おいしいね!

2025年2月の記事一覧

ふるさとくまさんデー

天使の白ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

切干大根のツナ和え

武光公鍋

 

今月は菊池をテーマに献立を考えました。武光公鍋は鎌倉時代末期に勢力のあった武将、菊武光が兵にふるまった鍋をイメージして作られました。

 

どこの国の料理・・・?

食パン

牛乳

スコッチエッグ

コールスロー

かぼちゃのポタージュ

 

スコッチエッグはイギリス料理のひとつです。ゆで卵をひき肉で包みます。パン粉をつけて油であげる料理です。子どもたちにも人気の主菜です。

 

 

久しぶりのカレー

チキンカレー

牛乳

海藻サラダ

 

チキンカレーには、鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎに加えて、ミックスドビーンズを入れています。豆が苦手な子でも、カレーに混ぜると食べることができます^^

 

手作りブラウンルウ

コッペパン

牛乳

トマトシチュー

カルシウムサラダ

 

トマトシチューのルウは手作りです。小麦粉とバターを炒めて作ります。香ばしい香りがきいた、ブラウンルウを作ります。パンと一緒に食べると美味しいです。

 

熊本県の特産品は・・・?

天使の白ごはん

牛乳

さばの生姜煮

きんぴらごぼう

南関あげのみそ汁

 

南関あげは、熊本県の特産品です。油揚げの仲間に分けられます。みそ汁に入れることで、だしのうま味と南関あげのうま味がきいて、とても美味しくなります。