・麦ごはん

・牛乳

・マーボーどうふ

・きくらげのナムル

子どもたちに人気の『マーボーどうふ』です。豆伸さんの木綿豆腐を使用しています。トウバンジャンとテンメンジャンを使って、ピリ辛味にしています。ごはんとの相性が良いおかずです。寒くなり、温かい食べ物が恋しい季節となりました。心温まる給食づくりを目指していきたいです★

・具飯

・牛乳

・さつまいもの揚げ煮

・いちょう葉汁

今日は、ふるさとくまさんデーです。上益城をテーマに献立を考えています。上益城の郷土料理である『具飯といちょう葉汁』です。具飯の具は、人参・油揚げ・鶏肉です。いちょう葉汁は、大根と人参をいちょう切りにしています。銀杏に見立てて、大豆の水煮を入れています。秋を感じる汁物となりました。

・コッペパン

・牛乳

・ミートスパゲティ

・シーザーサラダ

イケてるメンズ総選挙で選ばれている「ミートスパゲティ」です。ひき肉と挽き割り大豆を使用して、ミートソースを作っています。人気のトマト味のスパゲティ。付け合わせは、シーザーサラダにしています★

・丸パン

・牛乳

・きつねうどん

・じゃこ豆サラダ

昨日、5年生で｢だし｣の授業をしました。だし入りみそ汁と、だし無しみそ汁を飲み比べてみました。だしは｢煮干し｣を使っています。ほとんどの児童が、だしの香りや味の違いに気づいていました★「だしを使うことで美味しくなる」「うま味はうまい！！」と教えてくれました。今日のきつねうどんにも、あるだしを使っています。ぜひ、どんな味がしたのか、ご家庭で尋ねてみてください。

・麦ごはん

・牛乳

・じゃがいものうま煮

・こんにゃくの和え物

ぷるぷる食感のこんにゃくに、砂糖としょうゆで下味をつけます。そして、茹でた野菜と和えます。野菜のシャキシャキと、こんにゃくのぷるぷるな食感が絶妙に合います★新感覚のサラダです！！

・麦ごはん

・牛乳

・卵の土佐煮

・きんぴらごぼう

・ふわふわだご汁

かつお節としょうゆベースで煮込んだ｢卵の土佐煮｣です。味がしみこんでいて美味しいです。卵にはたんぱく質や脂質など、豊富に含まれています。ごはんと一緒に食べても美味しいです★

・コッペパン

・牛乳

・ソース焼きそば

・ブロッコリーサラダ

今日はイケてるメンズ総選挙の第２段目です。ソース焼きそばが登場しました。そのまま食べても、パンと一緒に食べても美味しい料理です。子どもたちにも人気メニューです。ソースの香りに、3時間目ぐらいから、子どもたちはつられていました。｢お腹すいた～｣と話しかけてくれる子どもたちでした。

・麦ごはん

・牛乳

・かみかみメンチカツ

・五目煮豆

・あおさ汁

11月8日は・・・｢良い歯の日｣です。良い歯を作るためには、よく噛んで食べることがポイントとなってきます。そこで、歯ごたえのあるメニューを給食に取り入れました。メンチカツには、根菜類が入っています。五目煮豆の大豆は、乾燥大豆を炊いて歯ごたえがでるようにしています。一口30回噛んで食べると、顔や頭周りの筋肉が刺激されます。集中力もアップしてきます。今日は、一口30回を目指して給食を食べて欲しいです★

・にんじゃこごはん

・牛乳

・にんにんさかなの揚げ物

・ぐるぐるスープ

今日の献立の中に、忍者が隠れています。ヒントはメニューの中に、隠れています＾＾少しでも給食の時間を楽しんでもらいたいと思い、献立を考えました★

・コッペパン

・牛乳

・ちゃんぽん

・フルーツヨーグルト

6年生の社会科の授業で、選挙について学習をします。投票の仕方なども学習します。そこで、給食の麺料理を４つ取り上げて、好きな麺料理を選びます。見事1位に選ばれた麺料理を、1月の給食に取り入れます。11月は、その４つの麺料理を給食に取り入れました。｢ちゃんぽん・きつねうどん・ミートスパゲティ・ソース焼きそば｣です。どの麺料理が当選されるでしょうか・・・！！！子どもたちに、楽しく食事をしてもらい、食事の楽しさを知ってもらいたいと思い、いつも月平均の栄養量を考慮して献立を作成しています。