2年生は、二十日大根、大根、ブロッコリー、にんじんを育てています。

収穫を毎日楽しみにしながらお世話を頑張っています。

今日は、2年生が育てている野菜を使った料理を紹介してもらいました。

どんな料理があったかご紹介いたします。

二十日大根：ラディッシュとごぼうのごまマヨネーズ、ラディッシュの甘酢漬け

大根：豚肉と大根の味噌煮、大根のそぼろあんかけ、大根のシャキシャキサラダ、魚のみぞれ煮、

　　　おろしハンバーグ

人参：キャロットサラダ、人参しりしり

ブロッコリー：ブロッコリーのチーズ焼き、ブロッコリーとベーコンのカレー炒め、

　　　　　　　ブロッコリーのクリーム煮

子どもたちはしっかりと話を聞き、本井先生から教えていただいた調味料をメモしていたり、「美味しそう」という声が聞こえたりしました。沖縄の郷土料理である人参しりしりの「しりしり」は千切りという意味であると教えていただき、子どもたちは興味津々でした。最後には作ってみたい料理を決め、早く料理や収穫をしたいと言っていました。

今日の給食は、タコライス、わかめスープ、チーズサラダ、牛乳でした。

～3年生の感想～です。

タコライス（沖縄のソールフード）は、ちょっぴりからくておいしかったです。「こんだて一口メモ」でしょうかいされたようにチーズサラダとまぜて食べてもおいしいし、食べごたえがありました。

わかめスープは、かまぼこなど全部の具ざいが、うす味の汁にからまっておいしかったです。

チーズサラダは、チーズときゅうり、キャベツ、コーンがバランスよくまぜ合わせてあって、おいしかったし、見た目もきれいでした。

今日の献立は・・・黒糖パン、チキンビーンズ、ほうれん草のサラダ、きびなごのカリカリフライ、牛乳　でした。

２年１組の感想です。

チキンビーンズ・・・・・・・・豆がおいしかった。トマト味がよかったです。

ほうれん草のサラダ・・・・・・ほうれん草が入っていておいしかったです。

きびなごのカリカリフライ・・・カリカリしておいしかったです。

黒糖パン・・・・・・・・・・・ふわふわしておいしかったです。

１２月１０日（金）に高学年部の人権集会（2学期）をしました。「いじめ」や「差別」について学習したことをそれぞれ発表し、各学級の人権宣言について話しました。最後は、班を作り、「みんなが一人一人を大切にし、安心して楽しく通える学校にするためにできることは何だろう」のテーマで話し合いました。子供たちは、「だれにでも平等に接する。」「困っている友達に声をかける。」等と話していました。これからも、「いじめ」や「差別」で悲しむ友達がいない学校にしていくために、考動していきます。

１２月９日（木）に芦北支援学校分教室（高等部）の生徒さんたちと交流をしました。高等部の生徒さんたちが種から大切に育ててきた花を一緒に植えました。５年１組の子供たちは、花の植え方を生徒さんに聞きながら花を植えました。たくさんの花を一本一本大切に植えていました。子供たちは「これから大切に育てます。」「花が咲くのが楽しみです。」などと話していました。

今日の献立は・・・麦こはん、大根の味噌汁、いわしのしょうがに、五目きんぴら、牛乳でした。

２年２組の感想です。

・大根のみそしる・・・じぶんたちでほったいもがおいしかったです。いもをあじわいながらたべました。

・いわしのしょうがに・・・魚がやわらかくておいしかったです。

・むぎごはん・・・いっぱいかんだのであまくかんじました。

社会では、「火事からくらしを守る」という学習をしています。今日は、校内にある防火設備をグループで見つけに行き、写真を撮りました。普段気づかずにいた壁や天井に目を向け、「あ、これもじゃない？」「これどうやって使うものなの？」と話しながらたくさん発見していました。

体育では、表現運動をしています。「たこやき」や「からあげ」など、食べ物を作る過程を全身で表現しています。グループごとに自分たちで決めたテーマに沿って、転がったりクルクル回ったり大笑いしたりしながら楽しく活動しています。来週発表予定です。

3年生は、社会科の学習で「食べ物工場ではたらく人」について学習し、「高田かまぼこ」さんを見学させていただきました。工場で働く人は、清潔さを保つために、汚れたらすぐにわかるように白い服を着て作業をしておられました。工場の社長さんは、たくさんの質問に答えてくださいました。メモをした中から、なかよし１組では、「売り方の工夫」「味の工夫」「工場の機械について」「地域の人たちとの協力」について一人一人がまとめ、９日（木）に完成しました。さっそく発表会をて、見学してわかったことなどの感想を伝え合いました。

今日の献立は・・・水俣・芦北の味：えびめし、きのこけんちん汁、じゃこサラダ、牛乳　でした。

１年２組の感想です。

・えびめし・・・ごはんにたくさん具が入っていて、甘みがあっておいしかったです。

・きのこけんちん汁・・・きのことお肉がやわらかくておいしかったです。

・じゃこサラダ・・・キャベツやキュウリがシャキシャキしておいしかったです。

今日の給食は、

コッペパン、白菜のクリーム煮、ブロッコリーサラダ、牛乳でした。

今回は、給食センターからの献立一口メモをお知らせします。

【今日献立　一口メモ】

★白菜には、黒い斑点が見られることがあります。この黒い斑点の正体は、実はポリフェノールなのです。ポリフェノールとは、植物特有の成分で、苦みや渋み、色素のもととなるもので、血圧降下や殺菌作用、抗酸化作用などの効果があります。

【１年１組の感想です】

・白菜のクリーム煮：いろんな野菜が入っていておいしかったです。大好きなクリーム煮が出てよかったし、おいしかったです。

・ブロッコリーサラダ：大好きな野菜が出ました。コーンもきゅうりも大好きでした。

・コッペパン：やわらかくておいしかったです。クリーム煮につけてもおいしかったです。