おいしいね!
2023年6月の記事一覧
煮干しだしが美味しい「たぬき汁」
・麦ごはん
・牛乳
・千草焼き
・キャベツのひじき和え
・たぬき汁
たぬき汁は、煮干しだしを活かして作りました。さつま揚げのうま味もでました。キャベツのひじき和えには、ひじきの佃煮を入れています。ひじきが苦手な子でも、ひじきの佃煮にすることで食べやすくなります。海藻にはミネラルが豊富に含まれています。普段、好んで食べる食材ではないので、給食では意識的に取り入れたいと思っています。
夢実現 コーチング
3月
おいしいね!
今日の給食
うま味たっぷり豚汁
麦ごはん
牛乳
さんまのみぞれ煮
切干大根の炒め煮
豆乳ぶた汁
和食には、色んな味があります。「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味」があります。うま味を活かした給食を作ります。
みてね!
西南小の動画
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