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1月31日 投稿日時 : 01/31 学校サイト管理者 今日はすまし汁のだしを昆布とかつお節でとりました。そのだしがらを刻んで味を付けてふりかけにしました。給食センターでは昆布やかつお節、いりこを使ってだしをとっています。だしをとった後も味や香りだけでなく、栄養もまだ残っているので、味付けをしてごはんのお供にしたり、他の料理に混ぜたりして再利用するとエコですね! {{options.likeCount}} {{options.likeCount}} {{options.unlikeCount}} {{options.unlikeCount}}