ハンバーグきのこソース、ラビオリスープ、ひじきポテトサラダ、丸パン、牛乳

　「ハンバーグ」はケチャップソースやデミソース、おろしソースなど、味付けを変えて楽しむことができる料理です。今日の給食では「きのこソース」で味付けされています。きのこは一年中お店で見ることができますが、ほとんどのきのこは秋が旬です。きのこは様々な種類があり、その多くは食物繊維がたくさん含まれているので、お腹の調子を整える働きがあります。

南関揚げの卵とじ、ふしそうめん汁、梨、麦ご飯、牛乳

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月は「荒尾・玉名地域」の紹介です。荒尾・玉名地域には、荒尾市・玉名市・玉名郡（玉東町・長洲町・南関町・和水町）があります。荒尾梨や南関揚げ、南関そうめんなどが有名です。今日の給食では、それらを使った献立が勢揃いしました。

　「学校からのおたより」コーナーに、教室掲示用の資料を掲載していますので、ぜひご覧ください。

ビビンバ（麦ご飯、肉、ナムル）、ワカメスープ、牛乳

　「ビビンバ」は韓国料理の一つで、丼や専用容器にご飯とナムルや肉などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理です。今日の給食ではご飯と具が別々に盛り付けられ、自分でよく混ぜて食べました。

五目肉じゃが、野菜の梅マヨ和え、納豆、麦ご飯、牛乳

　「納豆」は日本で昔から食べられてきた発酵食品の一つです。納豆に含まれる「レシチン」という成分は、記憶力を高める働きがあるので、子供たちはもちろん、大人になっても積極的に食べたいですね。（校長は子供の頃は納豆が苦手でしたが、大人になってからおいしさが分かるようになり、今では毎朝必ず食べています。）

焼きそば、ししゃもフライ、フルーツミックス、コッペパン、牛乳

　「焼きそば」の麺は、通常は「中華麺」が使いますが、給食では「スパゲティ麺」が使われています。給食で中華麺を使うと、柔らかくなりやすいからだそうです。