳」
※冬瓜はカリウムやビタミンCを多く含みますので、水分補給や、むくみ予防の働きがあります。蒸し暑い今の季節に食べてほしい野菜です。
【9/6(金)の給食】
献立「麦ご飯 鶏の唐揚げ ツナサラダ 春雨スープ 牛乳」
※鶏の唐揚げは、ニンニク、生姜、塩こしょう、うすくち醤油で味付けしてあります。いつも残さず食べてあります。
【9/5(木)の給食】
献立「ミニ火の国パン スパゲティ・ボロネーゼ 枝豆サラダ 牛乳」
※枝豆サラダの野菜は、枝豆の大きさに合わせて少し厚みのある四角の形に切っています。よく噛んで食べてもらいたいです。
【9/4(水)の給食】
献立「セルフビビンバ丼 わかめスープ グレープゼリー 牛乳」
※今日は韓国料理と季節のデザートです。わかめスープは、韓国では誕生日や出産後の女性が食べる習慣がある栄養スープなのだそうです。
【9/3(火)の給食】
献立「麦ご飯 白身魚フライ 野菜の昆布和え みそ汁 一食タルタルソース 牛乳」
※白身魚は「ホキ」を使ってあります。国内生産品です。今回はタルタルソースもつけてあります。
【9/2(月)の給食】
献立「麦ご飯 肉じゃが おかか和え 梅びしお 牛乳」
※給食の肉じゃがの青味には、よく枝豆を使っています。スタミナ不足の解消や疲労回復に効果があるんですよ。
【8/30(金)の給食】
献立「麦ご飯 マーボー豆腐 バンサンスー 牛乳」
※バンサンスーは、給食の和え物でも定番の献立になっていると思います。子どもたちが食べやすいように、少し甘めで酸味をひかえめに作っています。
【8/29(木)の給食】
献立「食パン 照り焼きチキン マカロニサラダ コンソメスープ マーマレード 牛乳」
※食パンにマーマレードがついていますが、お好みでマカロニサラダや照り焼きチキンをのせて食べてもおいしいですよ。
【8/28(水)の給食】
献立「ビーフカレー、福神漬、フルーツヨーグルト 牛乳」
※二学期最初の給食は、子どもたちが夏バテ気味でも食べられるようにと考え、カレーライスとフルーツヨーグルトにしてあります。
【7/18(木)の給食】
献立「セルフ南関揚げ丼 みそ汁 チーズババロアシュークリーム 牛乳」
※今日のふるさとくまさんデーは、「南関揚げ丼」です。昆布と削り節で出汁を取り。卵でとじた丼です。
【7/17(水)の給食】
献立「食パン ポテトのミートソース焼き コンソメスープ 枝豆の塩ゆで ジャム 牛乳」
※ポテトのミートソース焼きは、完熟の八代産「はちべえトマト」を使ったケチャップで味付けをしてあります。
【7/16(火)の給食】
献立「そぼろご飯 豆腐サラダ 春雨スープ 牛乳」
※「そぼろご飯」は混ぜご飯にしてあります。食べやすいようにスプーンを付けましたので、「春雨スープ」の春雨も長さを半分にカットしました。
【7/12(金)の給食】
献立「玄米パン オニオンスープ 鶏の唐揚げ 菜果サラダ 牛乳」
※「鶏の唐揚げ」の衣は、小麦粉と片栗粉を半々の割合で作っています。小麦粉はお肉の旨味を閉じ込めて、片栗粉はカリッとした食感を出してくれます。
【7/11(木)の給食】
献立「ミルクパン タンタン麺 海藻サラダ 牛乳」
※「タンタン麺」は具材入りのスープ麺に、セルフで肉みそをのせてもらいます。上手に配膳できたでしょうか。(画像は肉みそをのせた状態です)
【7/10(水)の給食】
献立「夏野菜カレー ミックスフルーツ 牛乳」
※「夏野菜カレー」には、かぼちゃ、茄子、ピーマン、トマトなどの野菜が入っていて、いつもとはひと味違うカレーになっていると思います。
【7/9(火)の給食】
献立「麦ご飯 いわしのみぞれ煮 きゅうりとわかめの酢の物 五目煮豆 牛乳」
※「酢の物」に入っているきゅうりには、カリウムが含まれていて、摂り過ぎた塩分を体の外に出してくれる働きがあります。
【7/8(月)の給食】
献立「とりにら丼 中華スープ フルーツポンチ 牛乳」
※「とりにら丼」は豆板醤が入った甘辛醤油ダレです。意外に人気のあるメニューです。
【7/5(金)の給食】
献立「わかめご飯 星型ハンバーグ 野菜のマヨネーズ和え 七夕そうめん汁 七夕デザート 牛乳」
※七夕のメニューです。マヨネーズ和えに切った断面が星にみえるオクラを入れたり、天の川にちなんでそうめん汁にしたりしています。
【7/4(木)の給食】
献立「セルフドッグ 八宝菜 ボイル野菜 焼きプリンタルト 牛乳」
※「八宝菜」は野菜の旨味がおいしいメニューです。モリモリ食べてもらえたらうれしいです。
【7/3(水)の給食】
献立「ハヤシライス ピーナッツサラダ 牛乳」
※ハヤシライスの牛肉とお野菜は別々に炒めて、牛肉が固くならないように、旨味が増すように、おいしくなりますようにと作っています。