本日の献立

・アーモンドトースト

・ワカメスープ

・コールスローサラダ

・オムレツ

・牛乳・・・でした。

　今日のポイントは、アーモンドトーストです。バターとアーモンドパウダーに

グラニュー糖を加えて食パンに塗って焼きます。１つの鉄板に８枚しか並べる

ことができませんので、時間のかかる一品です。７名の調理員さんの中から

４名がかりで作られたおいしいアーモンドトーストでした。

　本日の献立は

・親子丼

・ほうれん草のごまあえ

・梨

・牛乳・・・でした。

　今日の給食のポイントは、親子丼です。給食の親子丼は、汁気がたっぷり

あり、さらっとしています。鶏肉の量が少ない分、かつお節でだしをとって

味がでるようにしています。子どもたちも食べなれた味です。暑さで食欲の

落ちる時期におすすめの献立です。

本日の献立は

・食パン

・いちごジャム

・肉団子スープ

・カミカミサラダ

・タンドリーチキン

・牛乳　　・・・でした。

　今日のポイントは、カミカミサラダです。このサラダのメインは

ごぼうですが、今日はさきいかも加えてみました。かむのが苦手な

児童にとっては苦戦した一品でした。さきいかが入ることで、いか

から味がでて調味料も少な目でおいしくできます。ご家庭でもぜひ

サラダに使ってみてください。

　本日の献立

・カレーピラフ

・コンソメスープ

・揚げじゃがいものサラダ

・ぶどう

・牛乳　　　でした。

　今日のポイントは、揚げじゃがいものサラダです。前日もサラダが

ありましたが、揚げたフレンチポテトが入っていると、子どもたちの

食べ方が早く、残食もありませんでした。揚げた後、冷ます時間がか

りますが、子どもたちに人気のサラダです。

　本日の献立は

・麦ごはん

・豆乳豚汁

・海藻サラダ

・塩さば

・牛乳・・・でした。

　今日のポイントは、豆乳豚汁です。給食の豆腐類は四浦地区

にある『親父のガンコとうふ』さんで作られたものを使用して

います。豆乳は、とても濃厚でとろっとしています。この豆乳

で作られた豚汁は味はよく栄養満点です。

　本日の献立

・わかめごはん

・うどん

・アスパラガスのサラダ

・いりこの青のりあえ

・牛乳　　でした。

　給食のポイントは、いりこの青のりあえです。月に１度は、いり大豆

またはいりこを使った献立を取り入れております。子どもたちに『かむ力』

を身に付けて欲しいと思っています。固いものはかまなければ飲み込むこと

ができません。今日の献立は、バターでカリカリに炒った後、少しの砂糖と

しょうゆで味付けをして青のりを振りました。給食では定番のメニューです。

　本日の献立は

・ごはん

・マーボーなす

・バンサンスー

・揚げ餃子

・牛乳　　でした。

　給食のポイントは、マーボー茄子です。今月より相良村産

の新鮮でおいしい茄子を給食にお届けしていただけるように

なりました。茄子の生産者は、JAくま青壮年部で支部長をさ

れている中竹宏一さんです。おいしい茄子でおいしいマーボー

茄子ができました。

　本日の献立は

・コッペパン

・マーシャルビーンズ

・冷やし中華

・ほうれん草のソテー

・梨

・牛乳　　　でした。

　今日のポイントは、冷やし中華です。７月に作った時は、出来上がりの温度

を規定の温度まで下げるのに時間がかかりました。今回はその時の反省を生かし

市販の氷を使用して温度を速やかに冷ますことにしました。出来上がり後も、

サラダ用の冷蔵庫に入れるなど工夫しました。子どもたちは喜んで冷たい冷やし

中華を食べていました。