ココアパン

牛乳

きのこシチュー

ミックスかりんとう

旬の『きのこ』と『さつまいも』を使った献立を考えました。旬の食材は栄養価が高く、美味しいです。実りの秋に感謝をして食事をしたいです。

麦ごはん

牛乳

南関あげ丼の具

ひじき豆

みかんゼリー

毎月19日は食育の日です。熊本県では、ふるさとくまさんデーと言って、各地域の特産品や郷土料理を生かした給食を提供しています。今月は、荒尾･玉名地区をテーマに献立を考えています。その中でも南関町の南関あげを使った献立にしました。ジューシーな食感のあげです。

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

キャベツのひじき和え

手作りふりかけ

五目どうふには、豚肉・にんじん・たまねぎ・しいたけ・チンゲン菜の５つの食材が入っています。かつおだしを生かした料理にしています。ごはんと一緒に食べても美味しいです。

ソフトフランスパン

ブルーベリージャム

牛乳

黒ごまときのこのスパゲッティ

キャロットサラダ

10月10日は目の愛護デーです。目の愛護デーにちなんで、アントシアニンを多く含むブルーベリージャムを給食に取り入れました。アントシアニンは、目の健康に役立つ効果があるといわれています。黒ごまにも、アントシアニンが入っています！！

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリ揚げ

わかめの酢の物

ふわふわだご汁

だご汁は、熊本県の郷土料理です。熊本県では『みそ味』と『しょうゆ味』のだご汁があります。今回は、しょうゆ味に仕上げました。だごは、小麦粉と澱粉で作っています。もちもちして美味しいです。

パインパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

旬のりんごを使いました。今日は、生のりんごを使っています。シャキシャキ食感が特徴的です。りんごの食感を味わいながら食べてもらえると嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

鮭の南蛮漬け

実りの秋のお吸い物

お月見大福

今年のお月見は、10月6日です。さつまいものペーストが入った餡と、豆乳ホイップクリームをもちもちの生地で包んだ大福を取り入れました。まん丸いお月様が見えると良いですね。

麦ごはん

牛乳

いかと里芋の煮物

茎わかめのサラダ

手作りふりかけ

いかと里芋の煮物は、富山県の郷土料理です。富山県は、いかの漁獲量が多い県です。いかを使った家庭料理が多いそうです。

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

かきたまきのこ汁

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。ハレの日に食べられる料理です。しかし、福岡県では家庭料理としても親しまれています。給食では、鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじんを使って作ります。

コッペパン

牛乳

じゃがいものトマト煮

ビーンズサラダ

もものゼリー

じゃがいものトマト煮のじゃがいもは、メークインを使っています。メークインは、煮崩れしにくいのが特徴です。じゃがいもには、風邪を予防するはたらきがある『ビタミンＣ』が、多く含まれています。