給食室より
【5/25(火)の給食】
献立 チャーハン 肉団子入りワンタンスープ いりことさつまいものかりんとう 牛乳
【5/24(月)の給食】
献立 麦ごはん ふりかけ カレー肉じゃが ピーナッツあえ 牛乳
【5/21(金)の給食】
献立 米粉パン パリパリやきそば コールスローサラダ 牛乳
【5/19(水)の給食】
献立 ごはん 豚肉のバーベキューソース炒め みそ汁 牛乳
【5/18(火)の給食】
献立 山菜おこわ マセドアンサラダ いぐさそうめん汁 牛乳
【5/14(金)の給食】
献立 ポークカレー 福神漬け 海藻サラダ 牛乳
【5/13(木)の給食】
献立 ごはん きびなごの揚げ煮 切り干し大根のごま酢あえ さつま汁 牛乳
【5/12(水)の給食】
献立 食パン ジャム 春野菜のスパゲティ 新玉ねぎのマリネ 牛乳
【5/11(火)の給食】
献立 麦ごはん 揚げぎょうざ わかめスープ バンサンスー 一食黒糖ビーンズ 牛乳
【5/10(月)の給食】
献立 茶飯 新じゃがのうま煮 甘夏サラダ 牛乳
【5/7(金)の給食】
献立 ひのくにパン 新じゃがのグラタン ベーコンスープ 枝豆の塩ゆで 牛乳
【5/6(木)の給食】
献立 麦ごはん 豆腐の中華煮 野菜のナムル 柏もち 牛乳
【4/30(金)の給食】
献立 チキンライス コンソメスープ ごぼうサラダ 牛乳
【4/28(水)の給食】
献立「麦ごはん マーボー豆腐 にらともやしのナムル 牛乳」
【4/27(火)の給食】
献立「ごはん 煮魚 ピーナッツ和え みそ汁 牛乳」
【4/26(月)の給食】
献立 セルフバーガー 甘夏サラダ コーンポタージュ 牛乳
【4/22(木)の給食】
献立 麦ごはん 千草焼き 切り干し大根の炒め煮 豚汁
献立
【4/21(水)の給食】
献立 食パン いちごジャム ポークビーンズ スナップえんどう
【4/20(火)の給食】
献立 麦ごはん 一食いりこ 肉じゃが おかか和え 牛乳
【4/19(月)の給食】
献立 たけのこご飯 かぼちゃひき肉フライ 春キャベツのレモンあえ わかたけ汁 牛乳
【4/16(金)の給食】
献立 セルフひじきごはん 五目うどん かみかみサラダ 牛乳
【4/15(木)の給食】
献立 麦ごはん 魚の味噌マヨホイル きんぴらごぼう さつま汁 牛乳
【4/14の給食】
献立 カレーライス フルーツ和え 牛乳
【4/13(火)の給食】
献立「麦ごはん 春野菜の煮物 ツナサラダ 一食ふりかけ ツナサラダ」
【4/12(月)の給食】
献立 牛乳、ミルクパン、スパゲティナポリタン 海藻サラダ お祝いデザート
【3/23(水)の給食】
献立「赤飯 紅白吸い物 白身魚フライ 一食タルタルソース ピーナッツ和え お祝いケーキ」
※「卒業・進級のお祝い給食」です。6年生は例年どおりのビュッフェメニューができないため、ミルメークとエビフライをプラスした特別メニューになっています。有佐小で食べる最後の給食が、少しでも喜びになりますように。
【3/22(月)の給食】
献立「きな粉揚げパン ワンタンスープ チーズサラダ 牛乳」
※本年度最後のパンメニューなので、子どもたちが大好きな「きな粉揚げパン」です。「チーズサラダ」に入っているカシューナッツは、牛乳と一緒に食べるとタンパク質の吸収率を上げるので、給食にぴったりですね。
【3/19(金)の給食】
献立「ひじきごはん すまし汁 わかさぎの天ぷら 菜の花和え 牛乳」
※わかさぎの脂がのった旬の時期は桃の節句前後と言われます。給食でも「わかさぎの天ぷら」を食べて、春の味覚を味わってください。
【3/18(木)の給食】
献立「セルフハンバーガー コーンポタージュ みかんサラダ シュークリーム 牛乳」
※〔1年生のリクエストメニュー〕です。「コーンポタージュ」には良く噛んで食べてもらえるような具材を入れてあります。
【3/17(水)の給食】
献立「豚キムチ丼 わかめスープ ミックスかりんとう 牛乳」
※「ミックスかりんとう」は、煎り大豆といりこを使った健康おやつです。食べ物をしっかり噛むことで、胃腸の働きを助け、脳の働きを良くし、ストレスを和らげる効き目があります。
【3/16(火)の給食】
献立「麦ご飯 呉汁 さばしょうが煮 ハムサラダ 牛乳」
※国産大豆から作られた「呉」を使った「呉汁」です。日本各地に伝わる料理ですが、特に熊本県では永い間愛されてきた「郷土料理」です。
【3/15(月)の給食】
献立「チキンライス イタリアンサラダ ニョッキのクリームスープ 牛乳」
※「チキンライス」はケチャップの酸味を炒める時に少しとばして作ることで、味がなじんでおいしく出来上がります。
【3/11(木)の給食】
献立「ドライカレー 野菜スープ ごぼうサラダ 牛乳」
※「ドライカレー」なので、スプーンがついています。「野菜スープ」もスプーンで食べやすいサイズを考えてカットしてあります。
【3/10(水)の給食】
献立「テーブルロール スパゲティナポリタン アーモンドサラダ ミルメーク 牛乳」
※八代産のトマトピューレを使って味付けをした「スパゲティナポリタン」です。パスタ(小麦粉)の献立なので、テーブルロールは小さめのパンにしてあります。
【3/9(火)の給食】
献立「ゆかりご飯 肉じゃが とうふサラダ 牛乳」
※「とうふサラダ」に使うドレッシングは、芦北地域の辛味が少なく甘味たっぷりの「サラたまちゃん」が使われた、地場産物開発品を使っています。
【3/8(月)の給食】
献立「麦ご飯 さつま汁 ちくわの磯辺焼き 五目煮豆 牛乳」
※「ちくわの磯辺焼き」に使うちくわは、鏡町で作られています。厚みがあり、食感もよくおいしいちくわです。
【3/5(金)の給食】
献立「ピザドック ベジタブルチャウダー フルーツカクテル 牛乳」
※給食室で「ピザドック」を手作りします。あまり焼きすぎるとおいしさが半減しますので、パンの様子をみながら焼き上げます。
【3/4(木)の給食】
献立「麦ご飯 マーボー豆腐 チンゲン菜の炒めもの 牛乳」
※チンゲン菜は炒めすぎると色がくすみ食感も悪くなるので、「チンゲン菜の炒めもの」では、手早く炒めて仕上げるように心がけています。
【3/3(水)の給食】
献立「ちらしずじ すまし汁 さわらの西京焼き ごま和え ひなあられ 牛乳」
※ひな祭りの行事食です。だし昆布を入れて炊いたご飯で酢飯を作り、しっかり味付けした具と混ぜ合わせて五目ちらしにします。
【3/2(火)の給食】
献立「麦ご飯 筑前煮 春雨サラダ 一食味のり 牛乳」
※サラダの春雨は、食べやすい長さを考えてカットしてあります。マヨネーズ味ですが、あまり濃くない味付けを心がけています。
【3/1(月)の給食】
献立「カツカレー 甘夏サラダ 牛乳」
※子どもたちが好きな「カツカレー」です。とんかつを使いますので、カレーに入れるお肉はいつもよりひかえめにしてあります。あとくちがよいフルーツ入りのサラダと一緒に食べるようにしています。
【2/26(金)の給食】
献立「きんぴらバーガー ラーメン 牛乳」
※甘辛いレンコンのきんぴらとスライスチーズや焼きのりを丸パンにはさんで「きんぴらバーガー」にして食べるメニューです。ラーメンは鶏ガラスープに赤みそを使った味つけをして、バーガーとの相性も考えました。
【2/25(木)の給食】
献立「麦ご飯 みそ汁 千草焼き ひじきの炒り煮 牛乳」
※ま(大豆、豆)ご(ごま)わ(わかめ、ひじき)や(野菜)さ(魚(いりこだし))し(しいたけ、しめじ)い(じゃがいも)。栄養たっぷりの献立です。
【2/24(水)の給食】
献立「セルフフィッシュサンド ミネストローネ 野菜のマヨネーズ和え 牛乳」
※八代産トマトが入った「ミネストローネ」とタルタルソースとの相性がよい「セルフフィッシュサンド」です。全部で10種類の野菜が入った献立です。
【2/22(月)の給食】
献立「麦ご飯 大根のべっ甲煮 ごま和え 納豆 牛乳」
※ 削り節でだしを取り、大根を琥珀(こはく)色に染めて煮込む「大根のべっ甲煮」です。豚バラ肉も入り、旨味たっぷりです。
【2/19(金)の給食】
献立「ご飯 お姫さんだご汁 きびなごフライ 昆布和え 牛乳」
※今日の「ふるさとくまさんデー」は菊池・鹿本地区の郷土料理です。さつま芋を練り込んだ団子を作ります。お姫さまのはだのように柔らかいことから「お姫さんだご汁」と名付けられたそうです。
【2/18(木)の給食】
献立「ゆかりごはん カレーうどん 根菜サラダ デザート 牛乳」
※2年生のリクエストメニューです。「カレーうどん」は昆布でだしを取り、和風の旨味で「ゆかりごはん」との相性も良いと思います。
【2/17(水)の給食】
献立「パインパン ペンネのミートソースあえ 具沢山のコーンスープ シュークリーム 牛乳」
※今日のコーンスープはたくさんの野菜が入り、いつもより食べごたえがあると思います。よく噛んで食べてください。
【2/16(火)の給食】
献立「麦ご飯 大根と豚肉のみそ煮 おかか和え 牛乳」
※今日の主菜は「大根と豚肉のみそ煮」です。大根と豚肉は、ほどよく煮詰まってまろやかなみそ味と相性がよく、また、満足感もある煮物です。
【2/15(月)の給食】
献立「麦ご飯 白菜スープ 魚のマヨネーズ焼き うの花炒り煮 牛乳」
※白身魚は味が淡泊なので、コクのあるマヨネーズとよく合います。「魚のマヨネーズ焼き」は、いつもの魚料理とひと味違って、子どもたちも好む味付けだと思います。