ミルクパン

牛乳

アンサンブルエッグ

ラビオリスープ

ココアビーンズ

１１月８日は「いい歯の日」です。歯の健康を保つためには、たくさん噛むことが欠かせません。学校給食では、噛み応えのある食材を使って給食を作ります。今日の噛み応えのある食べものは「大豆」です。ココアビーンズを作りました。

コッペパン

牛乳

オムレツ

ジャーマンポテト

野菜たっぷりスープ

ふわふわ食感のオムレツです。パンにはさんで食べてもおいしいです。はさんで食べてもおいしいように、パンに切れ目を入れています。

天使の白ごはん

牛乳

パンプキンバーグ

ブロッコリーサラダ

かぼちゃスープ

10月31日はハロウィンです。5年生が明日から集団宿泊に行くため、前倒しの行事食献立にしました。かぼちゃの形をしたハンバーグを取り入れています。見た目にも可愛い給食にしました。

丸パン

牛乳

ホキフライ

コールスロー

とろたまスープ

パンにホキフライをはさんで食べられるような献立にしました。ホキには天玉がついています。かりっとして美味しいです。子どもたちにも人気のある魚です。

麦ごはん

牛乳

秋のフルーツカレー

海藻サラダ

すりおろしたりんごをカレーの中に入れています。甘みとコクがあるカレーとなりました。

麦ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

さつまいものきんぴら

つみれ入りすまし汁

細切りにした『さつまいも』を炒めて、砂糖としょうゆで味つけをします。甘みのある『きんぴらごぼう』です。

天使の白ごはん

牛乳

牛肉とごぼうの煮付け

豆乳みそ汁

お誕生日デザート（りんごゼリー）

10月生まれのみなさん！！『お誕生日おめでとうございます。』素敵な1年になりますように。

ココアパン

牛乳

きのこシチュー

ミックスかりんとう

旬の『きのこ』と『さつまいも』を使った献立を考えました。旬の食材は栄養価が高く、美味しいです。実りの秋に感謝をして食事をしたいです。

麦ごはん

牛乳

南関あげ丼の具

ひじき豆

みかんゼリー

毎月19日は食育の日です。熊本県では、ふるさとくまさんデーと言って、各地域の特産品や郷土料理を生かした給食を提供しています。今月は、荒尾･玉名地区をテーマに献立を考えています。その中でも南関町の南関あげを使った献立にしました。ジューシーな食感のあげです。

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

キャベツのひじき和え

手作りふりかけ

五目どうふには、豚肉・にんじん・たまねぎ・しいたけ・チンゲン菜の５つの食材が入っています。かつおだしを生かした料理にしています。ごはんと一緒に食べても美味しいです。

ソフトフランスパン

ブルーベリージャム

牛乳

黒ごまときのこのスパゲッティ

キャロットサラダ

10月10日は目の愛護デーです。目の愛護デーにちなんで、アントシアニンを多く含むブルーベリージャムを給食に取り入れました。アントシアニンは、目の健康に役立つ効果があるといわれています。黒ごまにも、アントシアニンが入っています！！

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリ揚げ

わかめの酢の物

ふわふわだご汁

だご汁は、熊本県の郷土料理です。熊本県では『みそ味』と『しょうゆ味』のだご汁があります。今回は、しょうゆ味に仕上げました。だごは、小麦粉と澱粉で作っています。もちもちして美味しいです。

パインパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

旬のりんごを使いました。今日は、生のりんごを使っています。シャキシャキ食感が特徴的です。りんごの食感を味わいながら食べてもらえると嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

鮭の南蛮漬け

実りの秋のお吸い物

お月見大福

今年のお月見は、10月6日です。さつまいものペーストが入った餡と、豆乳ホイップクリームをもちもちの生地で包んだ大福を取り入れました。まん丸いお月様が見えると良いですね。

麦ごはん

牛乳

いかと里芋の煮物

茎わかめのサラダ

手作りふりかけ

いかと里芋の煮物は、富山県の郷土料理です。富山県は、いかの漁獲量が多い県です。いかを使った家庭料理が多いそうです。

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

かきたまきのこ汁

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。ハレの日に食べられる料理です。しかし、福岡県では家庭料理としても親しまれています。給食では、鶏肉・ごぼう・れんこん・にんじんを使って作ります。

コッペパン

牛乳

じゃがいものトマト煮

ビーンズサラダ

もものゼリー

じゃがいものトマト煮のじゃがいもは、メークインを使っています。メークインは、煮崩れしにくいのが特徴です。じゃがいもには、風邪を予防するはたらきがある『ビタミンＣ』が、多く含まれています。

麦ごはん

牛乳

豚肉ととうふのくず煮

つるつるもずくの酢の物

沖縄県産のもずくを使って、酢の物を作りました。もずくは海藻の仲間です。つるつる食感が特徴的です。

麦ごはん

牛乳

豚キムチ丼の具

かきたまきのこ汁

子どもたちから人気の『キムタクごはん』！！昨年から、南小は委託炊飯になりました。混ぜごはんができない現状です。しかし、子どもたちからリクエストしてもらった『キムタクごはん』を提供したいと思いました。キムタクごはんの具に似せた『豚キムチ』を作りました。喜んでもらえると嬉しいです。

にんじんパン

牛乳

きのこのクリームスパゲッティ

れんこんチップサラダ

薄切りをしたれんこんを油で揚げます。かりっとしたれんこんを、サラダに混ぜて作ります。新食感のサラダです。

天使の白ごはん

牛乳

魚と大豆のチリソース

とうふと青菜のスープ

チリソースは、トマトと香辛料で作られたソースです。給食ではスイート味を使っています。油で揚げたホキと大豆をチリソースで和えます。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

ほうれん草のじゃこ和え

厚揚げは、木綿豆腐を油で揚げて作っています。南小では、豆伸さんの厚揚げを使って調理をしています。

麦ごはん

牛乳

ちくわのカレー揚げ

トマトサラダ

やっちろ風だご汁

毎月19日は、ふるさとくまさんデーです。今月は八代をテーマに献立を考えています。八代は、全国でもトマトの生産量が多い地域です。だご汁のだごに、トマトピューレを練り込みました。

食パン

牛乳

ジャーマンポテト

かりっとアーモンド

ソイスープ

豆乳を英語で言うと『Ｓｏｙ』です。コンソメスープの中に豆乳を入れています。豆乳を入れることで、鉄分が上がります。

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリ揚げ

海藻サラダ

かぼちゃのみそ汁

子どもたちに人気の『きびなごのカリカリ揚げ』です。頭からしっぽまで食べることができます。たくさんのカルシウムを補給することができます。

丸パン

牛乳

オムレツ

さつまいものポタージュ

抹茶ビーンズ

季節の食べものは『さつまいも』です。熊本県産のさつまいもを使っています。さつまいもは、弱火でことことと煮こむと甘みが増して美味しいです。

麦ごはん

牛乳

シーフードカレー

だいこんサラダ

シーフードカレーには、たくさんの『いか』が入っています。シーフードは、海の食べものです。いつもと少し違ったカレーライスです。

ココアパン

牛乳

豆乳入りクリームシチュー

じゃこ豆サラダ

9月お誕生日デザート

9月生まれのみなさん『お誕生日おめでとうございます。』素敵な1年になりますように★

天使の白ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

野菜の梅おかか和え

里芋のみそ汁

旬の食材を使った献立にしました。さんま・里芋を使っています。秋のさんまは、脂がのって美味しいです。また、里芋は『ほくほく』して美味しいです。

ミルクパン

牛乳

キャラメルポテト

タイピーエン

砂糖とバターを炒めてキャラメルソースを作ります。手作りのキャラメルソースと素揚げしたさつまいもを混ぜて『キャラメルポテト』を作ります。

麦ごはん

牛乳

親子丼の具

ひじき豆

ひじきには、たくさんのミネラルが入っています。また、お腹の調子を整える食物繊維もたくさん入っています★

麦ごはん

牛乳

魚の香味ソース

切干大根のナムル

わかめスープ

にんにく・しょうが・ねぎを使って香味ソースを作りました。しょうゆベースの味つけです。ごはんに合う味つけになっています。

コッペパン

牛乳

ポークビーンズ

フルーツヨーグルト

国産大豆を使っています。南小で約３０ｋｇの大豆を使いました。朝から大豆を炊いて柔らかく煮ました。パンと一緒に食べても美味しいです。

天使の白ごはん

牛乳

たっちゃんの野菜炒め

ちゅるちゅる春雨スープ

バースデーデザート

レバーが苦手な子でも食べやすい『肝っ子たっちゃん』という食材を使っています。油で揚げたレバーを野菜炒めの中に入れます。

ミルクパン

牛乳

なすとトマトのパスタ

彩り野菜のサラダ

夏野菜の1つである『なす』を生かしたパスタを作りました。トマトのうま味も生かした料理にしています。

麦ごはん

牛乳

夏野菜カレー

さっぱりレモンサラダ

今日から給食が始まりました。子どもたちに人気のカレーを取り入れました。たくさんの夏野菜が入っています。8月生まれさんをお祝いするデザートは、来週の給食に取り入れます。どうぞよろしくお願いいたします。

コッペパン

牛乳

フレッシュトマトパスタ

カラフルサラダ

夏休み前の最後の給食です。熊本県産のフレッシュなトマトを使って『フレッシュトマトパスタ』を作りました。今日はハーブを入れて新鮮な味つけにしています。

天使の白ごはん

牛乳

いわしの梅の香り揚げ

切干大根の和え物

冬瓜のスープ

夏野菜の冬瓜を使いました★

ピザドッグ

牛乳

枝豆のクリームスープ

7月生まれお誕生日デザート

7月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように。初の試みで『ガリガリ君アイス』を取り入れてみました。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

きゅうりの昆布和え

夏野菜の1つである『きゅうり』を使って『きゅうりの昆布和え』を作りました。茹でて冷やしたきゅうりともやしと昆布の佃煮を混ぜて作りました。

麦ごはん

牛乳

ハヤシライスの具

ズッキーニサラダ

夏野菜である『ズッキーニ』を給食に取り入れました。夏にしか食べることができない野菜です。季節を感じながら給食を食べて欲しいと思います。

ミルクパン

牛乳

ミックスかりんとう

タイピーエン

タイピーエンは熊本県の郷土料理です。昔から食べられている料理です。今日は白湯ベースのタイピーエンにしています。

天使の白ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

わかめの酢の物

ふわふわとうふのみそ汁

お酢を効かせた酢の物です。暑い夏にぴったりの和え物です。お酢は食欲を増進させる働きがあります。暑さで体がバテそうですが・・・一口でもごはんを食べて元気をだしてほしいです。

食パン（マーシャルビーンズ）

牛乳

親子うどん

ひじきマヨサラダ

マーシャルビーンズは、大豆粉とチョコを混ぜたクリームです。パンにつけて食べると美味しいです。子どもたちに人気のクリームです。

麦ごはん

牛乳

お星さまハンバーグ

コールスロー

七夕そうめん汁

七夕ゼリー

7月7日は七夕の日です。七夕にちなんで｢お星さまハンバーグ・そうめん汁・七夕ゼリー｣を給食に取り入れました。今夜、織り姫と彦星が出会えますように★

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

ぷるぷるこんにゃくの和え物

今日は、サラダ用こんにゃくを使いました。ぷるぷる食感が特徴的です。暑い夏にあっさりと食べられる副菜です。

丸パン

牛乳

パンプキンエッグ

ポテトサラダ

ミートボールスープ

旬の食材は｢かぼちゃ｣です。ほくほくのかぼちゃが卵の中に入っています。パンと一緒に食べると美味しいです。

天使の白ごはん

牛乳

とんかつ（ソースつき）

かぼす和え

さつま汁

鹿児島県の特産品や郷土料理をイメージして給食を考えました。鹿児島と言えば黒豚が有名です。鹿児島県産の豚ではありませんが、給食に｢とんかつ｣を取り入れました。また、さつま芋を使った｢さつま汁｣も有名です。さつま芋が入った｢さつま汁｣を作りました。

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

瀬戸内レモンのジュレ

瀬戸内レモンの果汁を使ったジュレを給食に取り入れました。甘酸っぱくて爽やかなゼリーです。暑い夏にぴったりのデザートです。

麦ごはん

牛乳

ぷりぷり中華炒め

わかめスープ

今日は｢ぷりぷり｣食感のうずら卵とこんにゃくを使って、中華炒めを作りました。にんにくと生姜を使って、食欲が増進できるようにしています。麦ごはんと一緒に食べると美味しいです。