【メニュー】麦ごはん　中華風ツナポテト　マーボーナス　牛乳

　今日は「天草宝島デー」です。今日は「なす」です。なすは、初夏から秋にかけて旬をむかえます。ツヤのあるきれいな紫色が特徴です。なすの紫色は、「ナスニン」と言い、疲労や老化を防ぐはたらきがあります。「ナスニン」は、なすの皮に含まれているので皮をむかずにそのまま食べた方がより多くの栄養素を取り入れることができます。

【メニュー】ガーリックトースト　カラフルサラダ　きつねうどん　牛乳

　今日「きつねうどん」があります。なんで「きつねうどん」と言うか知っていますか？これは、油揚げの色がきつねの色に似ているから、油揚げはきつねの好物だから、などいくつかの由来があるそうです。本来は、油揚げ１枚をうどんに乗せて食べることが多いですが、給食では、切った油揚げをうどんと一緒に入れています。

１０月献立表(栖本小).pdf

１０月給食だより.pdf

１０月ふるさとくまさんデー(人吉球磨).pdf

【メニュー】麦ごはん　ちくわの磯辺揚げ　オクラのざつぶし和え　わかめの味噌汁

　　　　　　牛乳

　今日は「オクラの雑節和え」があります。オクラは倉岳の原田さんが作られたものです。雑節は牛深町にある「江良水産」が製造されているものです。雑節は、サバやイワシなど、かつお以外の原料を使って作るものです。実は、牛深の雑節の生産量は日本一なんです。江良水産は、他にも出汁に使える削り節やごはんのお供のふりかけなどを作られています。天草のお店にも置いてあるのでぜひお家でも食べてみてください。

【メニュー】麦ごはん　厚揚げの味噌炒め　お月見のっぺい汁　お月見ゼリー　

　　　　　　牛乳　（十五夜給食）

　今日は十五夜ということで、「十五夜給食」です。「十五夜」とは、一年で最も美しいとされる「中秋の名月」を鑑賞しながら、収穫などに感謝する行事です。十五夜には月見団子を食べます。これは、お米を主食とし米文化が根付いている日本には欠かせず、月見団子を供えて作物の収穫に感謝し、これから実るものに対して祈願をします。みなさんも食べ物に感謝をして食べましょう。