献立　　チャーハン　肉団子入りワンタンスープ　いりことさつまいものかりんとう　牛乳

献立　　麦ごはん　ふりかけ　カレー肉じゃが　ピーナッツあえ　牛乳

献立　　米粉パン　パリパリやきそば　コールスローサラダ　牛乳

献立　　ごはん　豚肉のバーベキューソース炒め　みそ汁　牛乳

献立　　山菜おこわ　マセドアンサラダ　いぐさそうめん汁　牛乳

献立　　ポークカレー　福神漬け　海藻サラダ　牛乳

献立　　ごはん　きびなごの揚げ煮　切り干し大根のごま酢あえ　さつま汁　牛乳

献立　　食パン　ジャム　春野菜のスパゲティ　新玉ねぎのマリネ　牛乳

献立　　麦ごはん　揚げぎょうざ　わかめスープ　バンサンスー　一食黒糖ビーンズ　牛乳

献立　茶飯　新じゃがのうま煮　甘夏サラダ　牛乳

献立　ひのくにパン　新じゃがのグラタン　ベーコンスープ　枝豆の塩ゆで　牛乳

献立　麦ごはん　　豆腐の中華煮　　野菜のナムル　　柏もち　　牛乳

献立　チキンライス　コンソメスープ　ごぼうサラダ　牛乳

献立「麦ごはん　マーボー豆腐　にらともやしのナムル　牛乳」

献立「ごはん　煮魚　ピーナッツ和え　みそ汁　牛乳」

献立　セルフバーガー　甘夏サラダ　コーンポタージュ　牛乳

献立　　麦ごはん　千草焼き　切り干し大根の炒め煮　豚汁

献立　　

献立　　食パン　いちごジャム　ポークビーンズ　スナップえんどう

献立　　麦ごはん　一食いりこ　肉じゃが　おかか和え　牛乳

献立　たけのこご飯　かぼちゃひき肉フライ　春キャベツのレモンあえ　わかたけ汁　牛乳

献立　セルフひじきごはん　五目うどん　かみかみサラダ　牛乳

献立　麦ごはん　魚の味噌マヨホイル　きんぴらごぼう　さつま汁　牛乳

献立　カレーライス　フルーツ和え　牛乳

献立「麦ごはん　春野菜の煮物　ツナサラダ　一食ふりかけ　ツナサラダ」

献立　　牛乳、ミルクパン、スパゲティナポリタン　海藻サラダ　お祝いデザート

献立「赤飯　紅白吸い物　白身魚フライ　一食タルタルソース　ピーナッツ和え　お祝いケーキ」

※「卒業・進級のお祝い給食」です。６年生は例年どおりのビュッフェメニューができないため、ミルメークとエビフライをプラスした特別メニューになっています。有佐小で食べる最後の給食が、少しでも喜びになりますように。

献立「きな粉揚げパン　ワンタンスープ　チーズサラダ　牛乳」

※本年度最後のパンメニューなので、子どもたちが大好きな「きな粉揚げパン」です。「チーズサラダ」に入っているカシューナッツは、牛乳と一緒に食べるとタンパク質の吸収率を上げるので、給食にぴったりですね。

献立「ひじきごはん　すまし汁　わかさぎの天ぷら　菜の花和え　牛乳」

※わかさぎの脂がのった旬の時期は桃の節句前後と言われます。給食でも「わかさぎの天ぷら」を食べて、春の味覚を味わってください。

献立「セルフハンバーガー　コーンポタージュ　みかんサラダ　シュークリーム　牛乳」

※〔１年生のリクエストメニュー〕です。「コーンポタージュ」には良く噛んで食べてもらえるような具材を入れてあります。

献立「豚キムチ丼　わかめスープ　ミックスかりんとう　牛乳」

※「ミックスかりんとう」は、煎り大豆といりこを使った健康おやつです。食べ物をしっかり噛むことで、胃腸の働きを助け、脳の働きを良くし、ストレスを和らげる効き目があります。

献立「麦ご飯　呉汁　さばしょうが煮　ハムサラダ　牛乳」

※国産大豆から作られた「呉」を使った「呉汁」です。日本各地に伝わる料理ですが、特に熊本県では永い間愛されてきた「郷土料理」です。

献立「チキンライス　イタリアンサラダ　ニョッキのクリームスープ　牛乳」

※「チキンライス」はケチャップの酸味を炒める時に少しとばして作ることで、味がなじんでおいしく出来上がります。

献立「ドライカレー　野菜スープ　ごぼうサラダ　牛乳」

※「ドライカレー」なので、スプーンがついています。「野菜スープ」もスプーンで食べやすいサイズを考えてカットしてあります。

献立「テーブルロール　スパゲティナポリタン　アーモンドサラダ　ミルメーク　牛乳」

※八代産のトマトピューレを使って味付けをした「スパゲティナポリタン」です。パスタ（小麦粉）の献立なので、テーブルロールは小さめのパンにしてあります。

献立「ゆかりご飯　肉じゃが　とうふサラダ　牛乳」

※「とうふサラダ」に使うドレッシングは、芦北地域の辛味が少なく甘味たっぷりの「サラたまちゃん」が使われた、地場産物開発品を使っています。

献立「麦ご飯　さつま汁　ちくわの磯辺焼き　五目煮豆　牛乳」

※「ちくわの磯辺焼き」に使うちくわは、鏡町で作られています。厚みがあり、食感もよくおいしいちくわです。

献立「ピザドック　ベジタブルチャウダー　フルーツカクテル　牛乳」

※給食室で「ピザドック」を手作りします。あまり焼きすぎるとおいしさが半減しますので、パンの様子をみながら焼き上げます。

献立「麦ご飯　マーボー豆腐　チンゲン菜の炒めもの　牛乳」

※チンゲン菜は炒めすぎると色がくすみ食感も悪くなるので、「チンゲン菜の炒めもの」では、手早く炒めて仕上げるように心がけています。

献立「ちらしずじ　すまし汁　さわらの西京焼き　ごま和え　ひなあられ　牛乳」

※ひな祭りの行事食です。だし昆布を入れて炊いたご飯で酢飯を作り、しっかり味付けした具と混ぜ合わせて五目ちらしにします。

献立「麦ご飯　筑前煮　春雨サラダ　一食味のり　牛乳」

※サラダの春雨は、食べやすい長さを考えてカットしてあります。マヨネーズ味ですが、あまり濃くない味付けを心がけています。

献立「カツカレー　甘夏サラダ　牛乳」

※子どもたちが好きな「カツカレー」です。とんかつを使いますので、カレーに入れるお肉はいつもよりひかえめにしてあります。あとくちがよいフルーツ入りのサラダと一緒に食べるようにしています。

献立「きんぴらバーガー　ラーメン　牛乳」

※甘辛いレンコンのきんぴらとスライスチーズや焼きのりを丸パンにはさんで「きんぴらバーガー」にして食べるメニューです。ラーメンは鶏ガラスープに赤みそを使った味つけをして、バーガーとの相性も考えました。

献立「麦ご飯　みそ汁　千草焼き　ひじきの炒り煮　牛乳」

※ま（大豆、豆）ご（ごま）わ（わかめ、ひじき）や（野菜）さ（魚（いりこだし））し（しいたけ、しめじ）い（じゃがいも）。栄養たっぷりの献立です。

献立「セルフフィッシュサンド　ミネストローネ　野菜のマヨネーズ和え　牛乳」

※八代産トマトが入った「ミネストローネ」とタルタルソースとの相性がよい「セルフフィッシュサンド」です。全部で１０種類の野菜が入った献立です。

献立「麦ご飯　大根のべっ甲煮　ごま和え　納豆　牛乳」

※ 削り節でだしを取り、大根を琥珀（こはく）色に染めて煮込む「大根のべっ甲煮」です。豚バラ肉も入り、旨味たっぷりです。

献立「ご飯　お姫さんだご汁　きびなごフライ　昆布和え　牛乳」

※今日の「ふるさとくまさんデー」は菊池・鹿本地区の郷土料理です。さつま芋を練り込んだ団子を作ります。お姫さまのはだのように柔らかいことから「お姫さんだご汁」と名付けられたそうです。

献立「ゆかりごはん　カレーうどん　根菜サラダ　デザート　牛乳」

※２年生のリクエストメニューです。「カレーうどん」は昆布でだしを取り、和風の旨味で「ゆかりごはん」との相性も良いと思います。

献立「パインパン　ペンネのミートソースあえ　具沢山のコーンスープ　シュークリーム　牛乳」

※今日のコーンスープはたくさんの野菜が入り、いつもより食べごたえがあると思います。よく噛んで食べてください。

献立「麦ご飯　大根と豚肉のみそ煮　おかか和え　牛乳」

※今日の主菜は「大根と豚肉のみそ煮」です。大根と豚肉は、ほどよく煮詰まってまろやかなみそ味と相性がよく、また、満足感もある煮物です。

献立「麦ご飯　白菜スープ　魚のマヨネーズ焼き　うの花炒り煮　牛乳」

※白身魚は味が淡泊なので、コクのあるマヨネーズとよく合います。「魚のマヨネーズ焼き」は、いつもの魚料理とひと味違って、子どもたちも好む味付けだと思います。