山鹿市立平小城小学校
Hiraogi elementary school
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給食献立 １月８日（金）
学校サイト管理者あけましておめでとうございます。昨日、お弁当をとり、ミニスタート会を行い、全職員で頑張ろうの気持ちを盛り上げました。２週間ぶりの給食は児童（本日欠席ゼロです）だけでなく職員も楽しみです。メニューは いなりずし 五目うどん 五色和え いりこの胡麻がらめ 牛乳です。酢飯は酢を控えめに、五色和えの卵は炒り卵で、いりこ・胡麻（酢飯と胡麻和えに使います）は炒ってから調理するなどひと手間かけてあります。温かいうどんとお正月気分を味わえるようなメニューで美味しかったです。１月は６年生３名（１４日・１８日・３０日）が主食・主菜・副菜を考えたリクエストメニューが予定されています。献立を考えてリクエストする新しい企画、楽しみです。
給食献立 １０月１日（木）
メニューは 麦ご飯 鰺の南蛮づけ きのこ汁 お月見だんご 牛乳です。２・３年の食リポを紹介します。鰺の南蛮づけ…鰺がやわらかく皮のところがおいしい。骨があってにがて（６名）だけど全部食べます。野菜が酸っぱくておいしい。おうちでリクエストしたい。きのこ汁…えのきやしいたけが入っておいしい。きのこ味がにがて（５名）。お月見だんご…白玉だんご・きなこ餅がもちもちして甘くておいしい。
給食献立 １０月１日（金）
メニューは 丸パン ほきの香草焼き マカロニサラダ コーンと卵のスープ 牛乳です。パン粉とパセリをまぶした香草焼きはサクサクして洋風な食感です。マカロニサラダは子どもは大好きでしょう。かき玉が細く細くスープにとけこんでいます。おいしくいただきました。昨日主婦の会話で、「夕食は給食を参考にしよっとだけど、給食は一手間かけてあるけん、おいしかもんね。夕食は一手間ばせんけんあがん味にならんとたい。」の結論になりました（笑）。今日から１０月です。とりめし・オムライス・人参ご飯・文楽飯・パイン蒸しパン・照り焼きチキントースト・サンマ甘露煮・秋野菜スープ・秋野菜のシチューと食欲の秋満載のメニューが楽しみです。
給食献立 １０月１１日（月）
メニューは 麦ご飯 がんもと野菜のうま煮 昆布のさっぱり和え 味しみしみ佃煮（本校オリジナルの手作り佃煮） 牛乳です。味しみしみ佃煮はひさしぶりです。うま煮はあじがしみこんでいます。美味しいおかずでご飯を満喫しました。先週の木曜日（７日）、市教委の学校訪問があり、教育長先生はじめ１０名来校され、学校経営や授業についての指導をうけました。数年前までは、給食の試食も日程に組み込まれていましたが、感染予防などの諸事情で試食はなくなっています。本校の試食をされるとほっこりしていただけるのに…と思いました。指導内容をまとめたものを教頭先生からいただきました。たくさんあるなか、ほんの一部ですが紹介します。「統合しても萎縮することなく、平小城の仲間が困っていたら、自然と手をさしのべられる・助けることができるように、平小城小学校出身であることのプライドと自信を育み高めていく教育を望みます」あと１年あまりで閉校です。とても共感しました。
給食献立 １０月１１日（火）
献立は【親子丼・きびなごフライ・大根サラダ・牛乳】です。親子丼は、ホカホカのむぎごはんの上に、親子丼の具をかけていただきました！たまごと具材が混ざり合った具は、温かくトロットロでした！！大根サラダは、大根やきゅうりのシャキシャキとした食感を楽しみながらおいしくいただきました。きびなごのフライは、低学年は３つずつ、３年生以上はなんと５つずつありました！！いっぱい食べられて、お腹も心も満たされた今日の給食もとってもおいしかったです！ごちそうさまでした。
給食献立 １０月１２日（月）
メニューは 麦ご飯 チンジャオロース そう麺汁 ししゃもフリッター 牛乳です。５年生の食リポを紹介します。チンジャオロース…ピーマンは苦手だけど、肉のたれとよくからまっていて、ご飯と一緒に食べるとピーマンの苦み感がなくなります。味が濃く肉がやわらかで、ご飯とよく合います。そう麺汁…そう麺は大好きです。具だくさんでおいしいです。ししゃものたまごがご飯とよく合います。
給食献立 １０月１２日（水）
献立は【ウィンナーパン・オニオンスープ・ごぼうサラダ・牛乳】です。今日は、大きいウィンナーが丸々１本入ったウィンナーパンがありました。もちもち、ふわふわに仕上げるために、まず生地をしっかりねかせて発酵させます。その後、温かい状態を保ちながら、ウインナーに生地を一つひとつ丁寧に巻き付けて焼いていきます。とても時間と手間がかかる一品です。完成したウィンナーパンは、ずっしりした重さなのに、パンはもちもち・ふわふわ、ウィンナーは味が凝縮されていて、とってもおいしかったです！！子どもたちの感想も「ウィンナーパンがおいしかった！」の声が響いていました。オニオンスープもごぼうサラダもいつもと同じ安定のおいしさです。今日もお腹いっぱいになりました！ごちそうさまでした。
給食献立 １０月１２日（火）
メニューは 麦ご飯 磯和え 白身魚の香味づけ のっぺい汁 牛乳です。磯和えには海苔、白身魚はホキ、海の物がメインの和食です。人参・大根・里芋・こんにゃくと根のものがふんだんに入ったのっぺい汁と大人受けするメニューですが、子どもにあう味つけでおいしいです。香味づけには、かぼすが使われています。山鹿市に拠点を置く企業のハンドボール選手3名に来ていただき、５・６年生はハンドボールの指導を受けました。運動場では、選手から「いいね」「バッチリ」「その調子」とはげまされ楽しそうに練習していました。太陽が雲に隠れ外の活動には好天気でした。同じ頃、3年生は「太陽の動きの観察」で空に向かって「太陽さん出てこい！」とお願いをしていました。3年生にとっては不都合な天気のようでした。このような光景は初めてで、ほほえましく思いました。給食でみたされれ、昼休みは大いに遊ぶでしょうね。
給食献立 １０月１３日（木）
献立は【炊き込みごはん・根菜汁・じゃこサラダ・牛乳】です。今日は、和食の献立でした。炊き込みごはんは鶏肉がうま味を引き立て、しっかり味が溶け込んだ炊き込みごはんでした！給食室の返却扉を再度開けて「炊き込みごはんがおいしかったです！」と伝えてくれた子もいました。嬉しい行動にほんわかしました！！根菜汁は、ごぼう、大根、里芋、にんじん、ねぎ、あげ、こんにゃくが入った赤みそメインの具だくさん根菜汁でした。また、じゃこサラダは、赤・黄・緑の３色がそろって彩りもきれいです。今日も、おいしい給食ごちそうさまでした♪
給食献立 １０月１３日（水）
メニューは コッペパン 秋野菜のシチュー ビーンズサラダ 蜜柑ゼリー 牛乳です。きのこ（エリンギ・しめじ・しいたけ）と薩摩芋が入ったシチューはおいしいです。ツナが入ったマヨネーズ和えのビーンズサラダは野菜と違った歯ごたえ（野菜よりも柔らかいです）でおいしいです。昼には真夏日のように蒸し暑くなり、蜜柑の果肉入りゼリーが体を冷やしてくれます。シチューは４月８日以来２回目です。１年生は初めて食べるシチューです。１年年生の食リポを紹介します。シチューがパンと合って美味しいです。薩摩芋が美味しく、薩摩芋をパンにのせて食べました。まろやかですごく美味しかったです（２名）。昨日、ハンドボールの指導をしていただいた３名は、第４６回日本ハンドボールリーグ熊本大会「ピンディーズ」のメンバーとしてポスターに載っておられる方々でした。一流の選手から指導をうけ、子ども達は幸せだなと思います。
給食献立 １０月１３日（火）
メニューは 麦ご飯 鯛のオリーブ焼き もやしの中華和え 沢煮椀 牛乳です。おいしさのヒミツ〈鯛のオリーブ焼きひらおぎバージョン〉を紹介します。「県産の水産物を活用した学校給食への提供事業（県から無料提供）」で、天然真鯛（桜鯛）が、９時頃お店から届きます。５０グラムの切り身ひとつひとつに塩・胡椒をして、鉄板に並べます。オリーブオイルをかけ、きざんだパセリをのせます。約１７０度に温度設定したオーブンで、中心が９０度以上になるまで焼きます。食べながら骨が取り出せるところが鯛のよさ、上品な白身がおいしいです。
給食献立 １０月１４日（水）
メニューは パインパン スパゲティナポリタン コーンサラダ りんご 牛乳です。１年生の食リポを紹介します。パインパン…パインが小さくて食べやすい。パインの味がパンにしみこみ甘くておいしい。やっぱりパインはおいしい（２名）。スパゲティナポリタン…ケチャップが甘くておいしい。素直においしい。コーンサラダ…コーンの味がいつもと違いサラダと合っています。サラダのコーン大好きです（４名）。りんごが苦手（２名）ですが残さず食べます。牛乳大好き（１名）です。
給食献立 １０月１４日（火）
メニューは タコライス もずく入りかき玉汁 マンゴーゼリー 牛乳です。沖縄の郷土料理タコライスは子ども向けにアレンジされて、チリパウダー入りです。何となくぴり感があります。もずくやマンゴーで沖縄感満載です。美味しかったです。６年生３名の運動会の意気込みを紹介します。「みんなが協力すれば勝っても負けてもすばらしい！！」「みんなが全力を出し切って負けても楽しかったと思える運動会！！」「団長を全力でサポートし絶対に負けないぞ！！」 ６年生らしい気持ちのこもった意気込みです。
給食献立 １０月１４日（金）
献立は【むぎごはん・がんもと野菜の煮物・やまぶき和え・手作りふりかけ・牛乳】です。今日も和食のメニューが並びました。がんもと野菜の煮物は、子どもたちの感想で「具材がたくさんあっておいしかったです！」とあったように、がんもどき・じゃがいも・たけのこ・ごぼう・にんじん・いんげん・しいたけ・こんにゃく・鶏肉の入った具だくさんの煮物でした！やまぶき和えも炒り卵が彩りを鮮やかに、そして、キャベツときゅうりの食感も良くおいしかったです！手作りふりかけもむぎごはんにかければ、それだけで食べきってしまいそうなおかずでした。また、いりこと昆布とかつおぶしで噛み応えも抜群でした。本校の今月の給食目標は、「よくかんで食べよう」です。給食の時間に放送でよくかんで食べたらどんないいことがあるのかを８つ紹介しました。よくかむことは、体にとっていいこといっぱいです。日頃から一口３０回くらいかむ気持ちでよくかんで食事をしてほしいと思います。
給食献立 １０月１５日（木）
メニューは とりめし 具だくさん味噌汁 大根のカリカリ和え 牛乳です。山鹿の味・再発見、地場産物を活かした郷土料理「とりめし」を紹介します。昔から、地域のお祭り・田植え・稲刈りなどでお客料理として作られています。昔は、家で飼っている卵を産まなくなった鶏を使っていました。肉質がかたく味がよくて美味しかったそうです。お祭りでは、かしわ飯・豆腐汁・なますなどを組み合わせて食べていました。子どもの頃、我が家の鶏が使われる様子を見た経験のある本校職員は４名いました。昔といっても、遠い昔のことではないようです。
給食献立 １０月１５日（水）
メニューは 食パン 豆のスープ マカロニグラタン イタリアンサラダ 牛乳です。イタリアン満載のメニューです。運動場での運動会全体練習（３校時）で、暑かったのですが、タンパク質とカロリーたっぷりの給食で栄養が体中にゆきわたりました。蛋白質量は今週のトップで、今日の暑さを予感したメニューでした。６年生３名の運動会の意気込みを紹介します。「３０名全員で一生懸命練習し心に残る運動会をつくりあげる！！」「３０名が協力すれば楽しい運動会にきっとなる！！」「全員が協力し絶対赤団優勝させるぞ！！」給食で栄養補給後、昼休みは応援の練習です。太鼓の音と「フレッ、フレッ○○団」の声が校舎に響いていました。
給食献立 １０月１６日（金）
メニューは サンドイッチ トマトスープ グリーンサラダ 牛乳です。おいしさのヒミツ〈手作りサンドイッチひらおぎバージョン〉を紹介します。子どもが大好きな卵サンド・ツナ胡瓜サンドの２種です。一枚一枚マーガリンをぬり、本校オリジナルの耳つきサンドです。次は一年後、６年生は残念ですがこれが最後になります。卵は１人あたり約１個で、人数分の卵の殻むき（新しくて殻がとれにくい）が大変でした。ひらおぎの児童が増えることを祈り、おいしい給食でみんなのおなかを満たすため心をこめ、本校ならではのオリジナル給食をめざしています。
給食献立 １０月１７日（月）
献立は【むぎごはん・豚汁・鯛のから揚げ・昆布和え・牛乳】です。給食室からのお便りを紹介します。「みなさんこんにちは。今日の献立の鯛のから揚げの鯛、そして、９月にもあった鯛のフライは、熊本県の漁業組合から無償でいただいたものです。おいしいお魚を子どもたちに食べてもらいたいという気持ちが込められています。お魚のおいしさを知って、おうちでもどんどん食べたいですね。組合の方々に感謝をしておいしくいただきましょう！」鯛のから揚げを見た瞬間、その大きさに驚きの声があがっていました！身はふっくらしていて、噛めば噛むほど甘みも出てきて、とてもおいしかったです！！子どもたちも大喜びでした♪おいしい鯛を無償で提供いただき、漁業組合の皆様ありがとうございました。今日は、雨が降っていたため肌寒く感じます。そんな日に温かい豚汁は最高でした！今日もおいしい給食ごちそうさまでした。
給食献立 １０月１８日（月）
メニューは 人参ご飯 秋刀魚甘露煮 ポテトサラダ すまし汁 牛乳です。 細切りの人参を米と一緒に炊き込み、塩昆布・枝豆（火をとおしたもの）を混ぜ込んだ人参ご飯は、彩りよくご馳走感があります。塩昆布の使い道は色々あるんですね。東北地方から取り寄せの秋刀魚は、骨ごと食べることができて、お魚にがてでもよさそうです。ポテトサラダ、すまし汁がおいしいです。満足感たっぷりでごちそうさまをしました。
給食献立 １０月１８日（火）
献立は【ココア蒸しパン・ビーフンスープ・胡麻ドレサラダ・牛乳】です。今日のココア蒸しパンは、ふわふわに膨らんだ生地とココアの甘みがベストマッチでした！子どもたちの感想では「ココア蒸しパンがおいしかった！」とやっぱり人気でした♪ビーフンは汁なしのイメージが強くありましたが、汁があることで食べやすく感じました。今日の蒸しパンには、汁ありのビーフンスープがぴったりですね！胡麻ドレサラダには、レンコンが入っていました！みずみずしく、驚くほどのシャキシャキ食感♪食べて楽しめる給食です！今日の給食も全部おいしかったです！ごちそうさまでした。
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