おいしいね!

今日の給食

食欲の秋「旬の食べもの」

麦ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

さつまいものきんぴら

つみれ入りすまし汁

 

細切りにした『さつまいも』を炒めて、砂糖としょうゆで味つけをします。甘みのある『きんぴらごぼう』です。

 

季節の食べもの

ココアパン

牛乳

きのこシチュー

ミックスかりんとう

 

旬の『きのこ』と『さつまいも』を使った献立を考えました。旬の食材は栄養価が高く、美味しいです。実りの秋に感謝をして食事をしたいです。

 

ふるさとくまさんデー「南関あげ」

麦ごはん

牛乳

南関あげ丼の具

ひじき豆

みかんゼリー

 

毎月19日は食育の日です。熊本県では、ふるさとくまさんデーと言って、各地域の特産品や郷土料理を生かした給食を提供しています。今月は、荒尾・玉名地区をテーマに献立を考えています。その中でも南関町の南関あげを使った献立にしました。ジューシーな食感のあげです。

 

和食献立

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

キャベツのひじき和え

手作りふりかけ

 

五目どうふには、豚肉・にんじん・たまねぎ・しいたけ・チンゲン菜の5つの食材が入っています。かつおだしを生かした料理にしています。ごはんと一緒に食べても美味しいです。