2022年5月の記事一覧

献立：むぎごはん、さつま汁、とんこつ、牛乳、のりかつおふりかけ

　　　今日は、「味の旅　鹿児島県」でした。鹿児島の郷土料理「とんこつ」が登場しましたが、

　　　この料理は、豚肉を大根やこんにゃくと一緒に味噌と黒砂糖で煮込んだものです。

　　　さつま汁のねぎは、湯浦の藤井幸一さんが作られたものです。

【感想】さつま汁は具がたくさん入っていておいしかったです。

　　　　小さいおかずのとんこつはどんな料理かなと思っていたら、豚肉と野菜の

　　　　みそ煮で、味がしみていておいしかったです。