2021年9月の記事一覧

ミルクパン、牛乳、焼きビーフン、きゅうりともやしのナムル、手作りみかんゼリー　

　今日は、食べやすいメニューだったのか、いつもよりスムーズに食べる人が多かったです。手作りのみかんゼリーも喜んで食べてくれました。焼きビーフンは、調理員の先生がビーフンをさっとお湯に通し、冷水につけて絶妙な固さに仕上げてくださいました。

枝豆こんぶごはん、牛乳、つみれ汁、千草焼、カミカミサラダ

　枝豆こんぶごはんは、枝豆と大豆が入っていました。多くの子どもたちはおいしいと食べていましたが、中には豆が苦手な子どもたちもおり、苦戦しながら食べていました。阿村小学校の子どもたちは、苦手な食べものがあっても、自分が食べることができる量を調節しながら「少し食べてみる」に挑戦できる子どもが多いです。毎日残菜も少なく、給食を作る側としてとても嬉しく思います。

ソフトフランスパン、牛乳、アーモンドサラダ、ブイヤベース

ブイヤベースは、フランス料理の魚介類のトマトスープです。たら、えび、いか、あさりが入っており、鯛のアラとった出汁も入っているので、濃厚でうま味のあるスープに仕上がりました。子どもたちもおいしい！と言ってくれ、ひと手間かけて作った甲斐がありました。

ごはん、牛乳、かき玉汁、さといもの旨煮

生のさといもをふんだんに使った旨煮でした。さといもの下処理はとても時間がかかりますが、調理員さん２人で35分かけて一生懸命皮むきをしてくださいました。おかげで、子どもたちもおいしい！と喜んでくれました。

コッペパン、牛乳、お祭り風焼きそば、コールスローサラダ、手作りモモゼリー

今日は、かつお節と青のりをのせたお祭り風の焼きそばでした。食缶を開けた瞬間に「いいにおい～！」という声が聞こえてきました。かつお節と青のりの香りでお祭りを想像しながら食べることができました。コッペパンにはさんで、焼きそばパンにして食べている人もいました。