今日の給食は、まるパン・牛乳・にんじんポタージュ・魚のバジル焼き・枝豆とキャベツのサラダ、です。

今日も、まずは「牛乳」からいただきます。のどが潤います。

次は、「枝豆とキャベツのサラダ」をいただきます。具材は、枝豆とキャベツにコーンと、いたってシンプルです。茹でた具材を、オリーブオイル・レモン汁・砂糖・塩・こしょうで作ったドレッシングで和えていきます。レモン汁とオリーブオイルが効いています。おしゃれな味です。枝豆がプリプリしていて、歯応えもあり、美味しいです。

次は、「にんじんポタージュ」をいただきます。作り方は、まず、玉ねぎをバターで10分程度炒め、そこにベーコン・ジャガイモ・にんじん・にんじんペースト（すりつぶしたにんじん）・枝豆・マッシュルーム・パセリといった他の具材を加えていきます。そして、牛乳と豆乳クリームを入れ、白ワイン・コンソメ・塩・こしょうといった調味料で味をつけていきます。最後に、米粉を加え、かき混ぜながらとろみをつけていって完成です。いろいろなものを混ぜ合わせてあるので、とても奥深い味がします。とろみもあって、クリーミーです。美味しいです。

次は、「まるパン」をいただきます。手でちぎって、にんじんポタージュをパンにつけていただきます。ポタージュとパンがよく合います。牛乳も、合間合間に飲んでいきます。最後は、残ったパンで皿についているポタージュをきれいにすくって食べていきます。

次は、「魚のバジル焼き」をいただきます。魚は、給食でよく出てくる「ホキ」です。まず、白ワインと塩とこしょうでホキに下味をつけていきます。そして、ノンエッグマヨネーズ・バジルソース・白ワイン・オリーブオイル・パン粉・粉末のバジル・パセリで作ったタレを魚の上にのせ、カップに入れて、スチームコンベンションで15分程度焼き上げます。とてもおしゃれな味がします。ホキも柔らかくて美味しいです。カップにたまったタレを、魚にたっぷりとつけていただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。途中途中で飲んでいったので、今日は、少ししか残っていませんが、しっかりと味わいながら飲み干していきます。

今日も完食です。美味しかったです。お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。