2023年1月の記事一覧

献立：麦ごはん、さつまいものみそ汁、魚の和風ソース、ひじきのサラダ、牛乳

　　　今日は「芦北高校生が考えた野菜のおいしさを伝えたいメニュー」の中から、

　　　「ひじきのサラダ」が出されました。寒い時期なので温サラダとして調理して

　　　ありました。今日使ってあるにんじんは、田浦の川口サチエさんが、白菜は湯

　　　浦の上田裕二さんが作られたものです。

【感想】ひじきのサラダは、いつものひじき炒めと違ってえだまめなども入って

　　　　さっぱりとした味でおいしかったです。さつまいものみそ汁は、にぼし

　　　　の出汁に甘いさつまいもや白菜などいろいろな冬野菜が入っていて、

　　　　とても温まりました。おいしかったです。