給食写真

2015年11月の記事一覧

11月１９日（木）の献立

投稿日時 : 2015/11/20  担外 
【今日の献立】
　いりこ菜めしごはん　肉じゃが　ほうれん草とりんごのサラダ　ヨーグルト　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、食育の日です。今月のふるさと球磨さんメユーは、ほうれん草とりんごの
サラダです。人吉・球磨ではこの時期、新鮮で栄養の高いほうれん草がたくさんとれます。
湯前町には、ほうれん草を冷凍加工する工場もあります。給食では、旬のほうれん草と
しゃきしゃきしたりんごをマヨネーズであえてだしていますが、よく食べてくれます。

　

11月17日（火）の献立

投稿日時 : 2015/11/18  担外 
【今日の献立】
　ごはん　マーボー豆腐　春雨のすのもの　シューマイ　牛乳
【今日のひとこと】
　子ども達は味のしっかりついている中華料理が大好きです。今日のマーボー豆腐も
少しぴりっとしていましたが、ごはんにかけて食べる子もいて人気があります。
　豆腐をしっかり食べることができる献立はマーボー豆腐ではないでしょうか？
　豆腐を食べてほしい時におすすめの献立です。

　

11月16日（月））の献立

投稿日時 : 2015/11/18  担外 
【今日の献立】
　チキンライス　春雨スープ　ほうれん草のピーナツあえ　フルーツきんとん　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、相良村産のさつまいもを使ってフルーツきんとんを作りました。中には、
パインとももの缶詰とりんごをいれました。甘いものが苦手な子もいましたが、
よく食べていました。

　

11月13日（金）の献立

投稿日時 : 2015/11/17  担外 
【今日の献立】
　黒糖パン　コーンポタージュ　ミートハンバーグ　ひじきサラダ　牛乳
【今日のひとこと】
　　今日はひじきを使いサラダを作りました。ひじきにはカルシウム、鉄、食物せんいなど、
成長期に欠くことのできない栄養が含まれています。ひじきそのものには味はありませ
んが、ひじきに下味をつけて、サラダやマリネにしたらおいしくいただくことができます。
給食では定番のサラダです。子ども達もよく食べてくれます。

　

11月12日（木）の献立

投稿日時 : 2015/11/17  担外 
【今日の献立】
　雑穀ごはん　すまし汁　ホキのごま味噌焼き　れんこんのきんぴら　牛乳
【今日のひとこと】
　毎月献立表を配っておりますが、今日の献立は何かな？と献立名を見る だけでなく
「おもな材料と働き 」のところも見てください。食べ物 は働きによって３つに分けられます。
１つは、骨や血 、筋肉 になる食べ物で、牛乳や肉、卵、豆腐 などです。２つ目は、力や
体温などのエネルギーになる食べ物で、ごはんやパン、いも、油などです。３つ目は、か
らだの調子を整える食べ物で、野菜や果物、きのこなどです。使われている食べ物がど
んな働きをするのか分かります。ぜひ献立表をご活用ください。

　

　

11月11日（水）の献立

投稿日時 : 2015/11/16  担外 
【今日の献立】
　ごはん　おでん風煮　すき昆布サラダ　鶏そぼろ　牛乳　
【今日のひとこと】
　今日は、とりそぼろご飯の具は、ご飯にのせて食べてもらいました。おでんのおいしい
季節になりました。大根、わかめ、にんじん、うずらのたまご、こんにゃく、サトイモなどだしの味がしみ込んで美味しくできました。いつも子どもたちの成長を願い、栄養を考えながらメニューを考えています。
　
　

11月10日（火）の献立

投稿日時 : 2015/11/16  担外 
【今日の献立】
　黄粉パン　ワカメスープ　ブロッコリーサラダ　　肉団子　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は大人気の揚げパンということで、子供達がとっても楽しみにしていました♪
肉団子も人気なので、今日は残菜がほとんどありませんでした。

　

11月5日（木）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　べっこうづけ　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の大好きなカレーの日でした。カレーの日は食べるのも早く給食の片付け
もあっという間に終わってしまいました。カレーライスには福神漬けですが、地産地消を推進する
ために、湯前町の下村婦人会の方が作られている｢べっこう漬け｣を給食では使っております。
添加物もなく安心して食べられる漬け物です。

　

11月4日（水）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　麦ごはん　えのきのみそ汁　切り干し大根の卵とじ　塩さば　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、切り干し大根を使った卵とじを作りました。切り干し大根は独特の臭いがあるので
苦手な子も多いため、給食では煮物にして卵でとじてだしています。大根に比べると栄養も
高いのでおすすめの食材です。

　

11月2日（月）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　麦ごはん　八宝菜　バンサンスー　スィートポテト　牛乳　
【今日のひとこと】
　今日は、給食室の手作りスィートポテトでした。　相良村産のさつまいもを使いました。
給食では、ゆがいたさつまいもに砂糖、バター、生クリーム、はちみつを入れて作り
ます。これをひとつずつ丁寧に丸めて４５０個作りました。給食室は、あま～いバター
の香りでいっぱいでした。ご家庭でもどうぞ作って見られてください。

　

10月30日（金）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　パインパン　パンプキンポタージュ　ベジタブルサラダ　鶏肉の唐揚げ　デザート　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、一日早いですがハロウィンに合わせて｢かぼちゃ｣を使ったスープとデザート
を取り入れました。子ども達は、仮装してお菓子をいただくこの行事をよく知っています。
栄養満点のかぼちゃ料理を食べながら、今日も楽しい給食時間を過ごした事と思います。

　

10月29日（木）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　ごはん　酢豚　マカロニサラダ　大豆のかりんとう　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、いり大豆でかりんとうを作りました。日本人は、戦前の半分の回数しかかまな
くなっています。もちろん、食事時間も短く早食いになっています。給食では、固いものも
取り入れ、よくかんで食べてもらえるよう工夫しています。

　

10月28日（水）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　きびごはん　さつま汁　もやしの中華あえ　大豆の五目煮　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、さつまいもの入った味噌汁を作りました。名前の通り、鹿児島県の郷土料理
です。旬のさつまいもを使って、ご家庭でもさつまいもを使った料理がいろいろでてくる
と思います。みそ汁に入れると甘味が増します。また、ビタミンＣで風邪予防、食物せん
いでおなかの調子も整えましょう。

10月27日（火）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　麦ごはん　豆腐のみそ汁　大根ときゅうりのゆかりあえ　照り焼きチキン　牛乳
【今日のひとこと】
　そろそろみずみずしい大根がたくさん出回る時期になりました。一年を通して食べられる
大根ですが、秋から春にかけての大根は甘味があり、みずみずしくておいしいです。大根は
いろいろな料理に使うことができますが、給食ではサラダにもよく使います。今日は、ごはん
にかけて食べる「ゆかり」で和えてみました。さっぱりしていておいしいです。

　

10月26日（月）の献立

投稿日時 : 2015/11/05  担外 
【今日の献立】
　ハヤシライス　大豆とハムのサラダ　りんご　牛乳
【今日のひとこと】
　今日は、子ども達の大好きなハヤシライスです。家庭では、カレーと同様にハヤシライス
もご飯の上にルーをかけた状態で食卓にあがります。しかし、給食では、ごはんとルーは
別々に盛りつけますので別々に食べる子もいます。給食でもごはんにかけて一緒に食べ
てもらえると嬉しいです。