大豆入り高菜ご飯（麦ご飯）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だご汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐の田楽

キャベツのおひたし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

今日は、今年度最後の「ふるさとくまさんデー」です。阿蘇の高菜漬けを使って作られた高菜ご飯は、胡麻と大豆が入っていて、風味豊かでおいしかったです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春キャベツの味噌汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐の落とし揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スナップエンドウのマヨサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

「スナップエンドウのマヨサラダ」は、スナップエンドウの鮮やかな緑色、人参のオレンジ色、キャベツの黄緑色等、いろいろな食材の色がきれいでした。味でも見た目でも春を感じられる一品でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシライス（麦ご飯）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

玉ねぎの甘さと肉の旨味がしっかりと調和した、コクのあるハヤシライスでした。おいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑穀ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩春雨スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　照り焼きチキン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

風が冷たく、肌寒かった今日。温かい「塩春雨スープ」が身に染みわたりました。少し太めの春雨が、つるんとしていておいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カット丸パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンソメスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コールスローサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

今日は、カット丸パンに、ハンバーグとコールスローサラダを挟んでハンバーガーにしていただきました。調理員さんが１つ１つ手作りされたハンバーグはとてもおいしかったです。