おいしいね!

今日の給食

どこの郷土料理???

・麦ごはん

・牛乳

・いわしの梅煮

・かみかみいかの和え物

・ちゃんこ鍋

 

ちゃんこ鍋は、どこの郷土料理でしょうか。正解は・・・東京都の郷土料理です。力士が、栄養を蓄えるために色々な具材を入れて食べていたそうです。今日は、みそベースにちゃんこ鍋を作ってみました。ごはんとの相性も良かったです!!

 

節分献立

・セルフ手巻き

・牛乳

・厚焼きたまご

・みそマヨネーズ和え

・いわしのつみれ汁

・節分豆

 

節分献立です。節分にちなんで、自分で恵方巻きが作れるように『セルフ手巻き』を給食に取り入れました。具材は、たまご焼きとみそマヨネーズ和えです。昔は、節分の日に『いわし』を飾る風習がありました。それは、魔除けや厄払いをするという意味が込められていたそうです。可愛い節分豆も付けています。

 

熊本産の『さつまいも』

・ミルクパン

・牛乳

・タイピーエン

・ミックスかりんとう

 

熊本県産のさつまいもを使って、ミックスかりんとうを作りました。かりんとうの中には『さつまいも・いりこ・大豆』が入っています。カルシウム満点の一品が出来上がりました。子どもたちにも人気の給食です!!

 

もちもち『すいとん』

・麦ごはん

・牛乳

・千草焼き

・小松菜と切干大根の煮浸し

・すいとん

 

もちもち食感のすいとんを給食に取り入れました。すいとんは、小麦粉を練って作ります。全国各地で小麦粉を使った料理が伝統料理でありますが、すいとんは栃木県の郷土料理です★

 

大豆のうま味がつまった『チリコンカーン』

・ひのくにパン(いちごジャム)

・牛乳

・チリコンカーン

・じゃがいも

 

たくさんの大豆を使って『チリコンカーン』を作りました。乾燥大豆を茹でて使用しています。歯ごたえがあり、美味しいチリコンカーンが仕上がりました。大豆が苦手な人も多いですが、少しずつ食べられるようになってきました。