1. みさを大豆で納豆作り！　～高森ふるさと学　３年生～

　１／２９（水）、高森ふるさと学の時間（総合的な学習の時間）に、高森で守り受け継がれてきた｢みさを大豆｣を使って、納豆作りを行いました。今回の学習でも、『丸美屋』の福永さんにご協力いただきました。みさを大豆の継承式から、大豆の栽培、加工まで、一年を通しての福永さんとの学習も、今回が最終回となりました。

　本日は、納豆作りだけでなく、古くから使われてきた道具の体験や、丸美屋さんが使用されているフクユタカを使った豆腐作り等の体験も行うことができ、３年生の子どもたちにとって、素晴らしい学びの時間になりました。

　実は、本年度は、降灰の影響が大きく、十分なみさを大豆の収穫ができなかったり、収穫体験ができなかったりと、子どもたちは、自然の厳しさを感じていました。そのような中で迎えた本日の学習は、子どもたちにとって楽しみで仕方ない学習でした。子どもたちの笑顔がたくさん見られました。

　ご協力いただきました『丸美屋』様と福永さん、本当にありがとうございました。