今日の給食
ほくほくのかぼちゃ
食パン
牛乳
しらす玉子寄せ
グリーンサラダ
かぼちゃのポタージュ
季節の「かぼちゃ」を使ってポタージュを作りました。甘くてホクホクのかぼちゃです。
ヤンニョムチキン!!
麦ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
じゃこ豆サラダ
わかめスープ
子どもたちに人気のヤンニョムチキンです。韓国料理のひとつです。からあげに、甘辛いタレをからめて提供しています。子どもでも食べやすい味つけにしています^^
季節の食べもの
麦ごはん
牛乳
かぼちゃのうま煮
きゅうりの昆布和え
夏が旬のかぼちゃを使って「かぼちゃのうま煮」を作りました。甘くてほくほくのかぼちゃでした。きゅうりの昆布和えでは、昆布の佃煮と、加熱をしたきゅうりを和えています。ご家庭でも簡単にできますよ^^輪切りに切ったきゅうりと、お好みの昆布の佃煮を混ぜたら完成です★
みんな大好き「きな粉揚げパン」
きな粉あげパン
牛乳
タイピーエン
海藻サラダ
みんな大好き「きな粉揚げパン」の日です。コッペパンを油で揚げて、きな粉・砂糖・塩で作った粉にまぶします。砂糖は三温糖と黒糖を使っています。黒糖のコクがポイントのひとつです。
お月見シーズン!!
天使の白ごはん
牛乳
うさぎハンバーグ
みそマヨ和え
里芋のみそ汁
先週のお月様、とてもきれいでしたね。お月見シーズンということで、月見をテーマにした献立にしました。うさぎの形をしたハンバーグを取り入れました。お月見は豊作を祝う行事でもあります。昔は、収穫したばかりの里芋や栗をお供え物として用意をしていたそうです。
大津町産「さつまいも」
食パン(ブルーベリージャム)
牛乳
さつまいものポタージュ
キャロットサラダ
季節の「さつまいも」を使ったポタージュを作ります。大津産です。甘味があり美味しいです。とても立派なさつまいもが届きました★
ふるさとくまさんデー「人吉・球磨」
麦ごはん
牛乳
さんまのゆず味噌煮
3色なます
つぼん汁
今月のふるさとくまさんデーは「人吉・球磨」をテーマに献立を考えています。人吉・球磨の郷土料理は「つぼん汁」です。鶏肉やかまぼこ、根菜類を小さく切り、野菜のうま味を生かした汁物です。秋祭りに、よく作られるそうです!!
手作りキャラメルソース
コッペパン
牛乳
ちゃんぽん
キャラメルポテト
牛乳・砂糖・バターを使ってキャラメルソースを作りました。手作りキャラメルソースに油で揚げたさつまいもをからめています。甘い香りが学校中にただよっていました^^
ふわふわ食感の高野豆腐
天使の白ごはん
牛乳
厚焼きたまご
きんぴられんこん
高野豆腐のみそ汁
カルシウム量を上げるために、高野豆腐を使ったみそ汁を作りました。ふわふわ食感の高野豆腐です。普段、なかなか食べない食品だと思います。とうふの代わりに、高野豆腐を使っても美味しいですよ^^
カリッとホキフライ!!
丸パン
牛乳
ホキフライ
スイートコーンサラダ
ラビオリスープ
カリカリころもがついた「ホキフライ」です。パンにはさんで食べても美味しいです。カリカリころもは、澱粉と米粉で作られています^^子どもたちに人気の魚フライです★
11月
今日の給食
和食の日
麦ごはん
牛乳
さばの柚子味噌煮
きゅうりの昆布和え
生麩のすまし汁
11月24日は「和食の日」でした。なので、本日は和食献立にしています。かつおだしを生かして、生麩のすまし汁を作りました。昆布のうま味も生かした和え物も取り入れています。季節を感じる「ゆず」の風味を生かした煮魚も取り入れました★