2022年6月の記事一覧

コッペパン、牛乳、コンソメスープ、チーズオムレツ、さら玉ドレッシングあえ

　今日は、洋風メニューでした。サラダは、芦北の特産品である、サラダたまねぎで作られた｢サラ玉ドレッシング｣を使いました。給食委員会からのクイズは、このサラ玉ドレッシングにちなんだ問題でした。

　３･4時間目は6年生の調理実習でした。｢野菜の彩り炒め｣の学習です。野菜の切り方や工夫など、給食を参考に、調理のお手本にしてくれるとうれしいです。

ごはん、牛乳、キャベツのみそ汁、ハモの甘酢あんかけ

　今日は、上天草市の特産品である、ハモを使用した給食でした。給食時間には、ハモの写真と、ハモに似ている魚（太刀魚とうなぎ）の写真を見せ、ハモを当てるクイズをしました。とがった歯や、黄金色をした特徴があります。市場では高級な魚であることを伝えると、大事そうに食べる姿が印象的でした。地元の特産品を知り、自然の恵みに感謝していただくことも大切です。

丸パン、牛乳、コーンポタージュ、手作りハンバーグ、ゆでキャベツ

　今回は、手づくりハンバーグでした。丸パンに、ハンバーグとキャベツをはさんでバーガーにしていただきました。3年生からは、ハンバーガーショップのハンバーガーよりおいしい！と好評でした。調理員さんたちが慣れた手つきで、手際よく形成してくださいました。

中華丼、牛乳、バンサンスー

　今日は中華メニューでした。エビやイカなどの海鮮や、しいたけ、たけのこなどたくさんの具材が入っています。さっぱりしたバンサンスーとの相性もばっちりでした。今日から１週間、給食委員会のクイズが始まりました。各クラスで答えを考えて、来週答え合わせをします。今日のクイズは、「バンサンスーは、中華料理である。○か×か。」でした。クイズを通して、さらに食に興味を持ってくれたらを思います。

ハヤシライス、牛乳、夏みかんサラダ、黒糖ビーンズ

　今日も歯と口の健康週間にちなみ、かみかみメニューを提供しました。昨日、4年生と「よく噛むこと」について学習したので、その振り返りにもなりました。本校では、噛む回数が減るカレーライスやハヤシライスの時に、よく噛める一品をつけるよう工夫しています。今日は、黒糖ビーンズを提供し、噛む回数が増えるようにしました。豆が苦手な人も楽しんでチャレンジしていました。

チリコンカンサンド、野菜スープ、おさつスティック

　今日は、ピタパンにレタスとチリコンカンをはさんで、サンドして食べました。ピタパンは、中東地域で食べられているパンです。中が空洞になっていて、別名はポケットパンと言われているそうです。チリコンカンは、去年、少し辛かったという意見をいただいたので、水分を多めにし、チリミックスの量を減らすという改良を行いました。今回は、辛さもちょうど良い感じに仕上げることができました。歯と口の健康週間にちなみ、良く噛めるおさつスティックもついています。

　麦ごはん、牛乳、茎ワカメのきんぴら、ちりめんだご汁

　今週は、歯と口の健康週間です。1週間カミカミメニューを提供しています。今日は、よく噛める茎ワカメや、ちりめんをつかったメニューでした。茎ワカメは、コリコリした食感で、いつもより噛む回数が増えたと思います。よく噛むことについて、4年生は明日学習する予定です。

麦ごはん、大豆の磯煮、キャベツおかか和え

　今日は、和食メニューでした。じっくり時間をかけて煮て､味をしっかり染み込ませました。地元産のさつま揚げからもうま味がよく出ていました。じゃがいもは大きくカットし、煮くずれしないようにしています。

黒糖パン、牛乳、ソースビーフン、ちりめんナッツサラダ

　今日は、ビーフンがありました。1年生は、初めて食べる人が多かったようです。最初､減らす人が多かったようですが、一口食べてみて､｢おいしい！｣と感じてくれたようで、たくさんの人がおかわりをしてくれました。結果､見事完食でした。

ごはん、牛乳、チンジャオロースー、卵とはるさめのスープ

　今日は、熊本県産の立派なピーマンが届きました。さっと炒めて、赤と青のピーマンが色鮮やかに仕上がりました。お肉に下味をつけておくことで味も染みていました。チンジャオロースーはごはんによく合うので、ごはんにかけて食べている人も多かったです。｢今日のピーマン甘くておいしい！｣と低学年にも大好評でした。スープの卵のふわふわの仕上がりでした。