2024年6月の記事一覧
どこの料理・・・?
・麦ごはん
・牛乳
・ゴーヤチャンプル
・鶏肉のしんず
・冷凍パイン
『日本の味巡り』ということで、『沖縄県』をテーマに献立を考えました。鶏肉のしんずとゴーヤチャンプルは、沖縄県の郷土料理です。鶏肉のしんずは、塩ベースの汁物です。暑い夏に、さっぱりと食べることができます。味つけは、塩だけです。特産品として『冷凍パイナップル』を入れています。
たくさんの大豆!!
・コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・ごぼうサラダ
国産の大豆を使って『チリコンカーン』を作りました。使用している肉は牛肉です。牛肉は、九州産を使っています。大豆と牛肉のうま味がつまった、おかずとなりました。
熊本県産の野菜が盛りだくさん
・天使の白ごはん
・牛乳
・マーボーなす
・もやしのナムル
毎月19日は食育の日です。熊本県では『ふるさとくまさんデー』といって、熊本県の特産品や郷土料理、地場産物を給食に取り入れています。立派な熊本県産のなすが届きました^^
季節の食べ物
・コッペパン
・牛乳
・スペイン風ベイクドエッグ
・メロン
・かぼちゃのポタージュ
今が旬のメロンを給食に取り入れました。とても美味しそうなメロンが届きました。切っている途中から、甘い香りが給食室中にしていました。
何の香り・・・?
・麦ごはん
・牛乳
・さんまのみぞれ煮
・キャベツのひじき和え
・あおさのみそ汁
磯の香りがただよう給食となりました。たくさんの海の食べ物が入っています。香りも楽しみながら給食を食べてほしいと思います★
こんにゃくの和え物って・・・?
・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・こんにゃくの和え物
こんにゃくに下味をつけて、和え物の中に入れました。『つるつる』食感のこんにゃくと、『しゃきしゃき』食感の野菜が楽しめる料理です。
パンと一緒に食べよう!!
・丸パン
・牛乳
・照焼チキンパティ
・じゃがいものソテー
・コンソメスープ
てりやき風味に仕上げた『チキンパティ』を取り入れました。パンと一緒に食べると美味しいです。
かみかい給食
・ごはん
・牛乳
・いわしのカリカリフライ
・ひじき豆
・かぼちゃのみそ汁
今日も『かみかみメニュー』です。いわしのカリカリフライには、かみ応えのある衣がついています。ひじき豆は、大豆から炊いて作りました。
旬の食べ物は・・・?
・食パン(クリームゴールドつき)
・牛乳
・親子うどん
・枝豆とコーンのサラダ
旬の『枝豆』をテーマにした献立にしました。サラダに枝豆を入れています。大豆は苦手だけど・・・枝豆なら食べられるという子は多いです。酢・砂糖・うすくちしょうゆ・ごま油で作ったドレッシングをからめています。
季節の食べ物は・・・?
・タコライス(ノンエッグマヨつき)
・牛乳
・とうがんのスープ
季節の『とうがん』を使ったスープを作りました。丸くて大きいとうがんが届きました。食べやすい大きさにしてスープに入れています。味は中華風です。さらりと食べられるスープとなりました。