おいしいね!

2024年12月の記事一覧

明日はなんの日・・・?

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのうま煮

切干大根の和え物

はちみつゆずゼリー

今年の冬至は、2025年12月21日です。冬至にちなんで、かぼちゃ・ゆずを給食に取り入れました。冬至の日に、栄養満点のかぼちゃを食べる風習があります。また、ゆず風呂に入る風習もあります。

 

ふるさとくまさんデー「宇城」

丸パン

牛乳

照焼チキン

柿入りだいこんサラダ

もちもちスープ

 

今月のふるさとくまさんデーは宇城をテーマにしています。宇城の特産品である「柿」をサラダの中に入れています。柿の甘味とサラダの塩味が、ちょうど良かったです。

 

きびなごのカリカリフライ!!

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリフライ

キャベツのひじき和え

魚そうめん汁

 

きびなごの旬は年に3回ほどあるそうです。11月から12月にかけて穫れるきびなごは、あぶらがのって美味しいです。カリカリころもをつけて油で揚げます。

 

どこの料理・・・?

コッペパン(クリームつき)

牛乳

ボルシチ

花野菜のツナサラダ

 

今日は多国籍料理として「ボルシチ」を給食に取り入れました。酸味のあるスープです。サワークリームを仕上げに入れますが、給食ではチーズを入れています。

 

冬野菜はどれ・・・?

冬野菜カレー

牛乳

茎わかめのサラダ

 

今日は冬野菜カレーということで、里芋とれんこんを入れています。里芋のホクホクした食感と、れんこんのシャキシャキした食感が絶妙です。

 

山梨県の郷土料理は・・・?

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとひじきの煮物

ほうとう

 

今日は山梨県の郷土料理を作りました。静岡県と山梨県には富士山があります。じゃがいもとひじきの煮物は、富士登山の安全と無事、暑い夏を健康に過ごせるよう祈願するものとして、富士山や神棚に供えたと伝えられています。「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだもので、「うまいもんだよかぼちゃのほうとう」といわれるほど、誰もが知る山梨県の代表的な郷土料理です。(農林水産省:うちの郷土料理引用)

 

熊本県産シイラフライ

食パン

牛乳

シイラフライ

コールスロー

ポトフ

熊本県産のシイラをフライにしました。シイラは白身魚です。パンにシイラフライとコールスローをはさんで食べられるようにしました。

 

のっぺい汁って・・・?

麦ごはん

牛乳

さんまのおかか煮

小松菜と切干大根の炒め煮

のっぺい汁

 

熊本県の郷土料理のひとつである「のっぺい汁」を作りました。のっぺい汁は、根野菜を角切りに切って作ります。体が温まる汁物となりました。

2年生が収穫したさつまいも

丸パン

牛乳

ポークビーンズ

フルーツヨーグルト

大学芋

 

今日は2年生が収穫したさつまいもを使って、大学芋を作りました。ホクホクしたさつまいもでした。2年生が収穫してくれたので、とっても美味しかったです。

 

季節の野菜「白菜」

麦ごはん

牛乳

しらすの玉子寄せ

かぼす和え

白菜のすまし汁

 

旬の白菜を使ってすまし汁を作りました。とても立派な白菜が届きました。かつお節と鶏肉でだしをとっています。うまみたっぷりのすまし汁となりました。

 

体が温まりそうな豚汁

麦ごはん

牛乳

いわしの甘露煮

野菜の梅おかか和え

豚汁

 

具だくさんの豚汁です。9種類の具材が、汁物の中に入っています。豚肉や油揚げ、野菜のうま味が凝縮された豚汁となりました。

 

12月生まれのみなさん「お誕生日おめでとう」

コッペパン

牛乳

ホキのアングレス

コーンスープ

お誕生日デザート

 

今日は12月生まれのみなさんをお祝いする献立です。季節のゼリーを取り入れました。12月生まれのみなさん「お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように。」

 

ごはんの上にのせて食べてね

天使の白ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

かきたまきのこ汁

 

たくさんのキャベツを使って「豚肉のみそ炒め」を作りました。にんにくを入れて、ごはんと合うようにしています。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。

 

冬が旬の魚「鮭」

パインパン

牛乳

鮭のクリームパスタ

イタリアンサラダ

 

冬が旬の「鮭」を使って、クリームパスタを作りました。クリーミーで体が温まるパスタでした。また、赤パプリカと黄パプリカを使ってサラダを作りました。カラフルなサラダになりました。

 

あっという間に12月

麦ごはん

牛乳

マーボーどうふ

バンサンスー

 

あっという間に12月になりました。今日は中華料理です。ふわふわ食感の木綿豆腐を使っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。