今日の給食
6月9日(木)
チリコンカンサンド、野菜スープ、おさつスティック
今日は、ピタパンにレタスとチリコンカンをはさんで、サンドして食べました。ピタパンは、中東地域で食べられているパンです。中が空洞になっていて、別名はポケットパンと言われているそうです。チリコンカンは、去年、少し辛かったという意見をいただいたので、水分を多めにし、チリミックスの量を減らすという改良を行いました。今回は、辛さもちょうど良い感じに仕上げることができました。歯と口の健康週間にちなみ、良く噛めるおさつスティックもついています。
6月8日(水)
麦ごはん、牛乳、茎ワカメのきんぴら、ちりめんだご汁
今週は、歯と口の健康週間です。1週間カミカミメニューを提供しています。今日は、よく噛める茎ワカメや、ちりめんをつかったメニューでした。茎ワカメは、コリコリした食感で、いつもより噛む回数が増えたと思います。よく噛むことについて、4年生は明日学習する予定です。
6月3日(金)
麦ごはん、大豆の磯煮、キャベツおかか和え
今日は、和食メニューでした。じっくり時間をかけて煮て、味をしっかり染み込ませました。地元産のさつま揚げからもうま味がよく出ていました。じゃがいもは大きくカットし、煮くずれしないようにしています。
6月2日(木)
黒糖パン、牛乳、ソースビーフン、ちりめんナッツサラダ
今日は、ビーフンがありました。1年生は、初めて食べる人が多かったようです。最初、減らす人が多かったようですが、一口食べてみて、「おいしい!」と感じてくれたようで、たくさんの人がおかわりをしてくれました。結果、見事完食でした。
6月1日(水)
ごはん、牛乳、チンジャオロースー、卵とはるさめのスープ
今日は、熊本県産の立派なピーマンが届きました。さっと炒めて、赤と青のピーマンが色鮮やかに仕上がりました。お肉に下味をつけておくことで味も染みていました。チンジャオロースーはごはんによく合うので、ごはんにかけて食べている人も多かったです。「今日のピーマン甘くておいしい!」と低学年にも大好評でした。スープの卵のふわふわの仕上がりでした。
5月31日(火)
手作りウインナーロールパン、牛乳、ポークビーンズ、ツナサラダ
今日は、手作りウインナーロールパンがありました。子どもたちは手作りパンをいつも楽しみにしています。給食の先生たちが心を込めて作ってくださいました。ウインナーにくるくるとパンを巻いていくのですが、慣れた手つきで素早く作業されていました。その様子を動画で撮影し、子どもたちにも見せました。「お~!すごい!100人分作ってるんだ!」と驚きでした。ウインナーはとても大きくて、ジューシーで食べ応えがありました。
5月30日(月)
ごはん、牛乳、八宝菜、かりかりきゅうり、しゅうまい
今日は、八宝菜がありました。存在感のあるエビやイカ、うずらの卵、野菜、肉などたくさんの具が入っています。かりかりきゅうりは、つぼ漬けが入っているので、きゅうりが苦手な人も食べやすい!と喜んでいました。しゅうまいも大人気でした。
5月27日(金)
ねぎとじゃこのまぜごはん、せんべい汁、さばの生姜煮、ごま和え
せんべい汁は、青森県の郷土料理です。かやきせんべいと呼ばれるせんべいが汁の中に入っています。子どもたちが食べる頃には、汁が染みこんで、もちもちとした食感が楽しめました。まぜごはんには、大豆も入っていて、噛みごたえがありました。今日は、残菜がちらほら見られましたが、頑張って食べている様子がみられてよかったです。
5月26日(木)
コッペパン、肉団子スープ、レバーとポテトのケチャップ煮
今日は、レバーがありました。子どもたちにとって人気のなさそうなメニューですが、思っていたよりおいしく食べていました。フライにすることで、より食べやすかったようです。ポテトとケチャップとの相性も抜群でした。
5月25日(水)
麦ごはん、牛乳、みそ汁、魚のキャロット焼き、キャベツの和え物
魚のキャロット焼きは、ホキの上に、にんじんをプロセッサーにかけて細かくしたものとマヨネーズを合わせてトッピングし、焼いています。マヨネーズの風味がごはんと良く合いました。