ブログ

2026/1/27

投稿日時 : 02/02  学校サイト管理者 

☆ご飯　☆牛乳　☆押し包丁　☆肉しのだ煮　☆香味和え

今月の郷土料理の日は「押し包丁」です。小麦粉を押して伸ばして、包丁で切ってつくる「だご汁」です。だご汁だけど、なぜ「押し包丁」なのか、？？？になっていましたが、調理方法を紹介すると「なるほど」となっていました。ぜひ、この機会に覚えて欲しいと思います。