2023年9月の記事一覧

9月20日(水)

おにぎりやお弁当に欠かせない「梅干し」は昔から作られている梅の漬物です。ごはんとよく合いますが、今日の給食のように野菜と混ぜたり、魚や肉を煮るときに入れたり、揚げ物に混ぜたりと様々な料理に使われます。くさみ消しや殺菌の効果もありますが、梅干し独特の酸っぱさで食欲が出たり、疲れをとったりもしてくれます。また、鯖には骨があるので、上手に取りながら食べてくださいね。