おいしいね!

今日の給食

ふるさとくまさんデー「人吉・球磨」

麦ごはん

牛乳

さんまのゆず味噌煮

3色なます

つぼん汁

 

今月のふるさとくまさんデーは「人吉・球磨」をテーマに献立を考えています。人吉・球磨の郷土料理は「つぼん汁」です。鶏肉やかまぼこ、根菜類を小さく切り、野菜のうま味を生かした汁物です。秋祭りに、よく作られるそうです!!

 

手作りキャラメルソース

コッペパン

牛乳

ちゃんぽん

キャラメルポテト

 

牛乳・砂糖・バターを使ってキャラメルソースを作りました。手作りキャラメルソースに油で揚げたさつまいもをからめています。甘い香りが学校中にただよっていました^^

 

 

ふわふわ食感の高野豆腐

天使の白ごはん

牛乳

厚焼きたまご

きんぴられんこん

高野豆腐のみそ汁

 

カルシウム量を上げるために、高野豆腐を使ったみそ汁を作りました。ふわふわ食感の高野豆腐です。普段、なかなか食べない食品だと思います。とうふの代わりに、高野豆腐を使っても美味しいですよ^^

 

カリッとホキフライ!!

丸パン

牛乳

ホキフライ

スイートコーンサラダ

ラビオリスープ

 

カリカリころもがついた「ホキフライ」です。パンにはさんで食べても美味しいです。カリカリころもは、澱粉と米粉で作られています^^子どもたちに人気の魚フライです★

 

夏野菜!!

ハヤシライス

牛乳

トマトサラダ

 

今週がやっと終わります。1週間暑い日が続き、子どもたちも疲れがたまっている様子です。明日から3連休ですね^^ゆっくりと休んで、体を休めてくださいね☆

 

パンと一緒に食べよう

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

 

カレー風味の「チリコンカーン」です。パンと一緒に食べると美味しいです。1週間の疲れがでてくるころだと思います。早寝早起き朝ごはんのリズムを整えて、生活をしたいですね★

 

ふわふわ親子丼

親子丼

牛乳

ひじき豆

 

ふわふわ食感の親子丼です。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。かつお節のだしをつかって作りました。ひじき豆は、大豆のゆで汁を使って甘味をだしています^^

 

暑い日にぴったり!!

ミルクパン

牛乳

冷やし中華

春巻き

 

暑い日にぴったりの「冷やし中華」です。昨日は猛暑でした。今日も、厳しい暑さになりそうです。つるっと冷やし中華を食べて、力をたくわえてほしいと思います!!

 

なんの香り・・・?

麦ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

キャベツのごま和え

かぼちゃのみそ汁

 

さっぱりとした味つけの「いわしのかぼすレモン煮」です。今日は、とっても暑いです。ごはんを食べて、少しでも子どもたちに力をつけてほしいです^^★

 

 

どこの郷土料理・・・?

麦ごはん

牛乳

ししゃもフライ

切干大根の炒め煮

キャベツの吉野汁

 

奈良県の郷土料理である「吉野汁」を給食に取り入れました。すまし汁に、くず粉でとろみをつけて作ります。給食では澱粉を使いました。おだしの香りが良い汁物となりました。