天使の白ごはん

牛乳

鮭の塩焼き

小松菜の煮浸し

すいとん汁

１月は、全国学校給食習慣です。給食習慣にちなんで、昔の給食を再現してみました。昔、戦争でお米が食べられなかった時代、すいとんは、みんなの命を支える大切な食事でした。 昔のすいとんは、固くて味も薄いものでしたが、今のすいとんは、お肉や野菜がたっぷり入って、いろんな栄養を補給することができます。

コッペパン

牛乳

ピザドックの具

コーンスープ

お誕生日デザート（焼きプリンタルト）

今日はお誕生日給食の日です。１月生まれさんをお祝いするデザートを給食に取り入れています。１月生まれさん「お誕生日おめでとうございます。素敵な１年になりますように。」

麦ごはん

牛乳

きびなごのカリカリ揚げ

野菜の梅おかか和え

つぼん汁

毎月１９日は、食育の日です。ふるさとくまさんデーと題して、熊本県の特産品や郷土料理を給食に取り入れます。今月は人吉・球磨地域の郷土料理「つぼん汁」を取り入れました。角切りにした根野菜を使って汁物を作ります。

麦ごはん

牛乳

春巻き

もやしのナムル

フォー

ベトナム料理と取り入れました。ベトナムでは、米で作られた麺を汁に入れた「フォー」が有名です。あっさりとした汁物です。また、ライスペーパーを使って春巻きにして食べる習慣があります。ベトナムは、日本の南の方にある温かい国です。

米粉パン

牛乳

白菜のクリームシチュー

カラフルサラダ

旬の白菜を使っています。甘みがあり美味しいです。クリームシチューにいれることで、より白菜の甘みが際立ちます。

天使の白ごはん

牛乳

ぶりの照焼

紅白なます

雑煮

少し時期がずれていますが、お正月献立を取り入れました。ぶり・なます・雑煮は、おせち料理として食べられます。それぞれに意味が込められています。ぶりは、将来、大きくなって活躍できますように。なますは、みんなが平和に暮らせますように。雑煮は、今年一年、元気に過ごせますように。という意味が込められています。

丸パン

牛乳

ミルク肉じゃが

白玉あずき

みかん

今日は鏡開き献立です。鏡開きは、お正月に飾っていたおもちを食べて、神様のパワーをもらう日です。白玉餅を使っています。パンにはさんで食べても美味しいです。

麦ごはん

牛乳

ハヤシライス

キャロットサラダ

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今日から給食が始まりました。今年も南小の子どもたちに喜んでもらえるように美味しくて安心安全な給食を作ります。どうぞよろしくお願いいたします。

丸パン

牛乳

フィレオチキン

コールスロー

ラビオリスープ

クリスマスケーキ

クリスマス献立です。みんなが好きなチキンを取り入れました。美味しいチョコケーキをつけています。思い出に残るクリスマス給食になりますように。

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのうま煮

さっぱりゆず和え

はちみつゆずゼリー

冬至献立です。冬至は1年で、最も日が短い日です。昔から「かぼちゃ」を食べたり、「ゆず」をお風呂の中に入れたりします。

麦ごはん

牛乳

シューマイ

れんこんのキムチ揚げ

もちもち白玉汁

ふるさとくまさんデーです。宇城地区をテーマに献立を考えました。れんこんと白玉を活かした献立にしています。

パインパン

牛乳

高菜スパゲッティ

和風ポテトサラダ

阿蘇の特産品である「高菜」をパスタの中に入れます。和風パスタです。ポテトサラダの中には、かつお節を入れました。

天使の白ごはん

牛乳

牛肉とじゃがいもの炒め物

お姫さんだご汁

本日は「ヤーコン」を使う予定でしたが、収穫ができなかったので「じゃがいも」を使いました。じゃがいもに代用しても、美味しく炒め物ができました。菊池地域の郷土料理である「お姫さん団子汁」も作りました★

ココアパン

牛乳

ポークビーンズ

花野菜のサラダ

花野菜は、野菜のつぼみや花の部分を食べる野菜です。ブロッコリーやカリフラワーなどです。今回は、ブロッコリーを使ったサラダを作りました。

麦ごはん

牛乳

変わり肉じゃが

季節のほうれん草の和え物

変わり肉じゃがの中には、高野豆腐が入っています。かつおだしで炊いたものを、肉じゃがの中に入れます。ふわふわ食感です。

麦ごはん

牛乳

さんまのゆず味噌煮

きんぴらごぼう

豆乳みそ汁

さわやかなゆずの果汁が、さんまのゆず味噌煮の中に入っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。みそ汁の中に豆乳を入れることで、クリーミーな味に仕上がります。

ソフトフランスパン

いちごジャム

牛乳

白菜のクリームシチュー

キャロットサラダ

旬の白菜を使って手作りシチューを作ります。冬の白菜は甘みがあり、美味しいです。

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

ほうとう

ぶどうゼリー

ほうとうは、山梨県の郷土料理です。具だくさんの煮込み料理です。山梨県の特産品は「ぶどう」です。ぶどうゼリーを給食に取り入れました。

黒糖パン

牛乳

パンプキンエッグ

カラフルサラダ

ペンネいりミネストローネ

体が温まるペンネいりミネストローネです。少しにんにくを入れています。ミネストローネはトマトベースのスープです。

麦ごはん

牛乳

冬野菜カレー

茎わかめサラダ

冬野菜としてカレーに里芋やれんこんを入れています。冬にしか味わうことができない旬のカレーを作りました。季節を味わいながら給食を食べてほしいです。