～ふるさとくまさんデー　＠人吉球磨の味　～

今月のふるさとくまさんデーは人吉球磨の郷土料理「つぼん汁」です。角切りにした具材たっぷりの汁です。また、旬の食材をつかった「さつまいもご飯」や「なし」は季節を感じる献立です。

今日は給食時間に先週おこなった「姫戸小給食王決定戦」の結果を発表しました。見事優勝したのは６年生！なんと2位の5年生とは１点差と接戦でしたが、６年生が給食王となりました。6年生には給食王の賞状と

副賞の「スペシャルリクエスト給食チケット」を給食委員会から贈呈しました。

☆麦ご飯　☆サンラータンスープ　☆マーボーなす

今日は秋なすをたっぷり使ったピリッと辛いマーボーなすです。給食委員会でも栽培していた「なす」。なかなか苦手な人が減りませんが、給食では旬の野菜として使用しています。併せて給食時間には旬の食べものをクイズを出しました。食べものから季節を感じる心を育てていきます。

☆ＵＦＯパン　☆牛乳　☆冬瓜のスープ　☆アーモンドサラダ

今日はＵＦＯをイメージした手作りパンでした。少し甘めの生地を練って作りました。子どもたちも楽しみにしていてくれたようです。円盤をイメージしたのですが、なかなか下まで生地がいかず・・。また取り入れたいと思います。

☆大豆の香味ご飯　☆牛乳　☆なめこ汁　☆わかめの酢の物

２学期も毎月「かみかみメニュー」が登場します。今日の混ぜご飯もその一つ。給食室で煮た大豆をつかった混ぜご飯は、かみ応えもあり、ボリューム満点なご飯です。よく噛んでたべる習慣の大切さを伝えていきます。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆いり豆腐　☆千草焼き　☆即席漬け　☆手作りふりかけ

今日は阿蘇高菜漬けを使った手作りふりかけです。高菜とちりめんとゴマがたっぷり使って、ご飯のおともにぴったりです。今週は「給食王決定戦」があり、挨拶や爪の長さ、身支度などをチェックしましたが、しっかり気をつけている様子がみえました。来週以降もしっかり気をつけましょう。

☆ひのくにパン　☆牛乳　☆冷やし中華　☆揚げ春巻き　☆ちぎりレタス

まだまだ暑い日が続いているところに、さっぱりと食べられる「冷やし中華」です。具だくさんで、酢を効かせた味つけをしていることで、モリモリ食べられたのではないでしょうか。

☆教良木ごはん　☆牛乳　☆鶏ごぼう汁　☆菊花しゅうまい　☆塩昆布あえ

今日は重陽の節句ということで、菊の花にみたてた「菊花しゅうまい」です。下味をつけて練った肉団子に、細切りしたしゅうまいの皮をつけ、錦糸卵を飾り付けて蒸しました。可愛い見た目のわりに食べ応えがあり、好評でした。

☆ガーリックトースト　☆牛乳　☆夏のミートソーススパゲティ　☆イタリアンサラダ

今日は「イタリアの味の旅」です。にんにくの香りただよう「ガーリックトースト」と、ナスやピーマン・トマトなどの夏野菜がたっぷり入った「ミートソーススパゲティ」に、色鮮やかなサラダでした。にんにくの香りが給食室からただようと「早く食べたいです」という声も聞こえてきて、給食を楽しみにしていてくれる様子が嬉しかったです。

☆のりごまご飯　☆牛乳　☆お野菜つみれ汁　☆鮭塩焼き　☆酢の物　☆ななこぜりー

今日は1学期にあった食育クイズラリーの優勝者・ななこさんのリクエストメニューです。お野菜にお魚、酢の物と和食給食になっており、子どもたちにも好評でした。また、「ななこゼリー」は色鮮やかなサイダーゼリーに金平糖をトッピングしており、見た目も美味しいゼリーになりました。

☆ご飯　☆牛乳　☆豆腐の五目スープ　☆回鍋肉

今月も大阪万博にちなんだ世界の味の旅があります！今日は中国！野菜たっぷり入った献立は、ピリッと辛みがあり、ご飯がススムおかずです。

☆ミルクパン　☆牛乳　☆ひじきスパゲティ　☆コールスローサラダ

ひじきはカルシウムがたっぷりな食材で、成長期の皆さんにはぜひ食べてほしいのですが、なかなか一度にたくさんはとれません。給食ではスパゲティや混ぜご飯、手作りふりかけなど、色々な料理で使っています。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆ポークカレー　☆ゴーヤの揚げ煮

姫戸小学校には会議室から6年生教室まで立派なグリーンカーテンができています。そんなゴーヤやごぼう、じゃがいもを素揚げして、甘辛醤油ダレであえました。子どもたちには「苦みもちょっとあったけど、美味しかったです」「ゴーヤ食べました！」と好評でした。今年最後のゴーヤです。

☆丸パン　☆牛乳　☆夏野菜ポトフ　☆ストックサラダ　☆バナナ

いよいよ２学期がスタートしました。初日は防災の日ということで、丸パンや、旬の野菜たっぷりのスープ、乾物をもどしてつくるストックサラダ、栄養満点なバナナでした。８月の豪雨災害もあり、防災について考えるよい機会となりました。

夏休みが始まり、２週間がたちました。暦も８月になり、ますます暑さが厳しい日々になりそうです。子ども達は「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけながら、元気に過ごしていることでしょう。

さて、１学期に給食委員会でなす・ピーマン・ゴーヤを栽培している給食委員会の畑も収穫真っ盛りです。毎朝、水かけ当番で来校している子ども達が収穫してくれています。

ゴーヤのグリーンカーテンがすくすく成長し、手が届かないところまで実がなっています。そんな実が黄色になっているのを見て、「ゴーヤは大きくなると黄色になるんですね」と驚いている子どもたちです。

★麦ご飯　★牛乳　★夏野菜カレー　★オレンジサラダ　★レモンゼリー

１学期最後の給食はカボチャやナス、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーでした。サラダには夏みかんが入って、さっぱり食べれます。

給食室には「わくわく夏休み」が掲示されています。

夏休みが楽しみな気持ちが伝わってきます。夏休みも心も体も元気に過ごしましょう！

★教良木ご飯　★牛乳　★鶏だんご汁　★ハモの野菜あんかけ

今月の地場産物は「黄金のハモ」です。上天草漁協から骨切りしたハモを納品していただき、カラッと揚げて、野菜たっぷりのあんをかけました。旬を迎えたハモはうま味があり、美味しかったです。

さて、姫戸小学校給食委員会では「苦手なものをへらして元気な姫っこ」を目指して、姫戸小の児童が苦手な野菜を栽培し、美味しいレシピといっしょにプレゼントする取り組みを行っています。そして、いよいよナスやゴーヤが収穫できるまで育ったので、早速１年生にプレゼントしました。給食委員会おすすめレシピで楽しく食べてくれるといいですね。

★しょうがご飯　★牛乳　★なすの味噌汁　★しのだ煮　★ちくわサラダ

今月のふるさとくまさんデーは「八代」の味の旅です。特産品の生姜や日奈久竹輪が登場しました。普段は薬味などで使うことの多い生姜が主役の混ぜご飯は子供達にも好評でした。また、日奈久竹輪を使ったサラダや旬のナスをつかった味噌汁も、水泳フェスを頑張った腹ぺこ姫っこがペロリと食べてくれていました。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆ワンタンスープ　☆豚キムチいため　☆冷凍みかん

今日は夏の定番デザート「冷凍みかん」でした。初めて食べるという児童もいましたが、喜んでくれていたようです。「冷たーい！！」とにぎやかに食べていました。２，３年生の教室をのぞいてみると、食べ終わった後に、ベランダに出て、体をあたためていました。

★麦ご飯　★牛乳　★ごもく汁　★根菜の金平　★納豆

今日は7月10日は納豆の日です。給食では熊本市産の大豆をつかった納豆が出ています。熊本では西日本の中でも納豆の消費量が多く、多くの子供達も喜んで食べていました。

☆ほしパン　☆牛乳　☆ながれ星スープ　☆コールスローサラダ

今日は七夕給食。給食のあちらこちらに☆が隠れていました。子供達には、願い事を浮かべながら食べましょうと声かけしました。

そして、そんな献立写真をぜひ載せたいと思っておりましたが、撮り忘れておりました・・・。ただ、焼きたて星パンは撮っておりましたので、そちらだけ紹介します。オーブンから出たばかりのパンです。調理の先生とクッキー生地を練って、一生懸命焼きました！