【メニュー】麦ごはん　手作りハンバーグ　ほうれん草のおひたし　いちょう葉汁　牛乳

　今日は「ほうれん草のおひたし」があります。ほうれん草は、今から４００年ほど前に日本に伝わって来ました。旬は「冬」ですが、今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができます。色の濃い野菜の仲間で、体の調子を整えるカロテン・ビタミンＣや、血液を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。

【メニュー】ゆかりご飯　レバニラ炒め　ごまキムチ汁　牛乳

　今日は「レバニラ炒め」があります。レバニラ炒めは、みんなの体を元気にして、勉強や運動を頑張るパワーをくれるスタミナ料理です。鉄分が豊富に含まれているレバーですが、実はその鉄分の吸収を助けてくれるのがニラです。レバーとニラを一緒に食べることでより栄養価がアップします。まだまだ暑いので、たくさん食べて暑さに負けない元気な体を作りましょう。

【メニュー】ココアパン　いろどり野菜ソテー　鶏肉のトマト煮　牛乳

　今日は「鶏肉のトマト煮」があります。最近は一年中出回っているトマトですが、夏野菜の一つです。トマトは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という、ことわざがあるほど健康に良い野菜です。トマトが苦手な人もいると思いますが、トマトには「ビタミン」「リコピン」が多く含まれています。特にリコピンは生活習慣病を予防してくれる栄養素です。

【メニュー】麦ごはん　ごぼうサラダ　ジャガイモのそぼろ煮　牛乳

　今日は「じゃがいものそぼろ煮」があります。じゃがいもは、ごはんと同じように、みんなが元気に体を動かすためのエネルギーになってくれる食べ物です。それ以外にも、かぜを予防してくれる「ビタミンC」もたっぷり含まれています。今日は、そんなじゃがいもをたくさん使った煮物です。

【メニュー】チーズ蒸しパン　小松菜とツナの和え物　ナスのミードスパゲティ　牛乳

　今日は「チーズ蒸しパン」があります。今日の蒸しパンはチーズが入った蒸しパンです。チーズは生乳のたんぱく質を凝固させ、水分を絞って作ります。１００ｇのチーズを作るのに必要な牛乳は約１０００ｍLです。つまり１０倍の量の栄養素がギュッと詰まっていると言えます。牛乳を飲むとお腹が痛くなるという人もチーズなら問題なく食べることができるかもしれませんね。