おいしいね!

今日の給食

どこの料理・・・?

ガパオライス

牛乳

平めんスープ

 

ガパオライスはタイ料理です。豚肉や鶏肉などをバジルで炒めて、ごはんと一緒に食べます。ガパオライスの具をごはんの上にのせて食べてください。

 

合志産のたまご

天使の白ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

ふわふわたまごスープ

 

たまごは赤色の食べ物のなかまに分けられます。体をつくるはたらきがあります。合志市のたまごを使います。

 

切干大根って・・・?

ミルクパン

牛乳

クリームシチュー

切干大根のサラダ

 

切干大根は、細切りにした大根を乾燥させて作ります。生の大根より切干大根の方が多くのカルシウムが入っています。

 

変わり肉じゃがって・・・?

麦ごはん

牛乳

変わり肉じゃが

野菜の梅おかか和え

 

肉じゃがに高野豆腐とさつまあげを入れています。また、だしも使っています。だしと、さつまあげのうま味がしみでた肉じゃがです。

 

大豆を英語で言うと・・・?

丸パン

牛乳

大豆と鶏肉のトマト煮

フルーツヨーグルト

 

大豆を英語で言うとSoy(ソイ)です。たくさんの大豆を使ってトマト煮を作ります。パンと一緒に食べると美味しいです。

 

ふるさとくまさんデー

天使の白ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

切干大根のツナ和え

武光公鍋

 

今月は菊池をテーマに献立を考えました。武光公鍋は鎌倉時代末期に勢力のあった武将、菊武光が兵にふるまった鍋をイメージして作られました。

 

どこの国の料理・・・?

食パン

牛乳

スコッチエッグ

コールスロー

かぼちゃのポタージュ

 

スコッチエッグはイギリス料理のひとつです。ゆで卵をひき肉で包みます。パン粉をつけて油であげる料理です。子どもたちにも人気の主菜です。

 

 

久しぶりのカレー

チキンカレー

牛乳

海藻サラダ

 

チキンカレーには、鶏肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎに加えて、ミックスドビーンズを入れています。豆が苦手な子でも、カレーに混ぜると食べることができます^^

 

手作りブラウンルウ

コッペパン

牛乳

トマトシチュー

カルシウムサラダ

 

トマトシチューのルウは手作りです。小麦粉とバターを炒めて作ります。香ばしい香りがきいた、ブラウンルウを作ります。パンと一緒に食べると美味しいです。

 

熊本県の特産品は・・・?

天使の白ごはん

牛乳

さばの生姜煮

きんぴらごぼう

南関あげのみそ汁

 

南関あげは、熊本県の特産品です。油揚げの仲間に分けられます。みそ汁に入れることで、だしのうま味と南関あげのうま味がきいて、とても美味しくなります。

 

どこの郷土料理・・・?

麦ごはん

牛乳

筑前煮

かきたまきのこ汁

 

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。ハレの日に、よく食べられます。給食では、れんこん・ごぼう・にんじんなどの根野菜を入れています。

 

ふわふわとうふ

麦ごはん

牛乳

豚肉ととうふのくず煮

茎わかめの和え物

 

とうふは、大豆からできています。豆伸さんのとうふを使って、豚肉ととうふのくず煮を作っています。かつおだしがきいた主菜です。

 

2月生まれのみなさん『ハッピーバースデー』

コッペパン

牛乳

ソース焼きそば

ツナサラダ

お誕生日デザート(ももゼリー)

 

今日は、お誕生日献立です。2月生まれのみなさんをお祝いする『バースデーデザート』を給食に取り入れています。今月は、鉄分を強化した『ももゼリー』をつけています。2月生まれのみなさんにとって素敵な1年になりますように。

 

ぷりぷりするものって・・・?

天使の白ごはん

牛乳

ぷりぷり中華炒め

わかめスープ

 

ぷりぷり中華いための中に、こんにゃくとうずら卵を入れています。こんにゃくは、熊本県産のこんにゃくです。一口30回、かんで食べることを目指して食べられると良いですね★

 

スペインってどこ・・・?

丸パン

牛乳

スペイン風ベイクドエッグ

マセドアンサラダ

あつあげのスープ

 

スペインはヨーロッパに位置しています。スペインの国旗の色に見立てて、スペイン風ベイクドエッグが作られています。

 

節分献立

麦ごはん

牛乳

いわしの梅味噌煮

ほうれん草のおかか和え

生麩のすまし汁

 

今年の節分は、2月2日です。節分にちなんで、いわしを給食に取り入れました。柊鰯は、ご存じですか?いわしの頭をやいたものを、柊の小枝にさして玄関に飾ります。いわしをやいた時にでる、生臭さが鬼を近づけないと昔は考えられていたそうです。そのため、節分にいわしを食べる風習がありました。

 

 

ハッスル丼って・・・?

麦ごはん

牛乳

ハッスル丼

かきたまきのこ汁

みかん

 

ハッスル丼は、合志市の中学生が考えた料理です。食欲をそそる香りの生姜・にんにく・にらなどを使って調味をします。ごはんと一緒に食べると美味しいです。季節の『みかん』も取り入れました。

 

 

★お誕生日おめでとう★

食パン

牛乳

ジャーマンポテト

大根と豚肉のスープ

お誕生日デザート

 

1月生まれのみなさん『お誕生日おめでとうございます。』今月の、お誕生日デザートは八代産の晩白柚パウンドケーキです。季節の果物を使用したパウンドケーキです。1月生まれのみなさんにとって、素敵な1年になりますように★

 

熊本県の特産品

天使の白ごはん

牛乳

さんまのゆず味噌煮

ほうれん草の炒め物

南関あげのみそ汁

 

熊本県の特産品である『南関あげ』をみそ汁の中に入れています。ジューシーな油揚げです。油揚げは、鉄の含有量が多いです★鉄は子どもに必要な栄養素です。

 

トマトソース味のオムレツ

食パン

牛乳

オムレツ

ひじきマヨサラダ

コーンスープ

 

オムレツの中には、トマトソースが入っています。食パンにはさんで食べると美味しいです。ひじきは、砂糖としょうゆで味つけをして、サラダに入れています^^

 

熊本県産のこんにゃく

麦ごはん

牛乳

肉じゃが

こんにゃくの和え物

 

ぷるぷる食感のこんにゃくを使っています。こんにゃくも熊本県産のこんにゃくです。こんにゃくに、しょうゆとみりんで下味をつけて、和え物の中に入れます!!

★地元の食材★

ミルクパン

牛乳

タイピーエン

ミックスかりんとう

 

合志では『さつまいも』も育てられます。今日は西原村産のさつまいもが届きました。ホクホクで美味しいです。ミックスかりんとうには、さつまいもと大豆・いりこが入っています。甘くて美味しいです★

合志産の食材は・・・?

天使の白ごはん

牛乳

親子丼の具

ひじき豆

 

今日の地元の野菜は、ねぎです!!合志産のねぎを使っています。いつもクラッシーノさんから届けてもらっています。ねぎは、親子丼に入っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。

 

季節の野菜はどれ?

丸パン

牛乳

ハンバーグ

コールスロー

白菜のポタージュ

 

季節の野菜を使ってポタージュを作りました。今年は白菜とキャベツの値段が高いですが・・・子どもたちには旬のものを食べてほしいと思い、給食に取り入れています^^

 

どこの国の料理・・・?

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

 

チリコンカーンに『カレー粉』を入れています。チリコンカーンは、アメリカの家庭料理です。たくさんの大豆を使いました。パンと一緒に食べると美味しいです^^

 

今日はどこの国の料理・・・?

天使の白ごはん

牛乳

麻婆豆腐

棒々鶏サラダ

 

今日は中華料理です。たくさんの木綿豆腐を使いました。つけ合わせに棒々鶏サラダを取り入れています。棒々鶏サラダは、やわらかく蒸した鶏肉を使ったサラダです。味のアクセントにみそを入れています。

 

季節の野菜を生かして

コッペパン

牛乳

クリームシチュー

ごぼうサラダ

 

季節の野菜を使って『ごぼうサラダ』を作りました。マヨーネズ仕立てのサラダです。パンと一緒に食べても美味しいです。

 

お正月メニュー

麦ごはん

牛乳

ぶりカツフライ

紅白なます

雑煮

 

今日はお正月メニューです。おせち料理に登場する「ぶり」と「紅白なます」,「雑煮」を取り入れました。紅白なますは、平安・平和を願う意味をこめて、お正月に食べられます。今年も南小のみなさんが元気に楽しく過ごせますように。

 

あけましておめでとうございます

コッペパン

牛乳

ナポリタン

ブロッコリーサラダ

 

明けましておめでとうございます。今年も、よろしくお願いいたします。冬休み明けの給食は、食べやすいナポリタンにしました★パンにはさんで食べると美味しいです^^

 

MerryChristmas

丸パン

牛乳

クリスピーチキン

トマトサラダ

コンソメスープ

クリスマスケーキ

 

今日はクリスマスイブです。クリスマスにちなんで、クリスピーチキンとショコラケーキを給食に取り入れました。明日から冬休みです。体と心を休めてくださいね★

 

地元のヤーコンを使いました!!

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

ヤーコンのきんぴら

 

旬のヤーコンを使って、きんぴらを作ります。ヤーコンは芋の仲間です。シャキシャキとした食感の野菜です。ごはんに合うように、甘塩っぱく味つけをしました。

 

明日はなんの日・・・?

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのうま煮

切干大根の和え物

はちみつゆずゼリー

今年の冬至は、2025年12月21日です。冬至にちなんで、かぼちゃ・ゆずを給食に取り入れました。冬至の日に、栄養満点のかぼちゃを食べる風習があります。また、ゆず風呂に入る風習もあります。

 

ふるさとくまさんデー「宇城」

丸パン

牛乳

照焼チキン

柿入りだいこんサラダ

もちもちスープ

 

今月のふるさとくまさんデーは宇城をテーマにしています。宇城の特産品である「柿」をサラダの中に入れています。柿の甘味とサラダの塩味が、ちょうど良かったです。

 

きびなごのカリカリフライ!!

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリフライ

キャベツのひじき和え

魚そうめん汁

 

きびなごの旬は年に3回ほどあるそうです。11月から12月にかけて穫れるきびなごは、あぶらがのって美味しいです。カリカリころもをつけて油で揚げます。

 

どこの料理・・・?

コッペパン(クリームつき)

牛乳

ボルシチ

花野菜のツナサラダ

 

今日は多国籍料理として「ボルシチ」を給食に取り入れました。酸味のあるスープです。サワークリームを仕上げに入れますが、給食ではチーズを入れています。

 

冬野菜はどれ・・・?

冬野菜カレー

牛乳

茎わかめのサラダ

 

今日は冬野菜カレーということで、里芋とれんこんを入れています。里芋のホクホクした食感と、れんこんのシャキシャキした食感が絶妙です。

 

山梨県の郷土料理は・・・?

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとひじきの煮物

ほうとう

 

今日は山梨県の郷土料理を作りました。静岡県と山梨県には富士山があります。じゃがいもとひじきの煮物は、富士登山の安全と無事、暑い夏を健康に過ごせるよう祈願するものとして、富士山や神棚に供えたと伝えられています。「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った「ほうとうめん」を、たっぷりの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだもので、「うまいもんだよかぼちゃのほうとう」といわれるほど、誰もが知る山梨県の代表的な郷土料理です。(農林水産省:うちの郷土料理引用)

 

熊本県産シイラフライ

食パン

牛乳

シイラフライ

コールスロー

ポトフ

熊本県産のシイラをフライにしました。シイラは白身魚です。パンにシイラフライとコールスローをはさんで食べられるようにしました。

 

のっぺい汁って・・・?

麦ごはん

牛乳

さんまのおかか煮

小松菜と切干大根の炒め煮

のっぺい汁

 

熊本県の郷土料理のひとつである「のっぺい汁」を作りました。のっぺい汁は、根野菜を角切りに切って作ります。体が温まる汁物となりました。

2年生が収穫したさつまいも

丸パン

牛乳

ポークビーンズ

フルーツヨーグルト

大学芋

 

今日は2年生が収穫したさつまいもを使って、大学芋を作りました。ホクホクしたさつまいもでした。2年生が収穫してくれたので、とっても美味しかったです。

 

季節の野菜「白菜」

麦ごはん

牛乳

しらすの玉子寄せ

かぼす和え

白菜のすまし汁

 

旬の白菜を使ってすまし汁を作りました。とても立派な白菜が届きました。かつお節と鶏肉でだしをとっています。うまみたっぷりのすまし汁となりました。

 

体が温まりそうな豚汁

麦ごはん

牛乳

いわしの甘露煮

野菜の梅おかか和え

豚汁

 

具だくさんの豚汁です。9種類の具材が、汁物の中に入っています。豚肉や油揚げ、野菜のうま味が凝縮された豚汁となりました。

 

12月生まれのみなさん「お誕生日おめでとう」

コッペパン

牛乳

ホキのアングレス

コーンスープ

お誕生日デザート

 

今日は12月生まれのみなさんをお祝いする献立です。季節のゼリーを取り入れました。12月生まれのみなさん「お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように。」

 

ごはんの上にのせて食べてね

天使の白ごはん

牛乳

豚肉のみそ炒め

かきたまきのこ汁

 

たくさんのキャベツを使って「豚肉のみそ炒め」を作りました。にんにくを入れて、ごはんと合うようにしています。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。

 

冬が旬の魚「鮭」

パインパン

牛乳

鮭のクリームパスタ

イタリアンサラダ

 

冬が旬の「鮭」を使って、クリームパスタを作りました。クリーミーで体が温まるパスタでした。また、赤パプリカと黄パプリカを使ってサラダを作りました。カラフルなサラダになりました。

 

あっという間に12月

麦ごはん

牛乳

マーボーどうふ

バンサンスー

 

あっという間に12月になりました。今日は中華料理です。ふわふわ食感の木綿豆腐を使っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。

 

体が温まる「厚揚げのそぼろ煮」

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

じゃこと大豆の和え物

 

たくさんの厚揚げを使っています。豆伸さんの厚揚げです。砂糖とこいくちしょうゆを使って、味をつけています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。

 

季節の野菜と果物

丸パン

牛乳

白菜のコーンスープ

トマトサラダ

りんごジュレ

 

季節の白菜を使ってスープを作りました。また、熊本県産のトマトをサラダの中に入れています★

 

どこの料理・・・?

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

かきたまきのこ汁

 

九州の味の旅です。福岡県の郷土料理である「筑前煮」を作りました。ハレの日に、よく食べられていたそうです。ごはんと一緒に食べると美味しいです★

 

11月お誕生日献立

丸パン

牛乳

きつねうどん

コールスロー

お誕生デザート

 

本日は、11月生まれさんをお祝いする「お誕生デザート」を取り入れています。11月生まれのみなさん「お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように。」

 

和食の日

麦ごはん

牛乳

さばの柚子味噌煮

きゅうりの昆布和え

生麩のすまし汁

 

11月24日は「和食の日」でした。なので、本日は和食献立にしています。かつおだしを生かして、生麩のすまし汁を作りました。昆布のうま味も生かした和え物も取り入れています。季節を感じる「ゆず」の風味を生かした煮魚も取り入れました★

 

今日は何の日・・・?

麦ごはん

牛乳

ぎょうざ

3色ナムル

豆腐チゲ

 

11月22日は「キムチの日」です。キムチを使った料理を考えました。豆腐チゲの中に、甘口のキムチを入れています。ごはんと一緒に食べると美味しいです^^

 

和食と洋食のコラボ

コッペパン

牛乳

ミルク塩肉じゃが

切干大根のサラダ

 

和食を代表する「肉じゃが」に牛乳とバターを入れて洋風に仕上げました。11月24日は和食の日です。少しでも子どもたちに和食の良さを知ってもらうために、食べやすい献立にしました。

 

季節の野菜「白菜」

天使の白ごはん

牛乳

厚焼きたまご

キャベツのひじき和え

白菜の吉野汁

 

季節の野菜を使って「白菜の吉野汁」を作りました。立派な白菜が給食室に届きました。

 

ふるさとくまさんデー上益城

丸パン

牛乳

照焼チキンパティ

ゆず風味サラダ

いちょう葉スープ

いきなり団子

 

毎月19日は食育の日です。熊本県では食育の日は、熊本県の郷土料理や特産品を生かした献立を提供しています。11月は上益城地区をテーマにした献立にしました。上益城地区の特産品は「ゆず」があります。ゆず果汁をサラダの中に入れています。また、いちょう葉汁も有名です。今回は洋風に味つけをしてみました^^

 

青森県の郷土料理を取り入れました★

麦ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

さきいかの和え物

けの汁

 

青森県の郷土料理である「けの汁」を作りたかったのですが、けの汁風になってしまいました。けの汁は、根野菜を粗みじん切りに切ります。給食では、細切りにさせていただきました。お出しが効いて美味しく出来上がりました。

 

ふわふわたまごの親子丼

親子丼

牛乳

ひじき豆

 

ふわふわたまごが入った「親子丼」を作りました。かつお節のだしを使っています。ごはんと一緒に食べると美味しいです。うすくちしょうゆと砂糖で味付けをしています。

 

人気のフルーツヨーグルト

丸パン

牛乳

大豆と鶏肉のトマト煮

フルーツヨーグルト

 

フルーツヨーグルトに「生クリーム」を入れて、まろやかにしています。フルーツは「もも・みかん・りんご」が入っています。

 

磯の香りがする給食

麦ごはん

牛乳

五目どうふ

ほうれん草ともやしの海苔酢和え

 

和え物の中に刻み海苔を入れました。海苔の良い香りと風味がする和え物となりました。九州産の海苔を使用しています。

今日はカレー!!

チキンカレー

牛乳

海藻サラダ

 

今日は給食試食会です。約50名の保護者さまが、試食会に参加をしてくださいました。子どもたちに1番人気のメニューを取り入れました。大量調理で作るカレーは、とっても美味しいです。たくさんの海藻を使ったサラダも取り入れました★

 

秋を感じる「きのこ」

食パン

牛乳

れんこん入りつくね

ごぼうサラダ

きのこスープ

 

今日は、和風コロッケの代わりに「れんこん入りつみれ」を給食に取り入れました。つみれを食パンにはさんでも美味しいですし、ごぼうサラダを入れても美味しいです^^

オニじゃないよおにぎりだよ

天使の白ごはん(のりつき)

牛乳

さんまのおかか煮

切干大根の炒め煮

里芋のみそ汁

 

読書週間ということで、図書室にある絵本を参考に献立を考えました。「オニじゃないよおにぎりだよ」という絵本を知っていますか?おにぎりをテーマにした絵本です。ぜひ、図書室から探して読んでみてください★

 

いもいもほりほりポタージュ

コッペパン(マーシャルつき)

牛乳

いもいもほりほりポタージュ

ベジタブルソテー

 

読書週間ということで、図書室にある絵本を参考に献立を考えました。「いもいもほりほり」という絵本を知っていますか?旬のさつまいもをテーマにした絵本です。ぜひ、図書室から探して読んでみてください★

 

読書週間コラボ献立

麦ごはん

牛乳

さばの塩焼き

きんぴらごぼう

豆腐のみそ汁

 

今日から読書週間ということで、図書室にある絵本を参考に献立を考えました。「やきざかなののろい」という絵本を知っていますか?焼き魚を食べたくない子どもの話です。ぜひ、図書室から探して読んでみてください★

 

ふわふわだご汁

天使の白ごはん

牛乳

根菜肉詰め信田

ツナ和え

ふわふわだご汁

 

熊本県の郷土料理である「ふわふわだご汁」を給食に取り入れました。小麦粉と澱粉を使って、だごを作りました。手作りだごです。愛情を込めて作りました。

 

 

りっちゃんのげんきサラダ

丸パン

牛乳

ホキフライ

サラダでげんき

厚揚げのスープ

 

1年生の国語の授業ででてくる「げんきサラダ」を給食で再現しました。キャベツ・きゅうり・トマト・とうもろこし・ハム・かつお節・こんぶを使ってサラダを作りました。前日から、1年生はわくわくしている様子でした。

 

らっきょが入った和え物

麦ごはん

牛乳

さばの生姜煮

らっきょ入り和え物

つみれ入りすまし汁

 

今日は「らっきょ」を和え物の中に入れてみました。シャキシャキした食感が特徴的です^^

 

手作りブラウンルウ

丸パン

牛乳

ハッシュドポーク

ブロッコリーサラダ

 

今日は手作りルウの日です。バターと小麦粉を炒めて、ブラウンルウを作りました。コクがあり、優しい味のハッシュドポークです。パンと一緒に食べると美味しいです。

 

きびなごカリカリフライ

天使の白ごはん

牛乳

きびなごのカリカリフライ

きんぴられんこん

かきたまきのこ汁

 

子どもたちに人気の「きびなごのカリカリフライ」です。カリカリする衣がついています。この衣が人気です。小魚を苦手とする子が多いですが、このフライは良く食べてくれます★

 

 

パンにはさんで食べよう★

丸パン

牛乳

チキンパティ

ポテトサラダ

コーンスープ

 

今日はセルフバーガーができるようにパンに切れ目を入れています。パンにチキンパティをはさんで食べると美味しいです。ポテトサラダをはさんで食べても美味しいです。

 

ふるさとくまさんデー

南関あげ丼

牛乳

ひじき豆

 

毎月19日は食育の日です。19日前後は、熊本県の郷土料理や特産品を使った給食を提供しています。10月は、南関町をテーマに給食の献立を考えています。南関町の特産品である「南関あげ」を使って、丼物を作りました。ジューシーで美味しい南関あげ丼が出来上がりました。

 

みんな大好きカレーライス!!

チキンカレー

牛乳

スイートコーンサラダ

 

チキンカレーには「鶏肉・ミックスドビーンズ・じゃがいも・玉ねぎ・人参・にんにく・しょうが」が入っています。具だくさんのカレーとなりました。

 

西原村のさつまいも!!

ミルクパン

牛乳

大学芋

ミートボールスープ

 

秋休み明けの給食です。旬のさつまいもを取り入れました。西原村産のさつまいもが届きました。甘くて美味しかったです。

 

どんな肉じゃが・・・?

麦ごはん

牛乳

変わり肉じゃが

もやしのゆかり和え

 

肉じゃがに高野豆腐とさつま揚げを入れます。また、ウスターソースを隠し味で入れています。明日から秋休みです。心身共にリフレッシュしてくださいね★

 

今日は何の日・・・?

コッペパン

牛乳

黒ごまときのこのスパゲティ

キャロットサラダ

マーシャルビーンズ

 

10月10日は「目の愛護デー」です。ビタミンAやアントシアニンが多く含まれている食材を使って給食を作りました★

 

秋が旬の魚!!!

天使の白ごはん

牛乳

さんまのみぞれ煮

きんぴらごぼう

南関あげのみそ汁

 

さんまの旬は秋です。旬の魚を給食に取り入れました。ごはんと一緒に食べると美味しいです。白ごはんに合うおかずが出来上がりました。

 

10月生まれさん「お誕生日おめでとう」

コッペパン

牛乳

魚とレバーのカレー風味

きのこスープ

10月お誕生デザート

 

今日は10月生まれさんをお祝いするデザートが給食についています。「10月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。素敵な1年になりますように。」

 

ジューシーな厚揚げ

麦ごはん

牛乳

厚揚げのそぼろ煮

わかめの酢の物

 

豆伸さんの厚揚げを使っています。ジューシーでヘルシーな食材です。砂糖とこいくちしょうゆ味をベースにして調理をしています。

 

パンと一緒に食べておいしい!!

コッペパン

牛乳

ポークビーンズ

ごぼうサラダ

 

ごぼうには、お腹の調子を整える栄養素が入っています。パンと一緒に食べるとおいしいです。パンに挟んで食べてもおいしいように、マヨネーズ味にしました。

 

どこの食材・・・?

天使の白ごはん

牛乳

豚肉ととうふのくず煮

野菜の梅おかか和え

 

今日のおすすめ食材は「ねぎ」と「きゅうり」です。合志産を取り入れています。いつも合志産の食材を、クラッシーノマルシェさんから届けてもらっています^^

 

ほくほくのかぼちゃ

食パン

牛乳

しらす玉子寄せ

グリーンサラダ

かぼちゃのポタージュ

 

季節の「かぼちゃ」を使ってポタージュを作りました。甘くてホクホクのかぼちゃです。

 

ヤンニョムチキン!!

麦ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

じゃこ豆サラダ

わかめスープ

 

子どもたちに人気のヤンニョムチキンです。韓国料理のひとつです。からあげに、甘辛いタレをからめて提供しています。子どもでも食べやすい味つけにしています^^

 

 

 

季節の食べもの

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのうま煮

きゅうりの昆布和え

 

夏が旬のかぼちゃを使って「かぼちゃのうま煮」を作りました。甘くてほくほくのかぼちゃでした。きゅうりの昆布和えでは、昆布の佃煮と、加熱をしたきゅうりを和えています。ご家庭でも簡単にできますよ^^輪切りに切ったきゅうりと、お好みの昆布の佃煮を混ぜたら完成です★

 

みんな大好き「きな粉揚げパン」

きな粉あげパン

牛乳

タイピーエン

海藻サラダ

 

みんな大好き「きな粉揚げパン」の日です。コッペパンを油で揚げて、きな粉・砂糖・塩で作った粉にまぶします。砂糖は三温糖と黒糖を使っています。黒糖のコクがポイントのひとつです。

 

 

お月見シーズン!!

天使の白ごはん

牛乳

うさぎハンバーグ

みそマヨ和え

里芋のみそ汁

 

先週のお月様、とてもきれいでしたね。お月見シーズンということで、月見をテーマにした献立にしました。うさぎの形をしたハンバーグを取り入れました。お月見は豊作を祝う行事でもあります。昔は、収穫したばかりの里芋や栗をお供え物として用意をしていたそうです。

大津町産「さつまいも」

食パン(ブルーベリージャム)

牛乳

さつまいものポタージュ

キャロットサラダ

 

季節の「さつまいも」を使ったポタージュを作ります。大津産です。甘味があり美味しいです。とても立派なさつまいもが届きました★

 

ふるさとくまさんデー「人吉・球磨」

麦ごはん

牛乳

さんまのゆず味噌煮

3色なます

つぼん汁

 

今月のふるさとくまさんデーは「人吉・球磨」をテーマに献立を考えています。人吉・球磨の郷土料理は「つぼん汁」です。鶏肉やかまぼこ、根菜類を小さく切り、野菜のうま味を生かした汁物です。秋祭りに、よく作られるそうです!!

 

手作りキャラメルソース

コッペパン

牛乳

ちゃんぽん

キャラメルポテト

 

牛乳・砂糖・バターを使ってキャラメルソースを作りました。手作りキャラメルソースに油で揚げたさつまいもをからめています。甘い香りが学校中にただよっていました^^

 

 

ふわふわ食感の高野豆腐

天使の白ごはん

牛乳

厚焼きたまご

きんぴられんこん

高野豆腐のみそ汁

 

カルシウム量を上げるために、高野豆腐を使ったみそ汁を作りました。ふわふわ食感の高野豆腐です。普段、なかなか食べない食品だと思います。とうふの代わりに、高野豆腐を使っても美味しいですよ^^

 

カリッとホキフライ!!

丸パン

牛乳

ホキフライ

スイートコーンサラダ

ラビオリスープ

 

カリカリころもがついた「ホキフライ」です。パンにはさんで食べても美味しいです。カリカリころもは、澱粉と米粉で作られています^^子どもたちに人気の魚フライです★

 

夏野菜!!

ハヤシライス

牛乳

トマトサラダ

 

今週がやっと終わります。1週間暑い日が続き、子どもたちも疲れがたまっている様子です。明日から3連休ですね^^ゆっくりと休んで、体を休めてくださいね☆

 

パンと一緒に食べよう

コッペパン

牛乳

チリコンカーン

フルーツヨーグルト

 

カレー風味の「チリコンカーン」です。パンと一緒に食べると美味しいです。1週間の疲れがでてくるころだと思います。早寝早起き朝ごはんのリズムを整えて、生活をしたいですね★

 

ふわふわ親子丼

親子丼

牛乳

ひじき豆

 

ふわふわ食感の親子丼です。ごはんの上にのせて食べると美味しいです。かつお節のだしをつかって作りました。ひじき豆は、大豆のゆで汁を使って甘味をだしています^^

 

暑い日にぴったり!!

ミルクパン

牛乳

冷やし中華

春巻き

 

暑い日にぴったりの「冷やし中華」です。昨日は猛暑でした。今日も、厳しい暑さになりそうです。つるっと冷やし中華を食べて、力をたくわえてほしいと思います!!

 

なんの香り・・・?

麦ごはん

牛乳

いわしのかぼすレモン煮

キャベツのごま和え

かぼちゃのみそ汁

 

さっぱりとした味つけの「いわしのかぼすレモン煮」です。今日は、とっても暑いです。ごはんを食べて、少しでも子どもたちに力をつけてほしいです^^★

 

 

どこの郷土料理・・・?

麦ごはん

牛乳

ししゃもフライ

切干大根の炒め煮

キャベツの吉野汁

 

奈良県の郷土料理である「吉野汁」を給食に取り入れました。すまし汁に、くず粉でとろみをつけて作ります。給食では澱粉を使いました。おだしの香りが良い汁物となりました。

 

★お誕生日献立★

丸パン

牛乳

魚の香味ソースかけ

スーミタン

9月バースデーデザート

 

今日は9月生まれさんをお祝いするバースデーデザートがある日です。9月は「りんごゼリー」にしました。9月生まれのみなさん「お誕生日おめでとうございます★」

 

 

8月生まれさん「お誕生日おめでとうございます★」

天使の白ごはん

牛乳

筑前煮

わかめの酢の物

8月バースデーデザート

 

先週の休校の際に、提供する予定でした「8月バースデーデザート」を本日の給食で出しました。週明けから「給食の先生~!!休校の時のデザートはどうなるの??」と尋ねてきてくれました。やっと8月生まれさんをお祝いするデザートがだせました。

 

今日の給食は・・・?

・丸パン

・牛乳

・クリームシチュー

・ごぼうサラダ

・コロッケ(ソースつき)

 

先週の8月29日に提供する予定だったコロッケです。今日の給食に取り入れました。パンにはさんでコロッケバーガーにして食べると美味しいです^^

 

トマトマーボー!!

・麦ごはん

・牛乳

・トマトマーボー

・ナムル

 

本日は「きくらげのナムル」でしたが、台風の影響できくらげが納入されませんでしたので、ナムルに変更をさせていただきました。トマトマーボーに使うトマトは、熊本県産のものを使用しています★