今日は、月に1回の「ふるさとくまさんデー」です。熊本県内各地域の郷土料理や特産品が給食にでてきます。今回は、玉名地域の紹介ということで、山菜鶏めし・ふしそうめん汁・なすのひこずり・ミニトマト、それに牛乳が献立に並んでいます。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ミニトマトをいただきます。２個あるので、まずは１個いただきます。よく熟れています。ミニトマトの汁（果汁？野菜汁？）が口の中いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。横島地域で育てられたミニトマトでしょうか？

次は、ふしそうめん汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。昆布と鰹でだしをとり、みりんと薄口しょうゆで調味してあるそうです。上品な味です。具材のふしそうめんが、これまた美味しいです。南関そうめんかな？と思いましたが、南関そうめんではないそうです。柔らかくて、味もしっかりしみ込んでいます。ごはんと一緒に食べようかと思いましたが、ごはんが、混ぜごはんの「山菜鶏めし」なので、ごはんと一緒に食べるのはやめて、ふしそうめん汁だけの味を楽しむことにしました。

次は、なすのひこずりです。なすび・竹の子・にんじん・しいたけ・ごぼう・ピーマン・たまねぎ・豚肉といったたくさんの具材を、赤味噌・米味噌・砂糖・料理酒を混ぜ合わせたタレで味つけしてあります。甘辛くて、スタミナがつきそうです。ごはんも合うと思うのですが、今日は、「なすのひこずり」だけの味を楽しみます。美味しいです。

次は、山菜鶏めしをいただきます。「たけのこ・わらび・えのき」といった山菜に加え、ごぼう・しょうが・鶏のひき肉が入っていて、濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・砂糖・塩・料理酒・みりん、と一緒に混ぜ込んであります。山菜鶏めしは、「玉名ブランド」に認定されている料理です。美味しくて、どれだけでも食べることができそうです。

三角食べをして、全て食べ終わった後に、残しておいたミニトマトを頬ばります。美味しいです。

そして、その後は、牛乳で締めくくります。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。