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中華料理

投稿日時 : 04/22

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天使の白ごはん

牛乳

ぎょうざ

バンサンスー

とろ～りたまごスープ

今日の給食には、子どもたちに大人気の「ぎょうざ」を取り入れました。副菜には、さっぱりとした味わいが特徴の春雨サラダ「バンサンスー」を添えています。全体を中華料理のイメージで統一し、ボリュームも彩りも豊かな献立に仕上げました。ぎょうざの香ばしさと、ツルッとしたバンサンスーの食感は相性も抜群です。食欲をそそる中華の味付けを楽しみながら、おなかいっぱい味わってほしいと思います。

季節の食べもの『たまねぎ』

投稿日時 : 04/21

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丸パン

牛乳

ホキフライ

コールスロー

オニオンスープ

今が旬の、みずみずしいたまねぎをたっぷりと使用して調理しました。給食室では、たまねぎが鮮やかな「きつね色」になるまで、時間をかけて丁寧に炒めています。じっくり加熱することで、たまねぎ本来の濃厚な甘みと深いコクがグッと引き出されます。このひと手間を加えることで、料理全体がまろやかで奥深い味わいに仕上がりました。今しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ子どもたちに存分に楽しんでほしいと思います。

ふわふわのとうふ★

投稿日時 : 04/20

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麦ごはん

牛乳

ふわふわとうふのそぼろ

きゅうりの昆布和え

今日の給食には、カルシウムが豊富に含まれている「厚揚げ」を取り入れました。カルシウムは、成長期の子どもたちの骨や歯を丈夫にするために欠かせない大切な栄養素です。厚揚げにしっかりと味が染み込んでおり、ごはんとの相性も抜群で食が進みます。美味しく食べながら、自分の体をつくる栄養について意識を高めるきっかけにしてほしいです。日々の食事を通して、丈夫な体づくりをしっかりとサポートしていきたいと考えています。

ふるさとくまさんデー『芦北・水俣』

投稿日時 : 04/17

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麦ごはん

牛乳

いわしフライ

わかめの酢の物

あおさのみそ汁

今月の「ふるさとくまさんデー」は、芦北・水俣地域の食をテーマにした献立です。不知火海に面したこの地域は海の幸がとても豊かです。今日は「いわし・わかめ・あおさ」が給食に登場しました。

潮の香りが広がるあおさや、旨みたっぷりのいわしなど、海の恵みを存分に味わえる内容です。地域の特産品をいただくことで、熊本の豊かな自然や食文化への理解を深めてほしいと願っています。

防災給食

投稿日時 : 04/16

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防災パン

野菜ジュース

新じゃがのケチャップ煮

春のツナサラダ

2016年の熊本地震から10年を迎え、本日の給食では災害への備えを考える「防災メニュー」を提供しました。献立には、長期保存が可能な「防災パン」や、停電時でも活用できる「常温保存」の食材を取り入れています。実際に食べてみることで、非常時の食事の味や、日頃から備蓄しておくことの大切さを改めて学びました。震災の記憶を風化させず、自分たちの身を守るための「食」について考える貴重な機会となりました。家庭でもこの機会に、備蓄食の賞味期限や避難時の持ち出し品のチェックをぜひ行ってみてください。

1年生も給食がはじまりました。

投稿日時 : 04/15

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白ごはん

牛乳

ポークカレー

海藻サラダ

今日からいよいよ1年生の給食が始まり、記念すべき最初のメニューは「カレー」です。子どもたちが大好きなカレーの中には、栄養たっぷりの野菜をたくさん詰め込みました。慣れない準備や片付けも、お友だちと協力しながら一生懸命取り組んでいる姿が印象的です。みんなで囲む初めての給食が、楽しくて美味しい思い出になるよう心を込めて作りました。これから毎日、給食を通してさまざまな味覚に触れながら、元気に成長してほしいと願っています。

大豆を食べて元気いっぱい

投稿日時 : 04/14

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コッペパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

本日の給食では、乾燥大豆を朝からじっくりと炊き上げて調理しました。水戻しから丁寧に仕上げた大豆は、噛めば噛むほど豊かな風味が口いっぱいに広がります。ほどよい歯ごたえを残すことで、子どもたちが自然とよく噛んで食べられるよう工夫しました。味付けにはカレー粉を加え、大豆が苦手な子でもパクパク食べられるスパイシーで優しい味わいです。素材の味を活かした手作りの美味しさを、ぜひ残さず味わってほしいと思います。