おいしいね!
今日の給食
どこの郷土料理?
・麦ごはん
・牛乳
・いわしのかぼすレモン煮
・ひじき豆
・水菜と肉団子のはりはり鍋
日本の味の旅ということで『大阪府』の郷土料理を取り入れました。大阪府の郷土料理とは・・・水菜と肉団子のはりはり鍋です。水菜がメインの鍋です。水菜の形がシャキシャキ・はりはりしたことから『はりはり鍋』と名付けられた説があります。また、鯨肉を使うのが特徴的です。給食では、鶏肉を使用しました。
夢実現 コーチング
3月
おいしいね!
今日の給食
季節の食べもの『たまねぎ』
丸パン
牛乳
ホキフライ
コールスロー
オニオンスープ
今が旬の、みずみずしいたまねぎをたっぷりと使用して調理しました。給食室では、たまねぎが鮮やかな「きつね色」になるまで、時間をかけて丁寧に炒めています。じっくり加熱することで、たまねぎ本来の濃厚な甘みと深いコクがグッと引き出されます。このひと手間を加えることで、料理全体がまろやかで奥深い味わいに仕上がりました。今しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ子どもたちに存分に楽しんでほしいと思います。
みてね!
西南小の動画
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