校長ブログ「風土」
065（2024-0711）【食中毒】
投稿日時 : 07/11
学校サイト管理者
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学校給食センターの会議に出席してきました。7小学校4中学校の校長とＰＴＡ会長が委員になっています。会議の最後に、有明保健所の方から食中毒に関する話がありました。最近は、年々患者数が増えているとのこと。発生原因も季節によってウイルスだったり、細菌だったり…。もう一つ増えているのは寄生虫＝アニサキスだそうです。
夏場も食中毒が増えやすい季節。「つけない」「ふやさない」「やっつける」の3原則を守りましょう。
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