＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・レバニラ
・ピーナッツ和え
・豚汁

＜栄養士のコメント＞
    今日の主菜は、レバニラでした。レバーには、貧血を予防する鉄分が豊富に含まれています。育ち盛りの子どもたちに、特に摂取してほしい栄養素の一つです。
    レバーが苦手な子は、給食時間ギリギリまで頑張って食べていました。味付けや調理方法を変えながら、苦手な食べ物の克服の手助けができればと思います。

＜子どもたちのコメント＞
    今日の給食は、特においしかったです。ピーナッツ和えが好きでした。（２年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ、だいこん、ごぼう
大分県・・・豚肉、もやし
長崎県・・・じゃがいも
宮崎県・・・にら

＜今日の給食＞
・人参パン
・牛乳
・山菜うどん
・小松菜のごまあえ
・アーモンドカル

＜栄養士のコメント＞
　今日のうどんには、山菜のわらびが入っていました。１年生教室に行くと、「これは何ですか？」「これはわらびですよね？」と、たくさん声をかけてもらいました。他の学年に行くと、わらびに苦戦している子もいて、「がんばれ～（＾＾）／」と、応援しました♪
　うどんなど、つるつる食べられるメニューの時には、噛む回数が増えるように、かみかみメニューを取り入れています。今回は、アーモンドカルを出しました！

＜子どもたちのコメント＞
   うどんがとってもおいしかったです。色んな野菜が入っていて、楽しかったです。人参パンもおいしかったです。（１年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ
大分県・・・もやし
宮崎県・・・鶏肉
福岡県・・・しめじ

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・いわしの梅煮
・キャベツのごま和え
・わかめのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　給食で使用するみそは、高森町の豊前屋本店さんから持ってきていただいています。麦みそ・合わせみそ・米みそ・赤みその４種類を料理に合わせて使い分けています。今日のみそ汁は、合わせみそを使っています。

＜子どもたちのコメント＞
　いわしの梅煮と麦ご飯を一緒に食べました。１００点満点でした。おいしかったです。（３年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、キャベツ、ねぎ
大分県・・・もやし
福岡県・・・しめじ

＜今日の給食＞
・高菜飯
・牛乳
・だご汁
・切り干し大根のサラダ

＜栄養士のコメント＞
　今月のふるさとくまさんデーは、阿蘇の味です。高菜飯に入っている高菜漬けは、一の宮産です。
　だご汁の「だご」とは、熊本弁で「団子」のことを言います。給食で作った団子は、小麦粉と白玉粉を使って、もちもちとした食感になるように工夫をしました。
　阿蘇の味をしっかり味わって欲しいと思います♪

＜子どもたちのコメント＞
　今日の高菜飯がとってもおいしかったので、すぐに食べおわりました。だごじるも、だんごがやわらかくておいしかったです！！（３年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・きゅうり、にんじん、ごぼう、ねぎ、鶏肉
鹿児島県・・・だいこん
福岡県・・・しめじ

＜今日の給食＞
・ハヤシライス
・牛乳
・フルーツヨーグルト
・うまかっ十（てん）

＜栄養士のコメント＞
　ハヤシライスは、日本で生まれた洋食料理です。牛肉やたまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜とチーズを煮込んでいます。
   うまかっ十は、落花生・大豆・アーモンド・松の実・ひまわりの種・かぼちゃの種・いわし・昆布・ごま・のりの10種類の食材が入っています。脳の働きを良くする栄養が含まれています。子どもたちは、「これは何の種かな？」と、一つ一つの食材を確認しながら食べていました。
　
〈子どもたちのコメント〉
   今日は、うまかってんがおいしかったです。ヨーグルトのりんごがとてもおいしかったです。ハヤシライスをまたいっぱい出してください。（２年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、じゃがいも、たまねぎ
福岡県・・・しめじ、セロリ
青森県・・・りんご
フィリピン・・・バナナ

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・さばのソース煮
・もやしのカレー和え
・じゃがいものみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　さばの脂は、人間の血液をサラサラにするDHAやEPAという栄養が多く含まれています。さばの臭みをとるために、ソースにしょうがを入れました。しょうがの味が強すぎたかな？と、思いましたが、子どもたちはおいしそうに食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
 今日もとってもおいしかったです。特にカレー味の野菜がおいしかったです。明日の給食も楽しみです。（１年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、ねぎ、たまねぎ、きゅうり
大分県・・・もやし
長崎県・・・しょうが
福岡県・・・しめじ
鹿児島県・・・じゃがいも

＜今日の給食＞
・米粉パン
・牛乳
・いわしのカリカリフライ
・まめまめサラダ
・ミネストローネ

＜栄養士のコメント＞
　今日の副菜（スープ）は、ミネストローネです。ミネストローネは、イタリア語で、「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」という意味があり、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。写真では見えにくいですが、トマトの他に、ベーコン・マカロニ・チーズ・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・パセリが入っています☆

＜子どもたちのコメント＞
　パンがものすごくおいしかったです。（４年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・きゅうり、にんじん、キャベツ、玉ねぎ
鹿児島県・・・じゃがいも
佐賀県・・・パセリ

＜今日の給食＞
・ピースそぼろご飯
・牛乳
・ひじきのマヨサラダ
・のっぺ汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、旬のグリンピースを使って、混ぜご飯の「ピースそぼろご飯」を作りました。鶏ミンチに調味料を加えて味をつけています。グリンピースは、色鮮やかになるように、塩ゆでしています。
　苦手な子もいましたが、一粒一粒頑張って食べていました。

＜子どもたちのコメント＞
　のっぺじるがおいしかったです。グリンピースがおいしかったです。（２年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、だいこん、ごぼう、ねぎ
宮崎県・・・鶏肉

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・大豆のいそ煮
・タコときゅうりの酢の物
・味付けのり

＜栄養士のコメント＞
　今日は、和食メニューでした。大豆のいそ煮にひじきを、タコときゅうりの酢の物にわかめを、ごはんのお供に味付けのりを取り入れました。
　タコときゅうりの酢の物は、塩分量を抑えるため、しょうがを入れて味のアクセントをつけました。高学年の子どもたちは、「しょうがが入っていますか？！」と、しょうがの存在に気づいて、質問をしてくれました♪
　また、味付けのりをちぎって、オリジナルのふりかけを作る子どもも多かったです♪

＜子どもたちのコメント＞
　全部おいしかったけど、ひじきのおかずが特に好きでした。ごはんとひじきをおかわりしました。（１年生）

＜産地紹介＞
・熊本県・・・にんじん、ごぼう、きゅうり
・宮崎県・・・鶏肉
・長崎県・・・しょうが

＜今日の給食＞
・ビビンバ丼
・牛乳
・えび団子のスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、韓国料理のビビンバを給食用にアレンジをして作りました。
　子どもたちが食べやすいように牛肉、もやし、にらなどの食材を一緒に炒めています。丼物は食べやすいようで、もりもり食べていました！

＜子どもたちのコメント＞
　ぼくは、ビビンバがおいしかったです。また作ってください。（６年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・にんじん、たまねぎ
大分県・・・もやし
宮崎県・・・にら

＜今日の給食＞
・玄米パン
・牛乳
・アスパラと魚のチーズ焼き
・キャベツのカレーソテー
・キャロットスープ

＜栄養士のコメント＞
　５日間のG.Wが終わり、久しぶりの給食でした。（私は、道の駅巡りをし、すいかの試食をたくさんしました♪）
　今日は、にんじんが主役のキャロットスープを作りました。にんじんは、彩り・栄養・価格面から、給食に取り入れるよう心がけています。にんじんが苦手な子も食べやすいように、ホワイトルウとにんじんペーストを合わせ、シチュー風に仕上げました。また、脂質の摂取量を抑えるため、豆乳を入れました(^^)/

＜子どもたちのコメント＞
　アスパラと魚のチーズ焼きがおいしかったです。とくに、アスパラがおいしかったです。（５年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・たまねぎ、にんじん、パセリ、キャベツ
鹿児島県・・・じゃがいも