麦ごはん

牛乳

五目どうふ

キャベツのひじき和え

砂糖としょうゆを使って、ひじきを煮ています。和え物の中に入れました。磯の香りがする和え物となりました。

麦ごはん

牛乳

きびなごのカリカリフライ

小松菜の炒め物

南関あげのみそ汁

きびなごは、赤色の食べ物の仲間に分けられます。カリカリするころもを、きびなごにつけています。人気メニューのひとつです。

コッペパン

牛乳

ペンネミートソース

ブロッコリーサラダ

バースデーデザート

5月生まれの子どもたちをお祝いする『お誕生日献立』です。お誕生日デザートに、ソーダゼリーをつけています。5月生まれのみなさん！！『お誕生日おめでとうございます。』

天使の白ごはん

牛乳

シシリアンライスの具

ノンエッグマヨネーズつき

だぶ

だぶは、佐賀県の郷土料理です。根野菜を角切りにして煮込んで作ります。シシリアンライスは、佐賀県のご当地グルメです。ごはんの上にのせて、マヨネーズをかけて食べる料理です。

コッペパン

牛乳

オムレツ

カラフルサラダ

枝豆のクリームスープ

季節の食べものは『枝豆』です。枝豆をペーストにして、クリームスープに入れています。枝豆は、野菜の仲間に分けられます。

麦ごはん

牛乳

ポークカレー

茎わかめのサラダ

豚肉には、疲れを回復させる栄養素が入っています。週末は運動会です。夜ご飯をしっかりと食べて、早く寝て、次の日にそなえましょう！！

天使の白ごはん

牛乳

豚肉ととうふのくず煮

ほうれん草のおかか和え

とうふは大豆からできています。南小学校では、豆伸さんの木綿豆腐を使っています。かつおだしを使って、うま味をアップさせています。

丸パン

牛乳

ホキフライ

ジャーマンポテト

オニオンスープ

南小学校では、オニオンスープを作る時に、約５０ｋｇの玉ねぎを使います。その玉ねぎを、きつね色になるまで炒めます。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐のそぼろ丼の具

たけのこ入りみそ汁

 毎月19日は食育の日です。山鹿地区をテーマに献立を考えました。山鹿ではたけのこが収穫されます。本日は熊本県産のたけのこをみそ汁の中に入れています。そぼろ丼の具には、ミンチ状になった高野豆腐を使っています。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。お肉のような食感があります。

麦ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

野菜の梅おかか和え

うまみたっぷりみそ汁

疲れを回復させる食べものは梅です。運動会の練習が始まり、疲れがたまってくることだと思います。野菜の梅おかか和えを食べて、元気をつけてほしいです★

丸パン

牛乳

ごぼうのメンチカツ

コールスロー

ポタージュスープ

丸パンに『ごぼうのメンチカツ』と『コールスロー』をはさんで食べられるようにしました。メンチカツバーガーにして食べられるようにしています！！

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

かきたまきのこ汁

季節の食べものである『ごぼう』を筑前煮の中に入れています。菊池産のごぼうを使っています。

ココアパン

牛乳

ミルク塩肉じゃが

切干大根のサラダ

ココアは、カカオ豆から作られます。ココアの甘い香りがする食パンです。ミルク塩肉じゃがと一緒に食べてもおいしいです。

麦ごはん

牛乳

ハッシュドポーク

アセロラジュレ

ブラウンルウは、小麦粉をブラウン色になるまで炒めて作ります。手作りのルウです。5月12日は、アセロラの日です。アセロラジュレを給食に取り入れました。アセロラには、ビタミンCがたくさん入っています。

麦ごはん

牛乳

あじゴマフライ

みそマヨネーズ和え

魚そうめん汁

今日の季節の食べものは『あじ』です。旬のあじをフライにしています。旬の魚はあぶらがのっておいしいです。フライころもに『ごま』を使っています。

丸パン

牛乳

ポークビーンズ

フルーツヨーグルト

大豆は、赤色の食べ物の仲間です。日本で作られた大豆を使っています。かみ応えがある献立です。

ミルクパン

牛乳

野菜のソイぎょうざ

タイピーエン

抹茶ビーンズ

立春から八十八日目が八十八夜です。種まきや田植えは、お茶を摘むなどの春の農作物の作業が行われる時期です。農家さんにとって大切な日とされています。抹茶を使って、抹茶ビーンズを作りました。

天使の白ごはん

牛乳

ぷりぷり中華いため

わかめスープ

季節の『たけのこ』を、中華炒めの中に入れました。コリコリ・シャキシャキ食感のたけのこです。たけのこを苦手とする子どもが多いので、中華味にして食べやすく仕上げました。

チキンカレー

牛乳

かみかみマヨサラダ

子どもたちが大好きなカレーです。4月の疲れがでてくるころに、人気メニューのカレーを取り入れました。たくさんの野菜と豆を入れたカレーを作りました。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

切干大根の和え物

厚揚げと切干大根には、たくさんのカルシウムが含まれています。カルシウムは、骨を丈夫にする栄養素です。成長期の子どもに必要な栄養素です★

食パン

牛乳

かつおカツフライ

コールスロー

新じゃがいものポタージュスープ

旬のかつお・じゃがいもを使った献立にしました。旬のかつおは、脂がのって美味しいです。じゃがいもは、角切りにしてポタージュスープに入れています。

天使の白ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

かきたまきのこ汁

バースデーデザート

4月生まれのみなさんをお祝いするバースデーデザートを付けています。みかんゼリーをデザートに選びました。4月生まれのみなさんにとって、素敵な1年になりますように。

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

スイートコーンサラダ

国産大豆を使って、チリコンカーンを作りました。チリコンカーンはアメリカの家庭料理です。パンと一緒に食べると美味しいです。

麦ごはん

牛乳

肉じゃがカレー味

茎わかめのサラダ

肉じゃがの中に、カレー粉を入れています。スパイシーな味つけになっています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。春が旬の茎わかめをサラダに取り入れています。コリコリ食感が特徴的です。

麦ごはん

牛乳

熊本県産シイラフライ

甘夏サラダ

南関あげのみそ汁

毎月１９日は、食育の日です。熊本県では、熊本県の郷土料理や特産品を給食に取り入れています。4月は芦北・水俣をテーマに献立を考えています。さらたまちゃん・甘夏・熊本県産シイラフライを給食に取り入れました。

丸パン

牛乳

照焼チキンパティ

新ごぼうサラダ

たまごスープ

旬のごぼうを使って、サラダを作りました。ごぼうの旬は春です。春には、やわらかいごぼうが収穫されます。パンにはさんで食べても美味しいです。

天使の白ごはん

牛乳

マーボーどうふ

もやしのナムル

ふわふわ木綿豆腐を使った『マーボーどうふ』です。豆伸さんの木綿豆腐を使っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。マーボーどうふは、中華料理です。トウバンジャンを少しだけ使っています。

コッペパン

牛乳

クリームシチュー

ツナサラダ

今日から1年生の給食が始まります。南小の子どもたちに人気のクリームシチューを取り入れました。小麦粉とバターを炒めて作る『クリームシチュー』です。味つけは塩とこしょうでします。新1年生のみなさんに喜んでもらえたら嬉しいです。

麦ごはん

牛乳

いわしの生姜煮

きんぴらごぼう

あおさのみそ汁

春が旬の『あおさ』を使って、あおさのみそ汁を作りました。あおさの良い香りがするみそ汁となりました。だしはいりこを使っています！！

ハヤシライス

牛乳

ブロッコリーサラダ

じゃがいもやにんじん、たまねぎを入れたハヤシライスです。ごはんと一緒に食べると美味しいです。

コッペパン

牛乳

ミートスパゲティ

ビーンズサラダ

今日から給食が始まりました。楽しみにしてくれる子どもたちに感謝です。安心安全な給食作りに精進します！！どうぞよろしくお願いいたします。

お祝いカレー

牛乳

海藻サラダ

1年間、ありがとうございました。今年度、最後の給食となりました。最後の給食は、人気のカレーと海藻サラダにしました★

丸パン

牛乳

照焼チキンパティ

コールスロー

たまごスープ

お誕生日デザート

今日は３月生まれさんをお祝いする、お誕生日デザートを取り入れました。子どもたちに人気のデザートです。3月生まれのみなさん『お誕生日おめでとうございます！！』

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

なます

豆伸さんの木綿豆腐を使って、五目どうふを作りました。ふわふわ食感のとうふです。ごはんと一緒に食べると美味しいです。

麦ごはん

牛乳

根菜肉詰め信田

菜の花とかまぼこの炒め物

キャベツの吉野汁

旬の菜の花を使って、炒め物を作りました。春にしか食べることができない野菜です。給食で春を感じてほしいです。また、本日は給食試食会でした。いつも地域を見守ってくださっている、民生員さんなどを対象にしています。

丸パン

牛乳

ホキフライ

じゃがいものソテー

かぼちゃのポタージュ

新じゃがの季節が近づいてきました。北海道産のじゃがいもを使っています。塩としょうゆで味つけをしています。

天使の白ごはん

牛乳

親子丼の具

ひじき豆

今日は熊本県産の『ねぎ』を使って、親子丼を作りました。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。厚切りかつお節を使って、だしをとりました。

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

ごぼうサラダ

たくさんの大豆を使って『チリコンカーン』を作りました。カレー粉を入れて、スパイシーにしています。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのうま煮

ほうれん草ともやしの海苔酢和え

熊本県産の刻み海苔を使っています。和え物の中に入れました。磯の香りがする副菜となりました。

コッペパン

牛乳

クリームシチュー

カラフルサラダ

今日のカラフルサラダに使っている豆は、大豆と金時豆です。その他には、かぼちゃ・さつまいもが入っています。マヨネーズで和えています。

天使の白ごはん

牛乳

さんまのゆず味噌煮

きんぴらごぼう

南関あげのみそ汁

熊本県の特産品である『南関あげ』をみそ汁の中に入れています。ジューシーな油揚げです。南関あげのうま味と、にぼしだしのうま味が合わさって美味しいです。

コッペパン

牛乳

なすのミートスパゲティ

スイートコーンサラダ

ミートソースの中に、ひき割り大豆が入っています。大豆には、炭水化物・たんぱく質・脂質の営巣素がバランス良く入っています。ひき割りにすることで、食べやすくなります。

麦ごはん

牛乳

きびなごのカリカリフライ

もやしのゆかり和え

生麩のすまし汁

3月3日は、桃の節句です。ひな祭りにちなんで、きびなごカリカリフライを取り入れました。ひなあられに見立てた衣を、きびなごにつけています。カラフルな色の生麩をすまし汁の中に入れています。南小の子どもたちの健やかな成長を心から願っています。

ガパオライス

牛乳

平めんスープ

ガパオライスはタイ料理です。豚肉や鶏肉などをバジルで炒めて、ごはんと一緒に食べます。ガパオライスの具をごはんの上にのせて食べてください。

天使の白ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

ふわふわたまごスープ

たまごは赤色の食べ物のなかまに分けられます。体をつくるはたらきがあります。合志市のたまごを使います。

ミルクパン

牛乳

クリームシチュー

切干大根のサラダ

切干大根は、細切りにした大根を乾燥させて作ります。生の大根より切干大根の方が多くのカルシウムが入っています。

麦ごはん

牛乳

変わり肉じゃが

野菜の梅おかか和え

肉じゃがに高野豆腐とさつまあげを入れています。また、だしも使っています。だしと、さつまあげのうま味がしみでた肉じゃがです。

丸パン

牛乳

大豆と鶏肉のトマト煮

フルーツヨーグルト

大豆を英語で言うとSoy（ソイ）です。たくさんの大豆を使ってトマト煮を作ります。パンと一緒に食べると美味しいです。

天使の白ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

切干大根のツナ和え

武光公鍋

今月は菊池をテーマに献立を考えました。武光公鍋は鎌倉時代末期に勢力のあった武将、菊武光が兵にふるまった鍋をイメージして作られました。

食パン

牛乳

スコッチエッグ

コールスロー

かぼちゃのポタージュ

スコッチエッグはイギリス料理のひとつです。ゆで卵をひき肉で包みます。パン粉をつけて油であげる料理です。子どもたちにも人気の主菜です。